От DxT BASE искаме да започнем този седмичен блог с много важна тема за правилното развитие в диетата на вашето дете спортист, за това искахме да ви посочим поредица от данни и оценки от голямо значение, които трябва да вземете предвид практикувайте спорт на децата си на тренировки или състезания със спортни училища.

храните

ХРАНЕНЕ В АТЛЕТНОТО ДЕТЕ

В Испания всяко трето момче и момиче на възраст между 6 и 15 години прави някакъв вид спорт или физическа подготовка няколко пъти седмично. Очевидно е, че физическата активност, спортните постижения и възстановяването се подобряват с адекватно хранене, затова препоръчваме подходящ избор на храна и течности във всеки момент от спортната практика (преди, по време и след), така че вашето дете спортист да има добро физическо представяне и много добро спортно здраве.

ОБЩИ ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА СПОРТНАТА ДЕЙНОСТ В ПЕДИАТРИЯТА

Ежедневната диета на спортиста не трябва да се различава от тази, препоръчвана за общото население. Процентът на калориите при децата в състезателна спортна дейност е 55-58% въглехидрати, 25-30% мазнини и 12-15% протеини.

Ако тези проценти се спазват и диетата е нормалнокалорична,(онази диета, която има нормален брой калории спрямо нуждите, установени за малкия спортист, като се вземат предвид теглото и възрастта им), спортистът ще може да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае: от 6 до 10 гр./к/ден въглехидрати, 1,2 до 1,7 гр./к/ден протеини, мазнини и микроелементи, които се считат за необходими за оптимално физическо представяне.

ТАБЛИЦА I. КАЛОРИЧНО ПОТРЕБЛЕНИЕ СЪГЛАСНО СПОРТНАТА ПРАКТИКА
Спорт Средна консумация на kcal/минута
Футбол/F.Sala 8.9 Kcal./Минута
Гимнастика 2,5-6,5 Kcal./Минута
Лека атлетика 10-16 Kcal./Минута
Тенис 7,1 Kcal/минута
Плуване 10,8-18,6 Kcal./Минута
Джудо 14,2 Kcal./Минута

ПРАКТИЧНИ АСПЕКТИ НА ХРАНЕНЕТО НА ДЕТСКИЯ АТЛЕТ

Храна преди състезанието


Двете основни цели на храненето преди състезанието са: да се попълнят резервите от гликоген в организма и правилната хидратация, особено в горещи и влажни ситуации. Известно е, че предконкурентната храна трябва да бъде богата на въглехидрати с бързо, междинно и бавно усвояване и с ниско съдържание на мазнини и фибри, за да запълни черния дроб и мускулните запаси от гликоген. За това са полезни не само спагетите, но и другите храни, богати на въглехидрати. Накратко, основното нещо е хранене, което осигурява около 3 гр./Кг. около 3 часа преди състезание или 2 грама/кг, ако останат 2 часа. Освен това трябва да се има предвид, че тъй като повечето ученици тренират след следобедни часове, обедното хранене често се превръща в много важно хранене преди продължително и/или интензивно обучение.

Храна по време на състезанието


По време на кратка физическа активност, продължаваща по-малко от час, при горещи и влажни условия, основната цел трябва да бъде хидратацията. За това се препоръчват изотонични напитки.

В другата крайност, когато физическите упражнения продължават повече от час, при атмосферни условия с ниска температура, приоритетната цел ще бъде осигуряването на бързо усвояващи се въглехидрати (напр. Глюкоза.

При горещи и влажни атмосферни условия, когато спортното събитие ще продължи повече от час, напитката трябва да съдържа натрий и въглехидрати, които бързо се усвояват.

Храна след състезанието


Бързото възстановяване на запасите от гликоген след тренировка или състезание е от съществено значение, ако искате да поддържате оптимално представяне в последователни тренировки или в състезания, които се следят отблизо. Скоростта, с която мускулът може да възстанови запасите си от гликоген, ще бъде тясно свързана с три диетични фактора: времето, изминало между края на физическото упражнение и началото на консумацията на въглехидрати, вида на въглехидратите и погълнатото количество.

Препоръчват се различни насоки за възстановяване на гликогеновите резерви във връзка с продължителността и интензивността на физическото натоварване: когато сесията на физическо упражнение е с умерено-силна интензивност и с продължителност по-голяма от 1 час, спортистът трябва да приема въглехидрати често интервали, през четирите часа след това, като се вземе предвид и обядът или вечерята, които обикновено следват състезание или тренировка и които трябва да съдържат около 150 g въглехидрати.

ХРАНИТЕЛНИ И ДИЕТНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ДЕТСКИ СПОРТИ


Необходимо е да се популяризира спортът като положителна мярка за здравето през педиатричната възраст.


Ежедневната (обичайна) диета на дете спортист трябва да бъде същата като тази на общото население.


Консумацията на енергия и течности по време на спортна практика зависи от вида спорт, интензивността, с която се изпълнява и физическите условия (на открито, влажност, топлина ...), в които се извършва.


Основните хранителни аспекти на спортната практика са: поддържане на хидратация и осигуряване на наличността на енергия от тялото чрез адекватно снабдяване с въглехидрати.


В диетата преди състезанието е важно времето, което ще изтече между приема на диета и спортната практика и ще бъде богато на бавно освобождаващи въглехидрати.


При хранене по време на състезанието е необходимо да се вземе предвид времето, което ще продължи спортът, интензивността и мястото, където се извършва (на открито или на закрито). В зависимост от това, съставът на изотоничната напитка може да се промени в нейния натриев и въглехидратен състав.


Не забравяйте колко е важно да се храните след състезанието, за да запазите доброто спортно представяне чрез адекватна хранителна подмяна.


Хранителните добавки (протеини, аминокиселини ...) не се препоръчват при деца.


Нуждата от други микроелементи (желязо, витамини) трябва да се оценява от здравните специалисти в контекста на реалността на развиващото се дете, а не в тази на тяхната спортна практика.


Всеки тип хранителна намеса при дете спортист трябва да се контролира от педиатър, спортен лекар и/или диетолог.