семейни

от Маласмадрес

Часът е 20:30. Отивам да бягам защото затварят супермаркета в моя квартал, слава богу, правят го късно. Взимам поднос с пиле, мандра, която джуджето получава в училище (има календар, за да не слага нищо в раницата си), чакайки на кутията, взимам малко чипове, които се продават. Майната ми! Забравих да си купя кашон с мляко (утре добрият син закусва със сок). Летя за вкъщи, 21:00 е. Остава да се направи време за вечеря и къпане, добрият баща продължава да работи, добрият син също (неговите символи се качват нагоре и надолу по планината). И е мой ред да го направя здравословна вечеря между глада и умората.

* Ще вземем батериите, преди това да се случи ...

Възможно е?

Да. Ако не прекъснем връзката, това ни влияе в начина ни на хранене, трябва да превърнете вечерята в време да бъдете със семейството, спокойни и с добра храна.

Не е трудно, но планиране Голяма помощ е и ако имаме „порции“ в килера, които ни помагат да спазваме балансирана диета за вечеря, която обикновено е най-проблематичното хранене, и да не прибягваме до лесна храна, като предварително приготвена или небалансирана съдове.

1. Закуска

Една добра закуска (според сегашния ни начин на живот) трябва да се състои от храна от групата на зърнени храни (пълнозърнест хляб, бисквити, зърнени закуски), друг от групата на млечни продукти (прясно сирене, мляко, кисело мляко) и накрая част от плодове (2 мандарини, 2 киви, 1 круша и др.). Понякога можем да добавим и други храни, като постни нарезки, зеленчуци като домати и т.н. Винаги поддържайте баланс с останалото ежедневно хранене. Млечните продукти се препоръчват да бъдат обезмаслени, по-малко за най-малките в къщата. И ако е възможно, хляб, който е цял.

2. В средата на сутринта и лека закуска

Не можем да пропуснем средата на сутринта и закуските, те ще ни попречат да пристигнем твърде гладни за следващото основно хранене. В зависимост от нашата физическа активност можем да препоръчаме някои закуски или други, но като цяло плодове и обезмаслени млечни продукти са добър вариант, и за добри деца, сандвичи с постни колбаси, зеленчуци (да) и сирена са добър вариант да се редуват и комбинират с плодовете.

За предпочитане е сладките, червеите и всички видове търговски закуски, които продаваме, като сладкиши, да оставяме за специални моменти. И ако говорим за сокове, те не заместват плодовете, особено ако са пакетирани. По-добри натурални плодови смутита, в приготвянето на които могат да участват деца. Доказано е, че децата, които си сътрудничат в кухнята, имат по-добри хранителни и поведенчески навици, помага да се научат по забавен начин да комбинират и да познават нови храни.

3. Основни ястия

В основните хранения теорията е лесна, но на практика струва, има и такива основни упътвания да изпълним за цялото семейство:

Родителите са пример за добри деца на всички нива и един от тях са здравословните навици. Ние трябва да дайте пример, Не е възможно детето да яде задушена леща и си правя няколко пържени яйца (истински факт, попитайте добрата баба).

4. Вечеря

Вечерята е подобна на храната по своя състав, но по-лека и по-проблематична поради липса на време, но трябва да направите усилие да го направим заедно за всички ползи, които носи. За да го направите приятен момент, по-добре е да оставите мобилните телефони, таблетите и лаптопите далеч от масата и по възможност да ги изключите. Няма телевизия, тя отвлича вниманието и накрая се храним като пуйки.

И най-добрата причина да се опитате да се храните семейно е, че е факт, че хората, които ядат повече като семейство, предотвратяват здравословни проблеми като наднормено тегло и разстройства на поведението, особено в особено уязвими етапи от живота като деца и юноши. Всъщност е забелязано, че децата, които се хранят като семейство, изглежда оказват положително влияние върху тяхното интелектуално развитие и по-добро използване на речника, по-голяма сигурност и самочувствие.

Как да излезем от нашия хаос в семейната храна?

  • Организирайте седмичното меню, за да избегнете непредвидени събития и да гарантирате разнообразие.
  • Липсата на време не трябва да е в противоречие със здравословното хранене. Събличайте консервирани, замразени и пакетирани храни, които ви улесняват, но стига да са опаковани естествено, без захар или излишни мазнини. Има и чисти салати в торбички, варен ориз и др.
  • Опитайте това, когато правите по-сложни яхнии, направете допълнителни порции и замразете.
  • The почивни дни направете всички ястия заедно.
  • Включва добрите деца при приготвянето на храната, отговорност за подреждането и събирането на масата.
  • В случай на най-малките, не ги принуждавайте да ядат повече, ако не искат, но не им давайте възможности извън планирането., мотивирайте, без да наказвате да се храни здравословно. И ако са по-гладни, удвоете дажбата, но с добра храна.
  • И почти най-важното е да ви направя пример за подражание, грижете се за себе си и се храните здравословно.

Пример за ежедневно меню за цялото семейство:

Как се организирате, за да можете да се храните здравословно и балансирано? Какви са вашите трикове?

Коментирали сте.

Бих могъл да го направя, ако бях вкъщи и не работех. И дори отидете да купувате хляб всеки ден.
Но тъй като не е така ... Наистина ви се възхищавам, но не виждам себе си в състояние да осъществя това планиране.
Справям се по-добре с това, което винаги съм правил, един ден зеленчуци, друг макаронени изделия, друго месо, друга риба ....
Съжалявам, не давам за повече.

Здравейте, децата ми се хранят в училищната трапезария, вечерите са главоболие. Преди използвах страница, наречена menusterraneos, за да правя седмични менюта за вечеря, но тази страница се затвори. В него представихте какво са хапвали за обяд и ви дадоха меню за вечеря.
Знаете ли адрес, на който слагате това, което ядат и ви казват какво да сложите за вечеря?
Всичко най-хубаво.

Здравейте, въпросът ми е за Conchi, бихте ли имали алкално меню?.

Здравейте вятърна вода! Ще се опитаме да разгледаме този проблем в нашия блог, за да изясним съмненията. Благодарим ви за участието!

Е, какво да ви кажа, изобщо не ми е дадено да готвя и повярвайте ми, че съм опитвал, така че готвя само през уикенда, но нещо, което не изисква много умствени усилия, да, наистина обичам да готвя програми в телевизията, виждайки онези разкошни готвачи или перфектно измислени готвачи, които готвят много трудни неща, без да пръскат капка и без да замърсяват почти нищо в кухнята, ми се струва почти вълшебно. Разбира се, мисля, че най-доброто изобретение на човека е микровълновата фурна, въпреки че в Мексико не е обичайно да замразявате храната, а по-скоро се справяте с приготвена храна, която продават в супер или в някой квартален ресторант, който вдъхва доверие. Както и да е, много ми хареса да чета на толкова много лоши майки като мен, да живее бързо хранене!

Имам 13-годишна дъщеря, която мрази рибата. Това е кошмар и всеки път, когато слагам по-малко леки риби. Ако някой има идея, кажете ми ... Моля те.

За децата е трудно да ядат зеленчуци, моят трик е, че веднъж седмично крем от тиквички с тиква и праз, много добър.

Трик, зелева салата (гладка или къдрава), нарязан на ситно, запържете чесън (на вкус) в зехтин (от тук в Андалусия, добрият вид). И се добавя към салатата със сол и готово. Освен това зелето е силно алкална храна. Е, диетолозите трябва да говорят по-ясно и да препоръчват алкални диети, които несъмнено са най-балансираните и здравословни

Опитайте да приготвите рибна лазаня, крокети с карфиол и сирене, картофен омлет и тиквички и т.н.

Имам таблица на Excel, поставена на вратата на хладилника със седмиците в месеца, обяд и вечеря. Всеки петък сядам и правя планирането за следващата седмица. Ние сме по-скоро едно ястие, затова се опитвам да балансирам 3 дни риба, 2 месо, едно бобово растение и друго тестени изделия или ориз. Винаги придружени от зеленчуци, варени или в салата. Вечеря според обяда: денят, в който се играе риба по обяд, имаме месо за вечеря и обратно. Когато правя яхния, винаги удвоявам количеството, за да замръзна (яхния, яхния, леща, зеле, яхнии ...). Той също така се опита да направи много запаси, за да замръзне, той урежда много вечери и няколко пъти седмично имаме зеленчукови кремове за вечеря (и аз също се опитвам да замразя). И веднъж месечно правя огромна тенджера сотирани зеленчуци. Замразявам го в кукли, така че вече имам основа за хиляда ястия. Но признавам, че тази организация се е появила, откакто добрата дъщеря е започнала да яде твърди вещества ... И тя се храни с нас ... Преди това беше друга песен ... Висящият въпрос е да се слагат зеленчуците или салатите през нощта ...

Лора, ти си напреднала ученичка по отношение на храненето. Честито!

"Tupper", нашите най-добри съюзници. Гответе здравословно и замразявайте на порции!

Трябва да бъда най-голямата майка на всички.
Когато навърших 35 години, добрият баща ми даде Thermomix. Три години, средно 10 лоши покупки. В крайна сметка много по-ефективно, купихме си фризер за ракла, свекървата идва от север, вижда любимия внук и ни готви да пълним сандъка за няколко месеца. Тя беше във възторг и дори не ви казахме, домашна храна и всички са доволни;)))

В крайна сметка има уреди, които ни помагат ежедневно, но трябва да планирате, да инвестирате повече или по-малко време и т.н. Все още няма машина, която да е в състояние да пазарува, готви и замразява, а ако ме побързате да почистя ... Ще трябва да изчакаме да бъде произведена 🙁

Смел диетолог, който препоръчва да приемаме обезмаслени храни! Хала! Всички витамини, съдържащи се в млечната мазнина, трябва да се приемат на торбичка. Много по-добре това напоено лайно, разбира се.
Вижте, чел съм глупости в живота, свързани с храната. Но тя е първият "диетолог", за когото виждам, че изпада в грешка от първа степен

Здравей Рут! Както знаете, обезмаслените храни (почти във всички случаи) са обогатени с витамин D, витамин, който присъства в мастната част и те също са склонни да бъдат обогатени с калций. Те обаче не са единственият източник на мастноразтворими витамини (витамин D), така че не е единственият ни източник в него.

И също така, както също знаете, мазнините в млякото са предимно НАситени, поради което при възрастни е препоръчително да се елиминират поради доказаните му отрицателни ефекти върху здравето. Както при тлъстите меса. Без да се брои, пълномасленото мляко осигурява повече калории от обезмасленото мляко и предвид тенденцията към наднормено тегло в днешното общество (очевидно има изключения) се препоръчва обезмаслено.

Между другото, благодаря за смелото име, обичам го! 🙂

Мазнините в млякото, тоест лактозата, карат мен и дъщерите ми да се чувстваме доста зле. Никога не купуваме пълномаслено мляко, а също така се уверявам, че киселите млека са обезмаслени, поне моите. И ако е по-добре кефир.
Във всеки случай вече обясних на друга страница, че се съпротивлявам и ще се съпротивлявам, доколкото мога, за да направя тези прекрасни планове. Моят метод за цял живот работи най-добре за мен. Създава ми много безпокойство, когато си мисля, че не мога да напусна затворено меню, независимо дали ми се иска да приготвя това ястие този ден.
И сега просто трябваше да прекарам уикенда в готвене.

Неща, които винаги имам и ме спасяват:
три удоволствия замразен ориз.
Зеленчуци от тези "предварително изгладени" и замразени,
Консервирана риба тон
Макарони
Fideos (от най-добрите, които се готвят бързо)
Пържен домат
Яйца
Бульон в тухла
Картофи
Пикило чушки
Шунка Серано.

Първо растителни или тестени въглехидрати
Втори протеин.

Комбинирам ги според нещата, които децата са яли (ходят на различни зелки и има дни, които са луди).
Макарони с риба тон и домат
Супа и чушки, пълнени със шунка Serrano (бешамел с thmx е 10 минути)
Зеленчуци на скара и яйца.
И т.н. ...

Това, което ми помага много, е „предварително направен“ списък за пазаруване с основите. Прочетох го и отбелязвам количеството на това, което ми липсва (и не, не съм поставил шоколада като основен). един вид килер фон.

„Порсиаканите“ винаги ни спасяват, единственото нещо, внимавайте с по-сложните предварително приготвени като ориз три вкусотии, проверете дали сред съставките му няма масла от палма, кокос или палмови ядки. 😉

Работя на непълно работно време (прищипвам смъртта), баба ми е на 500 километра, а синът ми и съпругът ми ядем у дома. Какво правя? Готвя в неделя и се възползвам от нощта, за да готвя храна на следващия ден. Да, планирането е от съществено значение, но има нещо, което Santa Thermomix ми помогна много.

Точно! Възползвайте се от времето, когато се приготвя вечерята, за да оставите храната готова или поне рано. Можете да оставите бърканки, основи за яхния и др. така че когато дойде време за ядене, просто трябва да добавите ориза или да сготвите пастата.

Друга възможност да приготвите много тупъри през почивните дни и да изхвърлите фризера.

Проблемът, който имам, е повече пазаруването, отколкото готвенето, ако имах вълшебния хладилник, друг петел щеше да ми пее. За моето 18-месечно момиче съм записал какво яде и вечеря всеки ден и по този начин изчислявам дали отдавна не е яла риба или мога да й дам яйца ... Така или иначе е доста трудно за мен, защото през повечето дни забравям размразяването на това, което се дължи за вечеря, и трябва да го размразя в микровълновата фурна, което вече знам, че е лошо, но при липса на друго . Единственото нещо, което ме спасява е, че той все още пие бутилка със зърнени храни след вечеря и така знам, че се храни поне по-малко

Горе главата! Трябва да сме наясно с толкова много неща от ден на ден, че е нормално фризерът да е последният ни приоритет.

Здравейте, благодаря за съвета, но един въпрос: защо сокът (например 100% натурален портокал, опакован) не е същото като плод?

Здравейте Карола, пакетираните сокове, дори ако са 100% плодове, имат по-висока концентрация на захар (естествена от плодовете) от домашно приготвения сок, освен това, дори ако това е сок с пулп, те спират да приемат голяма част от това фибри, които тя съдържа.
Но ако правите домашни плодови смутита, тоест натрошени круши, портокалови сегменти, ягоди и т.н., това е добър вариант да покриете ежедневните си нужди от плодове.!

Джо! След като писах много, виждам само „Helloooooo