МАДРИД, 22 август (EUROPA PRESS) -
Испанците имат липса на знания за консумацията на хранителните групи, препоръчани в диетичните насоки, което причинява дисбаланси в диетата, като често прекомерен прием на протеини и наситени мазнини и намален прием на въглехидрати, според проучване върху хляба и зърнените култури, проведено от изследователи от университета Complutense в Мадрид (UCM).
Проучването, проведено в Мадрид, Малага и Понтеведра, показва, че възрастните приемат средно четири порции зърнени и бобови култури на ден приблизително и само 7,4% отговарят на препоръчаните насоки за приемане на шест дневни порции от тези храни. Следователно се установява, че испанският консумирайте много по-малък брой порции до препоръчителния минимум.
В този смисъл изследванията показват, че невежеството обуславя хранителни навици на индивидите във връзка с намаляването на консумацията на групите зърнени и бобови култури, включително хляб.
От друга страна, това невежество е отразено, защото 12,9% потвърждават, че консумацията на въглехидрати трябва да допринася между 20 и 30% от общата енергия на диетата, а 9,9% отговарят, че въглехидратите трябва да съставляват 10-15% от енергията.
Следователно важността на информирането на населението за препоръчани насоки относно консумацията от тези групи храни в рамките на здравословна диета.
КАК ДА БЪДЕ БАЛАНСИРАНА ДИЕТА
„Средиземноморската диета е една от най-балансираните, така че е препоръчително хората да включват зеленчуци, зеленчуци и зърнени храни в диетата си, за да подобрят хранителната ситуация на населението“, каза един от директорите на изследването, Беатрис Навия.
Освен това, продължи той, в балансирана диета, която трябва да дадете предпочитание към първите ястия (включително въглехидрати като зеленчуци, зърнени и бобови култури), гарнитури и хляб, в сравнение с последните, както е отразено в диетичните насоки.
Накратко, препоръчително е да се спазва диета с препоръчаните порции храни, посочени в диетичните насоки и спортувайте редовно имат здравословен живот.