Пробиотиците обикновено се намират в богати на бактерии храни като кисело мляко, сирене и други млечни продукти, както и във ферментирали храни като кисело зеле и комбуча. Най-използвани са тези, принадлежащи към видовете Lactobacillus и Bifidobacterium.

храни

Тъмен шоколад

Количеството пробиотици в черния хоколат е четири пъти по-голямо от това на която и да е млечна. Бактериите, които се хранят с него, растат и ферментират, пораждайки противовъзпалителни компоненти.

Кисело мляко

Киселото мляко е една от храните с пробиотици, които се консумират най-много от населението, но е важно да се знае, че сиренето и козето мляко са по-богати на пробиотици от кравето мляко.

Ябълков винегер

Ябълковият оцет сам по себе си не е пробиотична храна, но неговият ябълков пектин храни микробиотата, поради което благоприятства баланса на чревната флора.

Темпе

Темпе се получава от ферментацията на соевите шушулки. Сред звездните му свойства са протеините, аминокиселините и витамин В12.

Кимчи

Пристигайки от Корея, кимчи е ферментирала храна, приготвена от древно зеле, която се приготвя чрез смесване на зеленчуци с различни подправки и подправки, осигурявайки пикантен вкус на ястията и многобройни хранителни ползи за своите потребители. Ферментацията му произвежда млечна киселина, която укрепва имунната система. Богато е на витамин С, В1, В2, каротини, калций и протеини. Неговото гастрономическо и културно пътешествие е толкова признато в целия свят, че е установено на 22 ноември като негов годишен международен ден.

Кефир

Кефирът идва от ферментацията на млякото, и подобно на киселото мляко, кефирът от козе мляко съдържа повече пробиотици от кравето мляко. Идеален за хора с непоносимост към лактоза. Богато е на витамини К и В (В1, В5, В8, В9, В12), калций, триптофан, протеини, магнезий и фосфор.

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят