Редакционни Qcom.es

добре

Учебната година е на път да приключи и след няколко интензивни седмици изпити скоро ще настъпи очакваният момент от финални оценки за испански ученици. В този контекст V Обсерватория за хранителни навици и начин на живот на семействата в Нестле, която в това издание се стреми да задълбочи значението на храната в детските училищни постижения.

За изготвяне на това проучване, популяризирано от Nestlé и проведено от фирмата за пазарни проучвания IPSOS, изследваните семейства са класифицирани между тези, които се хранят балансирано, и тези, които не ядат, определяне на поредица от препоръчителни порции за всяка група храни. Съгласно установените критерии се счита, че детето се храни здравословно, когато включва в ежедневието си консумацията на натурални плодове и пресни зеленчуци и поне веднъж седмично тази на бобови растения, риба и ядки, включително зехтин като обикновен дресинг и вода като основна напитка.

„Храненето здравословно е от съществено значение за правилното развитие на детето. Разнообразната и балансирана диета трябва да включва всички групи храни в правилните пропорции. Всъщност знаем, че децата ядат наполовина повече зеленчуци и зеленчуци по време на основните си хранения, както се препоръчва. Предизвикателството е да се спазват подходящите пропорции на хранителните групи и да се адаптира размерът на порцията към възрастта, за да се осигурят на детето всички хранителни вещества, от които тялото му се нуждае. Поради тази причина в Nestlé, заедно с болница Sant Joan de Deu, разработихме Nutriplato, хранителен метод за обучение, за да помогнем на родителите да се уверят, че децата им се хранят добре “, обяснява Лора Гонсалес, ръководител отдел„ Хранене “в Nestlé Испания.

Резултатите от обсерваторията V Nestlé разкриват, че децата, които следват балансирана диета, постигат по-добри резултати. 32% от испанските студенти получават отличен език и/или наука, но този процент нараства до 46% сред тези, които спазват здравословна диета.

„В това проучване се забелязва, че добрите хранителни насоки са от ключово значение за по-доброто благосъстояние, което несъмнено е отразено в различните сфери на живота. По този начин учениците, които получават най-добри оценки, са децата, които освен че спазват балансиран хранителен режим, са и тези, които са склонни да се занимават редовно с физическа активност, които имат добри процедури за почивка, по-добро отношение и т.н. Накратко, здравословният начин на живот съответства на физическото, социалното и интелектуалното благосъстояние ”, казва Лора Гонсалес.

В този смисъл д-р Рафаел Касас, психиатър и експерт в популяризирането на здравни навици и детско затлъстяване, обяснява, че адекватното когнитивно развитие благоприятно влияе върху ученето. „Независимо от други фактори, които влияят на това развитие, като генетика или социално-икономическа среда, много е важно, освен емоционалното благополучие, детето да има здравословна диета с всички хранителни вещества, които допринасят за този когнитивен процес, който определя способността до концентрация, внимание или памет и учене ”. Според Касас ролята на родителите е от основно значение. „Родителите са тези, които предават на детето основите и рутините на здравословния начин на живот в най-широкия му смисъл. Ролята им е от съществено значение, така че малките да придобият добри хранителни навици, да се съобразят с подходящите часове сън за възрастта си и дори да развият по-положителни нагласи и да се радват на добри емоционални отношения със семейството и приятелите си, а също и в училище ", заключава.

Друга подходяща информация е как само 10% от анкетираните семейства се хранят балансирано. 69% от родителите знаят, че 3 порции плодове трябва да се предлагат ежедневно на най-малките, но само 17% го правят. Те също така ядат по-малко зеленчуци от препоръчаното, тъй като, въпреки че 66% от семействата са наясно, че трябва да дават на децата си 2 порции зеленчуци на ден, само 54% ​​спазват.

„Здравословната, балансирана и разнообразна диета осигурява на децата всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото им. Някои от тях са свързани с когнитивните функции. Например храните, богати на витамини от група В, са от съществено значение за правилното функциониране на мозъка, помагат за намаляване на умората и умората и допринасят за добро интелектуално представяне ", заключава ръководителят на Nutrition в Nestlé Испания.