The известен Историкът Ювал Харари често казва в лекциите си, че днес повече хора умират от лоши хранителни навици, отколкото от недохранване и сега, разследване, публикувано в The Lancet, изглежда се съгласява с него (Те разкриват диетата на Елизабет II: тоник от херинга, пържола и гин ).

хора

Според проучването около 11 милиона смъртни случая през 2017 г. (22% от смъртните случаи през тази година) са свързани с небалансирано хранене (Това е лесната промяна във вашата диета, която ще ви накара да отслабнете)

Изследването, водено от Аскан афшин от Университета в Мичиган, идентифицира 15 хранителни навика, които са свързани с развитието на различни неинфекциозни заболявания, и след това прецени колко смъртни случая годишно се дължат на тези заболявания (Диета: Тежки причини за хранене в 13:00 и вечеря преди девет).

Следователно, според N + 1, учените са установили, че най-важните рискови фактори за смърт са високият прием на сол и ниският прием на плодове и пълнозърнести храни.

Значението на храненето

Храненето е един от най-важните фактори, влияещи върху човешкото здраве: изборът на преработено месо, „бързи“ въглехидрати и храни, богати на рафинирана захар над пресни зеленчуци и плодове, птици и риба увеличава риска от развитие на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания, които може значително да намали продължителността на живота. (Знаете ли как трябва да започнете диета, за да успеете?)

Същото метеорологично време, начинът, по който храненето влияе върху смъртността, се оценява рядко: той често се разглежда именно като рисков фактор за развитието на различни заболявания, които от своя страна се оценяват като друг рисков фактор.

Изследването на това как определени хранителни навици повлия на смъртността на хората през 2017 г. учените решиха да работят по проекта GBD 2017 (Глобална тежест на заболяванията), един от чиито отдели изучава храненето. Екипът, ръководен от Афшин, идентифицира 15 навика, които могат да повлияят на развитието на различни заболявания (между тях, количеството сол, консумацията на млечни продукти, сладки напитки, храни, богати на калций и фибри, и други).

22% от общия брой смъртни случаи

След това учените анализираха медицинските изследвания, публикувани от 1990 до 2017 г., които бяха посветени на изучаването на връзката на всеки от разглежданите модели на консумация на определени храни и хранителни вещества, върху развитието на различни заболявания. След това учените идентифицираха причините за смъртта в 165 страни и по този начин оцениха броя на смъртните случаи, настъпили поради небалансирано хранене.

The учени установи, че 10,9 милиона смъртни случая през 2017 г. (около 22% от смъртните случаи тази година общо) са свързани с небалансирана диета. Най-значимите фактори са увеличение на приема на сол (3 милиона смъртни случая), както и намаляване на потреблението на пълнозърнести продукти (3 милиона смъртни случая) и плодове (2 милиона смъртни случаи).

Ето защо авторите посочват опасността от нездравословна храна и настояват правителствените организации да обръщат специално внимание на храненето в страните, за да увеличат продължителността на живота на гражданите. През февруари друга група учени проведоха мета-анализ на 16 мащабни проучвания и установиха, че здравословното хранене може също да намали симптомите на депресия при здрави хора и особено при жените.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят