Руколата, известна още като рукола, гъсеница или рукола, е зеленчук, който расте по всяко време на годината и има много лечебни свойства.
Ето защо, ако обичате да консумирате този зеленчук в салатите си или искате разстилайте чаршафите си върху пиците, разберете тук какви са ползите от него.
Печалби
Добре за очите
Благодарение на големия си брой витамин А под формата на каротини, Яденето на рукола е добро за предотвратяване на проблеми с очите и излекуване на нощна слепота (проблеми при зрение при слаба светлина).
Той е идеален за отслабване
За малкото количество калории от рукола помага да отслабнете и може да се използва и в различни препарати.
Този зеленчук съдържа 25 калории на 100 грама и може да замести всяка друга калорична храна. Можете и вие комбинирайте рукола с други зеленчуци които задоволяват апетита като гъби, праз, брюкселско зеле, маруля и др.
Идеално е да се представите повече в леглото
Руколата е естествен афродизиак като копър, маруля, лавандула и цикория, повишавайки потентността, енергията и либидото за една незабравима нощ на страст.
Може също да се отглежда, за да се наслаждава ежедневно на свежите си листа.
Има витамини и минерали
Руколата съдържа фитохимикали (витамини от зеленчуци), които са в състояние да предотвратят хронични заболявания като рак и диабет.
От друга страна, той съдържа фолиева киселина, витамин А, С, К и голямо разнообразие от минерали, като желязо. Неговите витамини и минерали служат за предотвратяване на анемия и осигуряват на мозъка, костите и тялото по-добро здраве.
Както видяхте в тази публикация, руколата има страхотни свойства, които са от полза за здравето и се оценяват и в гастрономията, тъй като тя може да се използва като подправка за пици или за приготвяне на песто и т.н.
Ядете ли рукола самостоятелно или обикновено я комбинирате с други зеленчуци в салати?
Последна актуализация: 03/03/2015 в 20:18
По професия съм гримьор и по душа учител в ресторант и производител на пица. Голямата ми страст е печенето и възприех медитацията и спорта като начин на живот. Можете да видите профила ми в Linkedin.