Автор: Andrés Cantuarias/C. Farías/19 декември 2016 г.

диетата

Тази година сутринта има нови звезди: участниците в диетата, храненето и като цяло на всички видове хранителни теми. Дарът на TVN е противоречивият Педро Грец. Любимият на Канал 13 е Родолфо Нейра.

Грец е инженер, който не е лекар или диетолог, тежи 100 килограма и за десет години от собствените си опити и грешки отслабва. Той заключи, че много хранителни съвети, дадени от властите по този въпрос в продължение на десетилетия, са погрешни.

Той редактира книга, в която излага своя „метод“: Яжте мазнини, включително наситени, като основа на хранителната пирамида и докато не сте доволни. След това пости за около шест или осем часа и се върни към същото нещо. Захарта и въглехидратите са забранени - ПОГЛЕДАЙТЕ ТУК, В ГОЛЯМИ ПЛОЩИ, ГРЕЗОВИЯТ АРОМАТ НА ЕКРАНА-.

Междувременно Нейра е интернист, учила в Чилийския университет. Специализирал е интензивна медицина (грижи за критично важния пациент), а по-късно се е посветил на холистичната медицина и проблемите със здравето и щастието. Миналия юли, заедно с няколко партньори, той отвори ресторант Al Grano, специализиран в салати и сокове. Известно време се появява в Mucho Gusto, а сега го прави в Welcome.

Грец защити яростно и малко арогантност своя "метод". Миналата седмица обаче Нейра му даде всичко сутринта на Канал 13 - ВИЖТЕ ВИДЕОТО ТУК. МИНУТА 1.30.00-. Това бяха думите на специалиста:
т
Тонка Томичич: „Сега, когато тази диета с мазнини е много модерна, какво мислите за това?“

Родолфо Нейра: „Там не се съмнявам в това: той е напълно антиеволюционен, напълно антифизиологичен. Нашата енергийна валута в тялото е глюкозата и това, което правя с кетогенни диети, кои са тези видове диети, базирани на мазнини, главно от животни, защото откъде да взема мазнини за ядене? От животните, общо взето. Не изпивам чаша масло от чиа сутрин, няма да го направя. Отивам да ям яйца с бекон и сирене.

„Това, което правя, е премахването на всички видове въглехидрати, които са нашата енергийна валута от времето на хоминидите преди шест милиона години. Оттогава ядяхме само зеленчуци. В културно отношение по-късно поставяме месото и всичко това. Какво се случи? Слагайки само мазнини, казвам на тялото „Постя, не получавам енергия, получавам чиста мазнина“.

„Като не получава енергия, тялото започва да изважда друга енергийна валута, вече не изважда АТФ, енергията, която ние извеждаме чрез глюкозата. Глюкозата пристига и през клетката, чрез цикъла, се създава АТФ, което е енергията, която използваме за всички клетъчни процеси, всичко! Всичко изисква това.

„Тъй като нямам това, имам мазнини, които ще трябва да започна да използвам, тъй като постим, симулирам бързо с тази диета. Симулирайки бързо, ще взема мазнините, които съм депозирал тук в любовните дръжки на ръцете си, ще премахна мазнините и ще генерирам липолиза. Мазнините се разграждат, за да генерират кетонни тела. Тези кетонни тела ще бъдат моето гориво. Ужасно, ние произвеждаме гориво по неестествен начин "

Томичич: "Искам да кажа, че ще отслабна, ще сваля ролката си"

Анджелика Кастро: „Какво конкретно въздействие би имало?“

Нейра: „Справям се добре в естетиката, защото естетическата точка е фактор, който мнозина търсят, тя е много ефективна. На седмия ден на кетогенна диета ще загубя пет килограма без проблем. За сметка на какво? Масовата интоксикация с храни, получени от високо протеинови животни и това, което ще направи, е да увеличи всички клетъчни възпаления. В дългосрочен план шансовете за дегенеративни неврологични заболявания, дегенеративни сърдечно-съдови заболявания, дегенеративни заболявания на двете автоимунни системи са много високи "

Томичич: „За да разберете добре, с тази диета човек е слаб, с ниско съдържание на мазнини, но това е проверка за датата на бъдещо заболяване“

Нейра: "Това, което правя днес, е да плащам за сметка на теглото си днес, за дългосрочно хронично заболяване. Разбира се!".