Открийте бързи рецепти, за да не пренебрегвате храненето на децата си

Не е лесно за една майка да организира ежедневието с деца у дома. Професионалните отговорности често се добавят към домакинската работа, оставяйки много малко свободно време. въпреки това, Ако не можем да пренебрегнем нещо, това е храненето на най-малките, тъй като това е източник на енергия и хранителни вещества, освен че помага да се избегнат многобройни заболявания. Ако нямате много време, предлагаме ви няколко хранителни и бързи рецепти, които да приготвите.

кърмачета

Хранителни рецепти за бързо приготвяне

1. Пълнени яйца

подготовка:

  1. Поставете яйцата във вода, докато станат твърди.
  2. Извадете ги от горещата вода и ги поставете в купа със студена вода, така че да можете да премахнете кората.
  3. Нарежете яйцата по средата, по дължина.
  4. Извадете жълтъците и ги сложете в отделна купа.
  5. Междувременно запържете белените скариди или рибата тон в тиган с малко олио, докато се сварят добре.
  6. Пригответе сос с майонеза, кетчуп или пържен домат и щипка сол на вкус.
  7. Смесете соса с жълтъка и рибата тон, докато образува паста.
  8. С тази паста напълнете яйцата и ги сложете в чиния. При сервиране украсете с маслини или хапки чушки.

2. Спагети Болонезе с кюфтета

Състав:

  • 400 грама кайма
  • 400 милилита натрошен домат
  • 400 грама спагети
  • Брашно или галета
  • Настърган пармезан
  • 1 картоф
  • 1 яйце
  • 1 средна глава лук
  • Нарязан магданоз
  • Босилек
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

  1. Сварете картофа и когато е много мек, го начупете с вилица.
  2. Смесете картофа с месото, лука, яйцето, магданоза и сол и черен пипер на вкус в купа.
  3. С тази смес направете месни топчета и ги прекарайте през брашното или галетата.
  4. Сложете малко зехтин в тиган и запържете кюфтетата на слаб/среден огън. Преди да направите това, отстранете излишното брашно или галета от кюфтетата.
  5. Когато сте готови, добавете натрошения домат и оставете кюфтетата да се готвят около 10 минути, докато сосът се сгъсти.
  6. Междувременно сварете спагетите с малко сол в тенджера с вряща вода. Оставете около 10 минути, за да бъдат ал денте.
  7. Отцедете добре спагетите, сложете ги в чиния и добавете соса болонезе и кюфтетата. Поръсете с пармезан и украсете с лист босилек.

3. Ориз три изкушения

Състав:

  • 200 грама ориз
  • 75 грама грах
  • 100 грама варена шунка
  • 125 грама скариди
  • 1 морков
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици соев сос
  • Зехтин
  • Сол на вкус

подготовка:

  1. Сложете вода в тенджера да се загрее и когато започне да кипи, добавете ориза с малко сол и го оставете да се готви за около 15 минути, докато оризът свърши.
  2. Междувременно в друг гювеч оставете обеления морков и граха да заврят.
  3. Нарежете шунката на кубчета и когато морковът е готов, нарежете и него и смесете всичко с граха.
  4. Разбийте яйцата с щипка сол и изсипете сместа в тиган с малко горещо масло. Направете тънка тортила и я нарежете на ивици или на кубчета и ги добавете към зеленчуците и шунката.
  5. От друга страна, загрейте малко масло в голям тиган. Добавете белените скариди и ги задушете за няколко минути на умерен огън.
  6. Добавете ориза в тигана и го оставете да се запържи за няколко минути, като разбърквате от време на време.
  7. Добавете тортилата, шунката и зеленчуците в тигана. Разбъркайте всичко добре и накрая добавете супените лъжици соев сос.
  8. Изчакайте малко, докато оризът поеме соевия сос и го поднесете в чиния.

4. Пълнени патладжани

Състав:

  • 2 патладжана
  • 2 филета пилешки гърди
  • 100 грама настърган кашкавал
  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • 1 стрък магданоз
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол на вкус

подготовка:

  1. Нарежете патладжаните наполовина, по дължина и извадете месото от центъра.
  2. Поставете ги върху лист за печене, сложете половин супена лъжица зехтин отгоре и ги печете на 185º за около 30 минути.
  3. Междувременно измийте доматите и обелете лука. Нарежете ги на кубчета, заедно с пилето и месото от патладжан, и нарежете магданоза.
  4. Загрейте останалото масло в тиган и запържете лука и пилето.
  5. Около 10 минути по-късно добавете нарязаните на кубчета патладжан, домат и магданоз.
  6. Посолете на вкус и гответе 20 минути.
  7. След това добавете тази смес към всеки патладжан, сложете настъргано сирене отгоре и ги сложете във фурната за още около 15 минути.
  8. Когато е готово го извадете и сервирайте в чиния.

5. Тестени решетки

Състав:

  • 300 грама тестени изделия
  • 30 грама масло
  • 30 грама пшенично брашно
  • 130 грама настърган кашкавал
  • 50 сантилитра мляко
  • 12 сантилитра течна сметана
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

  1. Сложете пастата да се готви в тенджера с вряща вода, приблизително за около 10 минути.
  2. Междувременно пригответе соса бешамел.
  3. Започнете с разтопяване на маслото на слаб огън в тенджера. Когато се разтопи, добавете брашното и разбъркайте добре.
  4. Налейте млякото и продължете да бъркате, за да не се натрупва. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  5. Ще разберете, че бешамелът е готов, когато се накисне в лъжицата.
  6. Когато пастата е сварена, отцедете я и я сложете в купа и добавете половината от настърганото сирене.
  7. Върху тава за печене покрийте дъното с бешамелов сос, добавете пастата и отгоре с останалия бешамел. Покрийте с настърган кашкавал и го сложете във фурната за около 20 минути.
  8. Когато е готово, извадете го и го поднесете горещо.

6. Домати, пълнени с риба тон

Състав:

  • Чери домати
  • 425 грама консерви риба тон
  • 2 супени лъжици прясно намазано сирене
  • Пипер на вкус

подготовка:

  1. Отцедете добре рибата тон от консервата и я извадете в купа.
  2. Добавете прясното сирене и разбъркайте с вилица, докато получите гладка каша.
  3. Добавете пипер на вкус и го разбъркайте отново.
  4. Измийте чери доматите и отрежете горната част, като шапка.
  5. С малка лъжица отстранете семената, като внимавате много да не счупите кожата.
  6. След това напълнете вътрешността на доматите с паста от риба тон и сирене.
  7. Сервирайте в чиния и я занесете на масата.

7. Гъби, пълнени със сирене

Състав:

  • 250 грама гъби
  • 120 грама крема сирене
  • 1 лимон
  • 1 скилидка чесън
  • Пресен магданоз
  • Листа от мащерка
  • Листа на босилек
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

  1. Измийте гъбите добре, за да премахнете почвата и изрежете всички стъбла, които все още може да има.
  2. Разрежете чесъна наполовина и го варете в тенджера на слаб огън за около пет минути. Когато е готово, извадете го и го нарежете правилно.
  3. В купа сложете чесъна и смлените билки, крема сиренето и сока на половин лимон. Смесете всичко, докато се образува хомогенна паста.
  4. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  5. Напълнете всяка от гъбите с паста, докато леко надвишите ръбовете на всяка гъба.
  6. Поставете гъбите върху поднос и ги печете на 200 ° за около 10 минути.
  7. Извадете ги и ги украсете с листа магданоз.

8. Картофен омлет с грах и шунка

Състав:

  • 6 яйца
  • 200 грама грах
  • 100 грама шунка от Йорк на парчета
  • 1 голям картоф
  • 1 средна глава лук
  • Магданоз
  • Масло
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

  1. Измийте и обелете картофа. Нарежете го на малки парченца.
  2. Сложете тиган с малко олио и когато е горещо, запържете парчетата картофи. Когато леко се зачервят, извадете ги от тигана и ги сложете върху кухненска хартия, за да поемат цялата мазнина.
  3. Междувременно поставете друг тиган с малко олио и задушете нарязания лук.
  4. Когато лукът започне да става прозрачен, добавете граха и разбъркайте до готовност.
  5. След това добавете шунката на парчета, разбъркайте малко, докато забележите, че е направено.
  6. Добавете парченцата картофи и накълцания магданоз. Сол и черен пипер на вкус.
  7. В купа разбийте яйцата и след това добавете останалото.
  8. В тиган, с малко олио, сложете сместа и изчакайте тортилата да покафенее от едната страна, обърнете я и изчакайте, докато стане златиста от другата страна.
  9. Извадете го и го поднесете горещ.

9. Бургери от говеждо месо и спанак

Състав:

  • 500 грама смляно постно месо
  • 100 грама спанак, сварен и отцеден
  • 70 грама настърган кашкавал
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 супени лъжици кетчуп
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • 1 скилидка чесън
  • Масло
  • Сол на вкус

подготовка:

  1. Поставете всички съставки в купа, с изключение на царевичното нишесте.
  2. Разбъркайте всичко добре, докато се образува хомогенна маса и след това добавете царевичното нишесте и продължете да бъркате.
  3. Месете сместа поне 4 до 5 минути, за да може месото да залепне добре със съставките и да не се разпадне.
  4. Вземете малки порции от сместа и оформете бургерите.
  5. Поставете малко масло в тиган и когато е горещо сложете хамбургерите.
  6. Когато потъмнеят от едната страна, обърнете ги и изчакайте да покафенеят на гърба.
  7. Извадете ги в чиния и ги придружете с нарязан хляб или зеленчукова салата.

10. Яхния от бял боб

Състав:

  • 300 грама консервиран бял боб
  • Няколко филийки чоризо
  • ½ лук
  • 1 домат
  • 1 зелен пипер
  • 1 голям картоф
  • 1 скилидка чесън
  • ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
  • C зеленчуков куб
  • Магданоз
  • Кимион
  • Шафран
  • Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

  1. Измийте домата, лука и чушката и ги нарежете много дребно. Обелете и също нарежете картофа на парчета.
  2. Сложете малко олио в тиган и добавете лука и пипера.
  3. Междувременно накълцайте и натрошете чесъна в хаванче заедно с листата на магданоза и щипка сол и го добавете към соса. Оставете го да готви още малко, докато придобие плътна текстура.
  4. В бърза тенджера поставете натрошения софрито, нарязания картоф, фасула и половината кубче зеленчуков бульон. Подправка с шафран, кимион, сладък червен пипер и черен пипер.
  5. Покрийте съставките с вода и я сложете на огъня за около 10 минути. Свалете съда от котлона и изчакайте клапанът да падне. Отворете тенджерата и я поставете отново на огъня.
  6. Добавете чоризото и изчакайте няколко минути, докато свърши.
  7. Сервирайте горещо в чиния.