какво

The коронавирусна болест 2019 (COVID-19) това е респираторно заболяване, причинено от вирус, наречен SARS-CoV-2. Симптомите често включват кашлица или задух или поне два от следните симптоми: треска, студени тръпки, треперене и студени тръпки, които няма да изчезнат, мускулна болка, главоболие, възпалено гърло или скорошна загуба на мирис и вкус. Нашето разбиране за това как се разпространява вирусът, с развитието на повече информация, предлагаме да посетите уебсайта на CDC за най-новата информация. Смята се, че вирусът се разпространява предимно от човек на човек:

  • Между хора, които са в близък контакт (на около 6 фута разстояние).
  • Чрез дихателни капчици, които се произвеждат, когато заразен човек кашля, киха или говори.

Последните проучвания показват, че вирусът може да се разпространява от хора, които нямат симптоми. Може да е възможно човек да получи COVID-19, като докосне повърхност или предмет, върху който има вирус, и след това докосне устата, носа или евентуално очите си. Не се смята, че това е основният начин на разпространение на вируса, но все още научаваме за вируса. Възрастните възрастни и хората на всяка възраст със сериозни заболявания могат да бъдат изложени на по-висок риск от по-сериозни усложнения от COVID-19.

Какво трябва да направя като училищен специалист по хранене, за да се предпазя и да забавя разпространението?

За професионалисти в училищното хранене и училищни доброволци, които отговарят за приготвянето и/или разпространението на храна в сайт на училище/училищна област или други обществени условия, потенциалните източници на експозиция включват тесен контакт със състуденти. Работа, ученици и семейства с COVID-19 или да посегнат към носа, устата или очите си след докосване на замърсени повърхности или боравене с предмети, които други заразени с COVID-19 лица са докоснали. Понастоящем няма доказателства в подкрепа на предаването на COVID-19 чрез храна.

Какви стъпки трябва да предприеме работодателят ми?

Работодателите трябва да имат план за реагиране на COVID-19, за да защитят своите служители, в съответствие с Временните указания на CDC за бизнеса и работодателите. Този план трябва да бъде споделен с вас и вашите колеги. Работодателите трябва:

Намалете предаването между служителите

  • Предприемете стъпки, за да предотвратите разпространението на COVID-19, ако служител се разболее.
    • Насърчавайте активно болните служители да останат вкъщи.
    • Болните служители, диагностицирани с COVID-19, не трябва да се връщат на работа, докато не бъдат изпълнени критериите за прекратяване на изолацията в дома, със съвети от доставчици на здравни услуги и външна икона на държавните и местните здравни служби .
  • Предоставяйте на служителите точна информация за COVID-19, как се разпространява и риска от експозиция.
  • Имайте предвид, че някои служители може да са изложени на по-висок риск от сериозно заболяване, като възрастни хора и хора със сериозни заболявания. Прилагайте специфични политики, за да сведете до минимум директния контакт между тези служители или да им възлагате задачи, които им позволяват да поддържат разстояние от 6 фута от други работници, клиенти и посетители и, когато е възможно, да работят от вкъщи.
  • Обучете служителите на правилни практики за измиване на ръцете и други рутинни превантивни мерки. Това ще помогне да се предотврати разпространението на много заболявания, включително COVID-19.
  • Осигурете на служителите на работното си място достъп до сапун, течаща вода и материали за изсушаване на ръцете и поставете дезинфектанти за ръце на алкохолна основа, съдържащи най-малко 60% алкохол на станциите в заведението, за да могат те да използват и двамата служители като клиенти.

Поддържайте здравословна работна среда

  • Приложете мерки за физическо разделяне и увеличаване на разстоянието между служители, доброволци, колеги, студенти и членове на семейството, както следва:
    • Планирайте времена за приготвяне на храна, производство и менюта, така че служителите да могат да поддържат препоръчаната социална дистанция от 6 фута, докато работят, когато е възможно.
  • Използвайте лента за разстояние от 6 фута на работни места (карирани или на райета на пода) в секторите за кухня, сервиз и доставка на храна, където могат да възникнат взаимодействия със студенти или техните семейства, ако е възможно.
  • Приложете план за пикап или услуга за безконтактна доставка (ако е възможно), за да сведете до минимум контактите със студенти и техните семейства, където е възможно. Когато не е възможно, насърчавайте служителите да носят платнени калъфи за лице.
  • Публикувайте плакати, които насърчават да останете вкъщи, ако сте болни, следвайки протокола за кашлица и кихане и практикувайки правилна хигиена на ръцете в училище, на входовете и там, където са ясно видими.
  • Осигурете на служители, доброволци и клиенти тъкани и кошчета за боклук, които не изискват ръчен контакт.
  • Почиствайте и дезинфекцирайте често докосвани повърхности често. Ако повърхностите са видимо замърсени, те трябва да бъдат почистени преди дезинфекция. За дезинфекция използвайте продукти, които отговарят на критериите на EPA, за използване срещу външна икона на SARS-CoV-2, разредени разтвори на домакинска хлорна белина според етикета на производителя или алкохолни разтвори с поне 70% алкохол, стига да са подходящи за използване на повърхността. Следвайте инструкциите на производителя за употреба.
    • Извършвайте често почистване на входовете, стаите за почивка, зоните за почивка и други общи части, предимно повърхности и предмети, често докосвани от множество хора.
  • Осигурете ефективни дезинфектантни кърпички за еднократна употреба, почистващи препарати или спрейове срещу COVID-19, така че служителите да могат да почистват често докосвани повърхности, като работни зони за обслужване на храни в кухни, кафенета, дръжки на врати, маси и ханове и в зони за външно разпределение.
  • Спазвайте всички федерални, щатски и местни разпоредби и насоки от агенциите за обществено здраве.

Прилагане на санитарни мерки при стопански операции

  • Определете лице, което отговаря за отговорите на притесненията относно COVID-19. Служителите трябва да знаят кой е този човек и как да се свържат с тях.
  • Прилагане на гъвкави и подкрепящи политики и практики за отпуск по болест. Помислете за създаване на политики за "спешен отпуск по болест" без санкции, в случай че някои служители нямат обезщетение за отпуск по болест. Работодателите не трябва да изискват положителен резултат от теста за COVID-19 или удостоверение за доставчик на здравни услуги от болни служители, за да потвърдят статуса си, да одобрят болничния си или да се върнат на работа.
  • Информирайте служителите кой да се свърже, ако са болни. Ако се потвърди, че служител е заразен с COVID-19, работодателите трябва да информират другите служители за възможното им излагане на COVID-19 на работното място, като същевременно спазват поверителността на болния служител в съответствие с изискванията на Закона за американците с увреждания. (ADA).

Къде мога да получа повече информация?

Бъдете информирани. Говорете с вашия работодател, ръководител или лицето, отговорно за отговора на притесненията на COVID-19. Използвайте тези източници, за да научите повече за това как да намалите риска от излагане на работник на COVID-19: