Написано от Кимбърли Гонзалес

заместване

С толкова много опции за млечни продукти в магазините може да е трудно да решите кой да вземете вкъщи. И въпреки че препоръчвам да опитате ВСИЧКИ, това са любимите ми:

Сирене

Други веган сирена се опитаха да спечелят сърцето ми, но Daiya все още е номер едно. Слагам го на моите пици, кесадила, енчилада и основно всичко, което се нуждае от сирене.

Мляко

Здравей, бадемов бриз! С толкова много веган млека на пазара, това все още е едно от най-продаваните млека на растителна основа и е лесно да се разбере защо.

Замразени

Направете това, което правя аз, и избягайте от стресиращата си седмица с вана сладолед. Единственият натиск тук ще бъде, когато става въпрос за избор на вкус, защото има толкова много възможности - от остров ванилия до мента Галактика. Лично аз предпочитам шоколадовия.

Крема сирене

Сутрешният ми багел нямаше да бъде същият без крема сиренето на Go Veggie! През повечето време избирам оригиналния вкус, но понякога го сменям за крема сирене от чесън лук.

Сметана

Поставете малко от тази заквасена сметана върху такос, начос или енчилада. Вярвай ми. Ще ми благодарите.

Дресинг

Заблудих няколко членове на моето семейство да мислят, че това е същият дресинг, базиран на млечни продукти, който те винаги ядат. Те не знаят, че всъщност ядат здравословна версия без жестокост.

Кисело мляко

Опитах много веган кисело мляко, докато накрая не опитах Silk - и момче се радвам, че го намерих. Вкусно е. Ароматът на ягода ми е любим.

Крем за кафе

Това кремаво кафе ми спаси живота. Добре, не чак толкова. Но това ме спаси от необходимостта да пия черното си кафе. Ароматите включват оригинал, френска ванилия и лешник.

Почетно споменаване

Трябва да покажа известна благодарност на Califia Farms за техните вкусни хорхати! Сервирах го по партита и семейството ми го обичаше. (Което говори много, защото те са професионалисти, които правят хорхати.)

Няма причина да пропускате млечни продукти, когато на пазара има толкова много вегетариански заместители. Можете дори да създадете свои собствени заместители на млечни продукти у дома - разгледайте нашите рецепти, за да разберете как.