Става все по-трудно да бъдеш истински любител на месото. Проучване след проучване показва, че хората трябва да ядат по-малко червено месо и по-малко месо като цяло. Няма ли нещо, на което месоядни като мен да могат да се радват спокойно?

Макар да е вярно, че диета, богата на плодове и зеленчуци, има безброй предимства, има и начини да се насладите на месото, без да се чувствате виновни. Избирайки постни варианти пред останалите, ще избегнем поглъщането на твърде много мазнини и калории, като ги заменим за добро снабдяване с протеини и хранителни вещества.

Не се страхувайте да ядете месо, ние сме съставили страхотен списък с най-добрите и най-лошите меса, които можете да консумирате, за да сте добре информирани за това.

Най-добрите видове месо, които можете да ядете:

Важно е да знаем какви са нуждите на нашето тяло, за да подберем правилното месо.

1- Свинско филе

избягвате
Mommahenskitchen

Въпреки че е вярно, че свинското месо може да се счита за тежко месо, постните разфасовки могат да бъдат доста богати на хранителни вещества и дори нискокалорични. 85-грамова порция свинско филе съдържа 122 калории и 3 грама мазнини.

2- Бивол

Биволът може да бъде чудесна здравословна алтернатива на червените меса като свинско или говеждо месо. Вкусът на биволите е доста подобен на този на най-често срещаните червени меса и съдържа половината мазнини и по-малко калории.

3- Печено говеждо

Ако не можете да се откажете от деликатеса, който съдържа високи нива на нитрати, печеното говеждо е най-добрият залог. То е по-постно от повечето деликатесни меса, с по-ниско съдържание на наситени мазнини и съдържа около 7 грама протеин на парче.

4- Пиле

Пилето може да бъде изключително постно месо и впечатляващо с ниско съдържание на наситени мазнини, когато се консумира без кожата. Пилето също е пълно с хранителни вещества като селен, витамин В6 и витамин В3. Въпреки че бялото месо на пилето винаги се е смятало за най-здравословното, тъмното съдържа повече цинк и витамини от В комплекса.

5- Щраус

Това е друга чудесна алтернатива за тези, които се опитват да ядат по-малко червено месо, но пропускат вкуса му. Технически това е птиче месо и съдържа половината мазнина от пилешко месо. Порция от 85 грама съдържа 123 калории и повече от 24 грама протеин.

6- Турция

Порция от 110 грама бяло пуешко месо без кожата има 158 калории и 34 грама протеин. Освен това това месо също е богато на витамини В3 и В6, без да се брои ниското съдържание на наситени мазнини.

7- Фазан

Фазанът е друга птица, която съдържа много хранителни вещества и не твърде много калории. Въпреки че яденето му с кожата може да не е толкова леко, има много минерали, които биха ни помогнали да го компенсираме.

8- Агнешко

85-грамова порция овнешко съдържа около 153 калории и по-малко от 6 грама мазнини. Тази порция агнешко също съдържа около 50% от препоръчителния дневен прием на цинк за жени и 36% за мъже.

9- Телешко

Да, говеждото има повече холестерол от говеждото. Въпреки това, с най-леките разфасовки говеждо месо, като филе, вие бихте консумирали само 150 калории на всеки 85 грама месо.

10- Свински котлет

Foodnetwork Свинският котлет без кости съдържа около 147 калории на порция и 23 грама протеин. Това месо също съдържа доста ниски нива на натрий.

Най-лошите варианти:

Опитайте се да консумирате тези меса умерено, тъй като хранителните им стойности не са толкова здравословни.

1- Говеждо месо

Говеждото говеждо месо обикновено се прави от най-тлъстите райони, което ви помага да добиете представа за неговата хранителна стойност. 85-грамова порция съдържа 16 грама мазнини, 5 от които наситени мазнини и 960 mg натрий, да не говорим за съдържанието на нитрати.

2- Прошуто

Въпреки че изглежда тънък и лек, само с 55 грама прошуто ще вземем повече от 10 грама мазнини, 4 от тях като нездравословни наситени мазнини. Освен това прошутото също е солено, като съдържанието на натрий достига до колосалните 973 mg на порция, когато препоръчителната дневна граница е 1500 mg. Насладете се на тази хапка умерено.

3- Печена шунка

Порция от 85 грама печена шунка без кости съдържа 7,7 грама мазнини, 151 калории и 50 милиграма холестерол.

4- Салами

Само с една филия салам ще поемем 17% от препоръчителния дневен прием на натрий. От 6 грама мазнини в този парче, 2 са наситени мазнини.

5- Бекон

Срамно е, че толкова популярна и вкусна храна не е полезна за хранителните си качества поради високото си съдържание на натрий и наситени мазнини. Ще трябва да намерим нова подправка за нашите ястия или да я приемаме повече от време на време.

6- Болоня наденица

Въпреки че е доста популярно в закуските и закуските, това месо определено е това, на което трябва да се наслаждаваме доста спорадично. Само една филия съдържа 300 mg натрий и 3 грама наситени мазнини.

7- Наденички

Въпреки че можем лесно да решим неделното хранене, колбасите се правят от преработени меса, които съдържат високи нива на нитрати и натрий.

8- Mortadella

Може да е много вкусно, но само с 55 грама мортадела съдържа 14 грама мазнини и 560 мг натрий, нищо повече и нищо по-малко от 23% от препоръчителния дневен прием на натрий.

9- Пилешки хапки

Твърде много пъти пилешките хапки съдържат всичко, освен пилешко. В допълнение към всички „странни“ съставки, които тази храна може да съдържа, последното тесто само добавя повече калории към сместа. Най-добрият начин да се насладите на тази закуска е да я приготвите у дома, така че поне дори да не е твърде здравословна, винаги ще знаете какво е необходимо.

10 - Патица

Въпреки че патицата съдържа много хранителни вещества, ако не е приготвена правилно, тя се превръща в нездравословно хранене. Винаги го приготвяйте без кожа, премахвайки мазнини и използвайки малко количество масло. От 6 грама мазнини, които можем да намерим в порция, 2,3 грама са наситени мазнини, така че няма нужда да добавяте повече.