Кефирът е напитка, произведена от ферментация на мляко, като пробиотична напитка. Вкусът му е много подобен на натуралното кисело мляко, но малко по-тръпчив и с по-малко кремообразна консистенция. Тази млечна напитка е отличен антиоксидант и може да бъде много здравословна за тялото, тъй като помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак, преждевременно стареене, понижаване на холестерола, лечение на бъбречни и кръвоносни проблеми и дори случаи на тревожност и депресия.

здравни

Известно е, че напитката помага за повишаване на имунитета, има действие за отслабване, като спомага за ускоряване на метаболизма, има ниско съдържание на калории, изглажда проблеми със ставите, подобрява нервната система и множество ползи, които можете да видите тук.

И тогава? За да добавите тази напитка към вашата диета? Можете да го консумирате по естествен начин или да добавите тези рецепти с кефир, които отделяме по-долу.

Нашите предложения за рецепти с кефир съдържат продукта във вариант с мляко или крема сирене. Можете да се подготвите у дома или да намерите за продажба на пазарите. Разгледайте леките рецепти за отслабване и се пригответе у дома.

Съдържание на страницата

1. Рецепта за спаначено суфле с кефир

Състав:

  • 4 супени лъжици лек маргарин;
  • 4 супени лъжици пшенично брашно;
  • 1 чаша кефирен млечен чай;
  • Пипер;
  • индийско орехче на вкус;
  • 2 супени лъжици кефир крема сирене;
  • 3 чаши варен чай от спанак, отцеден и нарязан;
  • 2 жълтъка;
  • 2 ясно.

Метод на приготвяне:

Разтопете маргарина в тенджера и добавете брашното, а след това и кефирното мляко. Разбъркайте всичко много добре, за да се получи супа. Подправете с черен пипер и щипка индийско орехче. След това добавете крема сирене кефир и след това предварително сварения и нарязан спанак. Разбъркайте добре и оставете да се разтопи. След това разбийте с вилица жълтъците и добавете към сместа. Когато esgrossar се изключи. Разбийте белтъците на сняг и добавете към сместа, като включите внимателно с шпатула. Изсипете сместа в намазнена пирекс и печете в предварително загрята фурна за около 35 минути или до златисто кафяво. Сервирайте!

2. Рецепта на тората с кефир за отслабване

Състав:

  • 350г пшенично брашно;
  • 150 г нарязан студен маргарин;
  • 250 мл млечен кефир.
  • 1 ниво десертна лъжица сол.

  • 1 консерва риба тон, консервирана с вода и сол;
  • 3 домата без кожа и семена, нарязани на кубчета;
  • 1 нарязан лук;
  • 150 г пресен грах;
  • 1/2 чаша сърца от палма на кубчета;
  • сол на вкус;
  • накълцан магданоз на вкус.

Метод на приготвяне:

Смесете брашното с маргарина и солта, направете пълнеж от тази смес. Малко по малко добавете млечния кефир, докато получите гладка и хомогенна маса. Постелете намазана с брашно форма с фалшиво дъно с това тесто. Отцедете аромата и смесете с останалите съставки и подправките на пълнежа. Поставете пълнежа върху основата и направете капак с тестото. Намажете с яйчен жълтък, смесен с олио до кафяво. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 45 минути. Сервирайте неформени. Може да замести пълнежа по ваше предпочитание.

3. Рецепта за манджокиня ньоки с кефирен сос

Състав:

  • 500 г мандиокиня;
  • 1/2 чаша фини овесени ядки;
  • 3 супени лъжици бяло пшенично брашно;
  • 2 супени лъжици маргарин;
  • 1 яйце;
  • 1 чаена лъжичка сол.

  • 1 1/2 чаши мляко;
  • 4 супени лъжици пшенично брашно;
  • 1/2 чаша млечен кефир.
  • 1 конец масло;
  • 1 1/2 супени лъжици маргарин;
  • 1 чаена лъжичка дехидратиран магданоз;
  • 1 щипка индийско орехче;
  • 1 малък морков, сготвен и нарязан на кубчета;
  • 2 супени лъжици грахова супа;
  • 2 супени лъжици супа от зелена царевица;
  • 1 чаша тънко нарязан праз;
  • 2 супени лъжици нарязани или нарязани зелени маслини;
  • 2 нарязани консервирани сърца от артишок;
  • 8 нарязани гъби;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

В тенджера с вряща вода поставете обелените и нарязани мандокини и гответе, докато станат много меки. Отцедете, изцедете като пюре и смесете с тежката сметана, солта и маргарина, за да образувате пюре. След това добавете брашното, овесените ядки и яйцето и разбъркайте, докато получите хомогенно тесто. На гладка и набрашнена повърхност направете шнурове с тестото, нарязани на парчета от 1,5 до 2 cm. Вземете в тенджера с вряла вода и изнесете на повърхността. След това извадете с решетъчна лъжица и поставете в гевгир. Книга.

След това пригответе соса, като разтворите брашното в млякото. Оставете на слаб огън и добавете солта и маргарина. Смесете, докато започне да се сгъстява. Добавете зехтин и подправки и варете 2 минути. Изключете, добавете кефир и зеленчуци и сервирайте с ньоките.

4. Рецепта за маслинов пастет и кефир

Състав:

  • 5 големи маслини без костилки;
  • 1/2 чаша млечен кефир.
  • 1 чаена лъжичка дехидратиран чесън;
  • 1 чаена лъжичка дехидратиран див лук;
  • 1 конец зехтин;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Поставете съставките в блендера и разбийте, докато получите хомогенна смес. Занесете в затворен буркан и съхранявайте в хладилника. Сервирайте с пълнозърнест тост или хляб.

5. Рецепта за портокалова торта с кефир

Състав:

  • 1 чаша пшенично брашно;
  • 1 чаша фини овесени ядки;
  • 1 супена лъжица брашно от киноа;
  • 1/3 чаша млечен кефир.
  • 1/3 чаша портокалов сок;
  • 1 равна супена лъжица настъргана портокалова кора;
  • 1/3 чаша несолен маргарин;
  • 1/3 чаша кафява захар;
  • 3 супени лъжици мед;
  • 3 яйца;
  • 1 супена лъжица бакпулвер.

Метод на приготвяне:

Отделете средна форма и грес и енфариня. Книга. Донесете захарта, меда и маргарина, за да разбиете в миксера, докато се образува паста. След това добавяйте по едно яйце и разбивайте, докато кристалите се разтворят и сметаната се превърне в пяна. След това добавете кефира и портокаловия сок. Разбийте, докато току-що се включи. Забавете и добавете малко по малко портокаловата кора, киноата, брашното и овесените ядки. При завъртане на хомогенен крем добавете маята и включете с помощта на шпатула, без да разбърквате много. Изсипете тестото в запазена форма и печете при 200 градуса за 40 минути или до златисто кафяво. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

6. Рецепта от пасифлора с кефир

Състав:

  • 1 чаша млечен кефир.
  • 1 чаша концентриран сок от маракуя;
  • 7 супени лъжици кафява захар;
  • 1 пакетче безцветен желатин, без аромат;
  • 1/2 чаша филтрирана вода за желатин.

  • 1/3 чаша каша от маракуя със семена;
  • 1/3 чаша филтрирана вода;
  • 3 супени лъжици кулинарен подсладител.

Метод на приготвяне:

Хидратирайте и разтворете желатина в 1/2 чаша гореща вода. Разбийте в блендера за 3 минути, кефира, сока от маракуя и кафявата захар. Добавете желатина към сместа и разбийте в продължение на 3 минути или до образуване на пяна. Намажете с кръг бисквитен лист и изсипете сместа. Охладете в хладилника 3 часа или докато стегне. Междувременно пригответе сиропа: сварете пулпата от маракуя със семената, водата и захарта. Изчакайте да се сгъсти и го оставете да се охлади. Обърнете фланеца и сервирайте със студения сироп.

7. Рецепта за пълнозърнест хляб с кефир

Състав:

  • 1/2 чаша млечен кефир.
  • 1 чаша пълнозърнесто брашно;
  • 1/3 чаша овесени ядки;
  • 1 чаша пшенично брашно;
  • 5 грама суха мая;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица лек маргарин;
  • 1 равна супена лъжица кафява захар;
  • 1 равна супена лъжица мед;
  • 1/2 супена лъжица дехидратиран чесън;
  • 1 чаена лъжичка билкова смес на вкус;
  • 1 чаена лъжичка калабрийски пипер;
  • 1 конец зехтин;
  • 1 чаена лъжичка сол.

Метод на приготвяне:

В купа поставете кефира, яйцето, захарта, меда и маята. Смесете всички съставки. Добавете брашното малко по малко и разбъркайте, докато току-що се включи. Поръсете с нишката зехтин, добавете маргарина и солта. Разбъркайте много добре. Ако е сухо добавете още малко кефир, а ако е много меко добавете още брашно. С намазнени ръце замесете тестото, докато стане гладко. И накрая, насладете се на билките и чесъна. Разбъркайте, докато току-що се добави към тестото. Върху намазнена повърхност отворете тестото в правоъгълна форма и навийте като руло. Смажете и намажете форма за английски хляб или торта. Поставете хляба и го оставете да почине 1 час, докато удвои размера си. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути или до златисто кафяво. Сервирайте.

8. Рецепта за плодова салата с кефир

Състав:

  • 2 сребърни банана;
  • 1 киви;
  • 1 гала ябълка;
  • 1/2 папая папая;
  • 100гр. Италианско грозде;
  • 5 големи ягоди;
  • сок от 1/2 портокал без семена.

  • 1/2 чаша млечен кефир.
  • 1 супена лъжица мед.

Метод на приготвяне:

Обелете и отстранете семената от плодовете. Нарежете плодовете на парчета и ги поставете в купа. Добавете портокаловия сок и разбъркайте внимателно. В купа смесете кефира и меда. Изсипете този крем върху плодовете. Поставете в хладилника за 1 час или докато се охлади. Сервирайте. Ако искате да монтирате в отделни купи.

9. Витаминна рецепта с кефир за отслабване

Състав:

  • 100гр измити ягоди;
  • 1 чаша леден млечен кефир;
  • 1/2 чаша прясно мляко;
  • 4 супени лъжици мед.

Метод на приготвяне:

Вземете всички съставки за разбиване в блендера и сервирайте студено.

10. Рецепта за студена супа с кефир за отслабване

Състав:

  • 750 мл кефир;
  • 1 малка краставица;
  • 1 чаша кресон;
  • 1 стрък зелен магданоз;
  • индийско орехче на вкус.

Метод на приготвяне:

Пулсирайте кефира с кресон, магданоз и щипка индийско орехче в блендера. Нарежете краставицата на кубчета и сервирайте със супата. Завършете с магданоза.

И уви, палци на върховете?

Какво мислите за тези рецепти с кефир, които отделихме отгоре? Намерението да ги използвате в диетата си за отслабване? Кои бяха вашите любими? Коментар по-долу.

(56 гласове, средно: 3.91