Браунито не е нищо повече от традиционна бисквитка с шоколадови чипове. Той е високо ценен по целия свят и днес може да се намери в повечето пекарни, сладкарници и кафенета. Това е вкусен десерт с влажно тесто вътре. Традиционната рецепта обаче може да бъде много калорична, дори защото има бяло брашно.

dukan

При диетата на Дюкан традиционната версия не може да се консумира, но ако не искате да спрете да ядете този деликатес, знайте, че можете да приготвите у дома, като заместите овесените ядки или пшеничните трици с брашно. Има версии на брауни Dukan, които имат крема сирене, прясно сирене или кисело мляко, за да му придадат повече кремообразност, както и някои от подправките по избор.

Следвайте избраните рецепти за брауни Dukan по-долу, като си спомните, че опитът може да се консумира само от фазата на круиза. Приятен апетит!

Съдържание на страницата

1. Рецепта за брауни с фаза круиз с кисело мляко Dukan)

Състав:

  • 4 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 супена лъжица обезмаслено обикновено кисело мляко;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 чаена лъжичка смляна канела.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

2. Рецепта за брауни Dukan без яйце (круизна фаза)

Състав:

  • 1 супена лъжица царевично нишесте;
  • 1 супени лъжици леко какао на прах;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах;
  • 3 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 1 чаена лъжичка течен подсладител.

Метод на приготвяне:

Смесете всички сухи съставки, след това захарта и разбъркайте, докато получите хомогенна маса. Не оставяйте нишестето да се откроява, защото изосите се смесват много добре. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и гответе в микровълновата фурна за 3 минути. Изчакайте да покафенее, извадете от формите и сервирайте. Текстурата е добра среща с хора.

3. Рецепта за брауни Dukan с мляко на прах (круизна фаза)

Състав:

  • 50 мл течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 десертна лъжица обезмаслено мляко на прах;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 чаена лъжичка смляна канела.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

4. Рецепта за брауни Dukan с крема сирене (круизна фаза)

Състав:

  • 2 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица пшенични трици;
  • 1 супена лъжица царевично нишесте;
  • 1 супена лъжица леко крема сирене;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • 7 супени лъжици обезмаслено (обезмаслено) мляко;
  • 6 пакетчета подсладител на прах.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

5. Дюкан рецепта за брауни с прясно сирене (круизна фаза)

Състав:

  • 2 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица пшенични трици;
  • 1 супена лъжица царевично нишесте;
  • 1 супена лъжица леко крема сирене;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • 7 супени лъжици обезмаслено (обезмаслено) мляко;
  • 6 пакетчета подсладител на прах.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

6. Рецепта за брауни с фаза круиз от сладко Dukan)

Състав:

  • 4 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 супена лъжица обезмаслено обикновено кисело мляко;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 чаена лъжичка смляна канела.

Сироп

  • 5 супени лъжици лек тежък крем;
  • 1 супена лъжица какао на прах;
  • капки подсладител.

Режим на подготовка

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. За сиропа смесете всички съставки и ги оставете да ври на слаб огън за 5 минути при непрекъснато разбъркване или микровълнова фурна за 1 минута. Обърнете браунито и изсипете сиропа върху още горещ. Сервирайте следващата.

7. Рецепта за брауни на Dukan с яйчен белтък (круизна фаза)

Състав:

  • 2 супени лъжици овесени трици;
  • 2 белтъка;
  • 2 цели яйца;
  • 1 супена лъжица пшенични трици;
  • 2 супени лъжици постно какао;
  • 1 супена лъжица царевично нишесте;
  • 1 десертна лъжица бакпулвер;
  • 6 супени лъжици подсладител на прах.

Метод на приготвяне:

Разбийте белтъците до твърдост за 10 минути, добавете захарта и яйцата и разбийте още 5 минути. Изсипете всички съставки в голяма купа, с изключение на маята и разбъркайте добре, за да се получи гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

8. Рецепта за брауни Dukan с мока от ядки (фаза на круиз)

Състав:

  • 4 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 супена лъжица обезмаслено обикновено кисело мляко;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

9. Рецепта за брауни Dukan с карамфил на прах (круизна фаза)

Състав:

  • 4 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 супена лъжица обезмаслено обикновено кисело мляко;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 супена лъжица карамфил на прах.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа с изключение на маята и разбъркайте добре до образуване на гладко тесто. След това добавете маята, като внимателно разбърквате. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

10. Рецепта за брауни Dukan с ягоди (фаза на консолидация)

Състав:

  • 4 супени лъжици течно обезмаслено мляко;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • 1 супена лъжица леко какао на прах;
  • 1 супена лъжица обезмаслено кисело мляко;
  • 3 супени лъжици пшенични трици;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица подсладител на прах;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт;
  • 1 чаена лъжичка шоколадова есенция;
  • 1 чаша ягоди, нарязани.

Метод на приготвяне:

Добавете всички съставки в голяма купа, с изключение на маята и ягодите. Разбъркайте добре, докато се образува хомогенно тесто. След това добавете маята като разбърквате внимателно и след това парченцата ягоди. Изсипете тестото в отделни силиконови форми и печете в предварително загрята средна фурна за 15 минути или в микровълнова печка за 3 минути. Изчакайте да украсите, извадете от формите и сервирайте.

Какво мислите за тези рецепти за брауни на Dukan? Преминавате ли през тази диета и трудно ли държите десерт всеки ден? Коментар по-долу!

(4 гласове, средно: 4.00