1. Те са пълни с всичко необходимо за добро здраве
Една порция зрели червени домати е пълна с богати източници на витамини А, С, К, фолиева киселина и калий. Количеството натрий, наситени мазнини, холестерол и калории са много ниски. Те са пълни с тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, които са от съществено значение за нашето здраве. В една порция доматите могат да осигурят 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителната дневна доза.
2. Те насърчават здравето на кожата
Подобно на морковите и сладките картофи, доматите съдържат бета-каротин, който помага да се предпази кожата от увреждане от слънцето. Те също така съдържат ликопен, който помага да се намали чувствителността на кожата към UV лъчите - един от основните фактори за фините линии и бръчки по кожата ни.
3. Укрепват костите
Благодарение на богатото си съдържание на витамин К и калций, доматите осигуряват тласък на костите ни, за да функционират правилно, тъй като тези минерали спомагат за укрепването и възстановяването на костите. Ликопенът (червеният пигмент), намиращ се в доматите, както и морковите и дините, подобрява костната маса и служи като отлична естествена възможност за борба с остеопорозата.
4. Помощ в борбата с рака
Доматите са естествени средства за борба с рака и може би една от най-вкусните храни, които можете да ядете. Концентрацията му на ликопен (отново) помага да се намали рискът от различни видове рак, включително простатата, устата, гърлото, фаринкса, шийката на матката, стомаха, хранопровода, ректума, дебелото черво и яйчниците. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства (витамини А и С), които помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.
5. Те поддържат нивото на кръвната захар стабилно
Ако сте смятали, че консумацията на сладки храни не помага да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни, все още не сте чували за ползите от доматите. Поради големия си източник на хром, доматите са регулатори на кръвната захар. Затова не забравяйте да добавите повече от тях към ежедневната си диета.
6. Подобрете здравето на очите си
Можете също така да получите големи ползи за зрението, като добавите повече червени храни към вашите ястия. Един от хранителните вещества, открити в доматите, витамин А, ще подобри зрението и нощната слепота. Според последните проучвания доматите също намаляват риска от дегенерация на макулата, което е сериозно и необратимо състояние на очите.
7. Укрепване на здравето на косата
Освен че е полезен за очите, витамин А, открит в доматите, може също така да подобри здравето на косата ви. Така че, ако искате да имате по-блестяща и копринена коса, знаете какво да правите.
8. Избягвайте камъни в бъбреците и жлъчката
Камъните в бъбреците и жлъчката са често срещани здравословни проблеми, които могат да бъдат предотвратени чрез ядене на домати, особено ако се ядат без семената.
9. Облекчете хроничната болка
Знаете ли, че доматите също могат да се борят с болката? Ако страдате от лека или умерено хронична болка, като артрит, хронично възпаление или болки в гърба, може да искате да разгледате доматите като естествено лекарство. Защо? тъй като те са богати на биофлавоноиди и каротеноиди (и двете противовъзпалителни средства), което означава, че консумацията на домати може значително да намали болката.
10. Помощ при отслабване
Доматите са пълни с вода и фибри, което ги прави чудесна храна за отслабване, защото те оставят да се чувствате сити за по-дълго. Доматите са идеални за лека закуска между храненията или в съставки като салати, яхнии или сандвичи. Консумацията на домати не само ще ви остави сити, но и ще ви осигури големи ползи за здравето.
Съвети: начини за включване на домати във вашата храна
- Добавете резенчета домати към сандвичи, ако имат месо, риба или са вегетарианци
- Направете доматен сандвич, като добавите малко горчица или майонеза
- Добавете нарязаните домати към всяка салата (при стайна температура, ако е възможно)
- Направете сос за паста от доматена каша (консервиран, варен или домашен), вместо кремове
- Пийте доматени сокове или правете доматени смутита
- Добавете нарязаните домати към бърканите яйца или тортилите
- Яжте ги сурови следобед
- Добавете ги към яхнии и супи
- Сервирайте в яхнии над печени картофи или картофено пюре
- Направете доматен сос, който да сервирате с месо, риба или салати