Искате ли да опитате вегетариански киш с почти 175 калории по-малко от цял живот? Опитай това. Ще те закачи.
Актуализирано на 14 октомври 2017 г., 05:00
(Традиционна версия: 450 kcal | Лека версия: 277 kcal)
Традиционно, киш е пикантна торта с основа от сладкиши за сладкиши и пълни със смес от яйца, течна сметана и различни съставки, което обикновено е доста калорично.
Не е задължително обаче да е така. Нашите нискомаслен зеленчуков киш има почти 175 калории по-малко от цял живот благодарение на факта, че не сме използвали сметана, масло или бекон (които са много мазни).
Вместо, сложихме извара, леко сирене, олио и зеленчуци, които имат много по-малко мазнини и водят до това вкусно вегетарианска рецепта и без никакви съжаления. Или какво е същото: 100% без вина.
Как да направите нискомаслено зеленчуково киче стъпка по стъпка
- Пригответе зеленчуците. Първо почистете и нарежете на кубчета патладжаните и чушките. След това ги задушете в 4 супени лъжици масло за около 10 минути, като внимателно разбърквате. И по средата на готвенето добавете нарязания домат.
- Смесете всички съставки. На първо място, разбийте яйцата със сол и черен пипер. И след това ги смесете с изварата, настърганото сирене и отцедените зеленчуци.
- Изпечете и сервирайте. Загрейте фурната на 180º. Междувременно намажете форма с масло и подредете основата и стените със скъсяването. След това пробийте дъното и изсипете пълнежа. Печете около 45 минути, докато кишът се стегне. И накрая, unmold. Може да се сервира както топъл, така и студен.
Трик на Клара
За още по-лек и пълнещ пълнеж
Ако искате вашият киш да е много по-лек и супер пълнеж, можете да замените част от пълнежа с гъби, които почти нямат калории и вместо това да запълните много.