Има ли нискокалорична пица? Да! Нашата супер лека пица има 220 калории по-малко на порция, отколкото цял живот, благодарение на домашното тесто и добре подбраните съставки. Искате ли да знаете всичките му тайни?

Актуализирано на 16 февруари 2017 г., 05:00

вкусна

(Традиционна версия 590 kcal | Лека версия 370 kcal)

The Пица Това не е точно леко ястие, но не е нужно да го прогонвате от книгата си с рецепти. Въпреки че изглежда невъзможно, можете да направите a Пица (лека намаляване на калориите им значително с прости и безпогрешни трикове.

Първо направете a домашно тесто на пица гарантира тесто без добавени мазнини или консерванти или други не препоръчителни съставки.

Тогава е много ефективно разтегнете тестото максимално възможното. По този начин получавате фина, фина и супер лека основа, която ще бъде много хрупкава и няма да бъде прекалено тежка.

Приготвянето на домашно тесто, разтягането му добре и избягването на висококалорични съставки е ключът

И накрая, заложете на нискокалорични съставки за покритие и нискомаслени сирена или светлини. Което е точно това, което сме направили в нашата лека и вкусна пица залагайки на аншоа и лека моцарела вместо по-мазно сирене.

Но има безкрайни възможности. Друго, например, би било да отидете от хамсията и моцарелата и да сложите печени зеленчуци. Ще имате супер лека пица, вкусно също, и 100% зеленчук. С други думи, подходящ за вегетарианци и вегани.

Как да го направя стъпка по стъпка

  1. Започнете тестото. Разредете маята в купа с 200 мл топла вода. След това добавете две супени лъжици брашно, разбъркайте и оставете да почине за около 10 минути.
  2. Допълнете тестото. Добавете малко по малко и разбърквайте, докато добавяте 300 грама брашно, пресято със солта. Когато сте готови, месете сместа за около 5 минути на набрашнена работна повърхност. И накрая, оформете топка и я оставете да почива 30 минути, покрита с кърпа, докато удвои обема си.
  3. Разтегнете тестото. След като изтече времето за почивка, разрежете тестото на четири порции (по една на човек) и ги разточете добре.
  4. И яхнете пицата. Първо разпределете една супена лъжица доматен сос върху всяка от тестото, която сте разточили, и ги гответе за 8 до 10 минути в предварително загрята фурна на 200 ° C. След това разпределете моцарелата, аншоа, каперси и маслини. Печете отново за още 5 или 6 минути. И equilicuá, пица готова и готова за ядене.

Трик на Клара

За да работи добре тестото

В допълнение към поръсването на работната маса с брашно, така че тестото да не залепва, набрашнете и точилката.