Калцият Той е основен минерал за правилното функциониране на тялото: тялото ни се нуждае от това поддържат костите здрави и изпълняват много важни функции. Почти целият калций, който приемаме, се съхранява в костите и зъбите, чиято структура и здравина са подсилени от този минерал, който помага за предотвратяване на заболявания като остеопороза. В тази статия ще ви кажа защо калцият е жизненоважно хранително вещество за нашето тяло и храните, от които можете да го набавите

Защо тялото ни се нуждае от калций?

Почти всички клетки в нашето тяло използват калций по някакъв начин, въпреки че са негови значение за функционирането на нервната система, мускулите, сърцето и костите. Тялото се нуждае от калций, за да се движат мускулите и нервите да носят съобщения между мозъка и всяка част от тялото. Освен това калцият се използва за подпомагане на кръвоносните съдове да придвижват кръвта в тялото и за освобождаване на хормони и ензими, които засягат почти всички функции в човешкото тяло.

Колко калций трябва да приемате?

Нивата на калций в организма трябва да се поддържат в баланс: не е добре за вашето здраве, ако има излишък или дефицит на този минерал. Липсата на калций може да причини изтръпване на пръстите на ръцете и краката, мускулни крампи, припадъци, летаргия, загуба на апетит или аритмии, както и остеопения и остеопороза, ако този дефицит продължи с течение на времето.

И обратно, излишъкът от калций (особено от добавки) може да доведе до камъни в бъбреците, калцификация на меките тъкани и повишен риск от мозъчно-съдови заболявания.

Ежедневното количество калций зависи от възрастта: от бебетата от 200 mg се нуждаят до 6 месеца 1300 mg, необходими на децата до 14 години, достигайки до 1000 mg, от които бременните жени се нуждаят.

калций

Това са 10-те храни с най-много калций

С напредването на възрастта абсорбираме все по-малко калций от диетата си, карайки телата ни да приемат все повече калций от костите ни и затова е важно да знаем кои храни са с най-много калций, които да включим в диетата си.

Мляко и неговите производни

Сред храните с най-много калций най-известното в популярната култура е млякото. И не е напразно: съдържа 120 милиграма калций на 100 грама. Неговите производни като кисело мляко или сирене, особено пармезан, също съдържат значителен източник на този минерал.

Консервирани сардини

Сардините в масло са една от храните с най-много калций: 400 милиграма калций на 100 грама продукт. Защо консервирани, а не естествени? Тъй като по-голямата част от този калций се намира в гръбначния ви стълб, който може да се консумира благодарение на факта, че в процеса на консервиране в маслото костта става мека.

Нахут

Нахутът е бобовите растения с най-много калций: 105 милиграма на 100 грама. Ако ги комбинирате с тахана в хумус, ще имате перфектна храна за здравето на костите.

Бадеми

Като цяло ядките съдържат много калций, но бадемът се откроява над останалите: той осигурява 254 милиграма калций на 100 грама на продукта.

Соята, чиято консумация става все по-популярна благодарение на вегетариански и вегански диети, съдържа 270 mg калций на 100 грама, така че трябва да помислите да го включите и в диетата си.

сусам

Сусамовите семена са храната, която съдържа най-много калций: до 670 милиграма калций на 100 грама. За да го усвоите по-добре, препоръчва се тези семена да се консумират под формата на сусамова паста (tahine), която се използва в рецепти като хумус.

Скариди

Скаридите са идеалният съюзник за всяка диета поради ниското си съдържание на калории (93 kcal/100 грама) и високото съдържание на протеини; но освен това те осигуряват 220 милиграма калций на 100 грама.

Кресон

Сред зеленчуците, които осигуряват повече калций, се откроява кресонът: 170 милиграма калций на 100 грама продукт. Освен това те осигуряват и други важни хранителни вещества като витамини А6, С и С.

Спанак

Спанакът е с високо съдържание на калций (136 mg на 100 грама), въпреки че някои изследвания твърдят, че той съдържа оксалати, които затрудняват тялото ни да ги усвои.