От Професионалния колеж по диетолози и диетолози в Мадрид обясняват, че тези неуспехи могат да станат сериозни при определени рискови групи като деца, бременни жени и възрастни хора

Свързани новини

През лятото променяме начина си на живот, навиците си и се храним повече далеч от дома, когато сме на почивка. Не трябва обаче да намаляваме предпазливостта си срещу консумацията на определени храни, които могат да доведат до хранително отравяне. Поради тази причина Професионалният колеж по диетолози и диетолози в Мадрид (CODINMA) предоставя чрез Europa Press поредица от препоръки за избягване на тези пречки, които могат да станат сериозни при определени рискови групи като деца, бременни жени и хора по-големи.

ключа

1. Високите температури ни карат да имаме специални внимателен с яйцето и неговите производни, сурова храна (особено риба) и в по-малка степен черупчести, пиле и сметана в сладкиши.

две. Избягвайте сосовете, получени от яйца (майонеза, сос тартар, розов сос) и ги заменете със зехтин, за да облечете ястията. Освен това може да се придружава от други съставки като лимонов сок, оцет, горчица.

3. Готвената храна може да бъде повторно замърсена при контакт със сурова храна или от използвани прибори (ножове, дъски за рязане, парцали). Следователно, добър вариант е измийте предмети за нова употреба и сменете кърпата с кухненска хартия.

4. Храна, която не се яде веднага или остатъци които трябва да се съхраняват, трябва да се съхраняват в топлина (над 60 ° C) или студ (при максимум 7 ° C), но никога на стайна температура.

5. За набавяне не купувайте храна от улични търговци и в щандове за храна, които не отговарят на изискванията за безопасно боравене и съхранение на храните.

6. Напливът на клиенти в ресторанти е добра улика за определяне, че жанрът е готин и се попълва усърдно.

7. Консумирайте морски дарове на скара, сготвени или подложени на топлинно въздействие през който и да било техника на готвене е начин да се избегнат тези инфекции.

8. Ако пътуваме до определени страни, за предпочитане е винаги да пием бутилирана вода и поискайте да бъде отворено в наше присъствие.

9. Препоръчително е заменете тортите със сметана и сметана за сезонни плодове, смутита, приготвени с плодове и зеленчуци и сладолед.

10. The препоръките за хранене, които трябва да следваме, ако изпаднем в остър гастроентерит, са: постите бързо през първите 24 часа и консумирайте орален рехидратиращ серум (не попадайте на мита за търговските спортни напитки); яжте варен ориз или тестени изделия, риба на скара, омлет, варени картофи и за десерт варена ябълка или кисело мляко без хапки.

Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно