трябва

Знаете ли, че има определени видове храни, които не трябва да съхранявате в хладилник? Вярно е, че в хладилника можем да съхраняваме много храни за по-дълго. въпреки това, има определени храни, които не трябва да се слагат в хладилника, поради факта, че при студени условия те могат по-лесно да загубят своите свойства и дори полезен живот.

В тази статия ще ви покажем 11 храни, които не трябва да съхранявате в хладилник и защо. Продължавай да четеш! Вземете молив и хартия и си водете бележки. Ще ви изненада!

Със сигурност вие сте от тези, които държат колкото се може повече храна в хладилника без да знаят, че някои могат да променят вкуса и формата си. Ето защо, ако все още не знаете какъв тип храна не трябва да се съхранява в хладилник, ще споменем 11 от тях, така че да ги вземете предвид.

11 храни, които не трябва да съхранявате в хладилник

1. Лук

За да запазите по-добре лука, идеалното е да го държите на хладно и сухо място и при стайна температура. Според Националната асоциация на лука на САЩ, Тази храна трябва да се съхранява необелена и изисква излагане на въздух, за да запази срока на годност по-дълго.

Препоръка: Единственият случай, в който се препоръчва да се съхранява в хладилник, е когато се разделят и искате да запазите още малко. За целта можете да съхранявате нарязания лук в запечатан съд за една седмица.

2. Домати

Тук данните са противоречиви. Докато някои експерти твърдят, че когато държим доматите в хладилник, те могат да загубят структурата си и когато ги използваме, ще забележим, че те също са загубили оригиналния вкус, други предполагат друго.

Всъщност проучване от Университета в Мичиган отбелязва това Зрелите домати трябва да се съхраняват в контейнер, подходящ за охлаждане на зеленчуците, докато тези, които искате да узреят, трябва да се поставят в дървена торба със стайна температура.

Препоръка: Изберете метода на консервиране в зависимост от зрелостта на плодовете.

3. Картофи

Според Националния институт за селскостопански изследвания в Уругвай, когато картофите се поставят в хладилник, единственото, което се постига, е, че разграждат се по-лесно и губят първоначалния си вкус.

Препоръка: Картофите трябва да се държат немити на хладно, сухо и проветриво място.

4. Кафе

Този продукт, толкова важен за мнозина, трябва да се съхранява на хладно и сухо място, тъй като ако се съхранява в хладилник, той може да загуби както вкуса, така и миризмата си. Какво още, кафето може лесно да абсорбира миризми от други продукти.

Препоръка: Поради това е препоръчително да го съхранявате в херметически затворен съд, за предпочитане на тъмно място.

5. Чесън

Чесънът е храна, която се съхранява най-добре при стайна температура, на хладно и сухо място. Когато се съхранява в хладилник, той може да загуби свойствата си и да се повреди по-лесно.

Препоръка: Както вече казахме, препоръчително е да го съхранявате на хладно и сухо място.

6. Скъпа

Асоциацията на пчеларите Онтарио гарантира, че този продукт трябва да се държи плътно покрит и при стайна температура. Когато медът се съхранява в хладилника, той има тенденция да кристализира и да се сгъсти по-бързо. Това обаче не засяга свойствата му.

7. Авокадо

От друга страна, ако се опитате да държите авокадото в хладилника, единственото, което можете да получите, е забавят узряването, но до голяма степен губят вкуса си.

Препоръка: По същия начин идеалното би било да оставите авокадото при стайна температура.

8. Хляб

От друга страна, държането на хляб в хладилника е една от най-честите грешки, допуснати от потребителите оттогава може да ускори тяхното разлагане и развиват гъбички.

Препоръка: Следователно, за неговото опазване се препоръчва да се съхранява при стайна температура и на хладно и сухо място.

9. Шоколад

По отношение на шоколада би било грешка да се съхранява при ниски температури. Това е така, защото не би било необходимо да го охлаждате, освен ако околната температура не е много висока.

Препоръка: По същия начин шоколадът може по-добре да запази миризмата и вкуса си при стайна температура, без влажност и екстремна топлина.

10. Ананаси

Ананасът е друга от 11-те храни, които не трябва да съхранявате в хладилник. Всъщност охлаждането му само ще му попречи да узрее и да запази вкуса си. Когато ананасът се постави при ниски температури, ензимите, които им позволяват да узреят, могат да бъдат отменени и те ще загубят сладкия си вкус.

11. Зърнени храни и тестени изделия

И накрая, в този списък намираме зърнени храни и тестени изделия. Които се съхраняват най-добре на хладно, сухо място и при стайна температура. Ниските температури като тези в хладилника могат да доведат до загубата на много от свойствата им и да променят вкуса си.

След като знаете някои храни, които не бива да съхранявате в хладилник, можете да започнете да използвате препоръките, които ви предлагаме и е възможно това започваш да забелязваш разликата. Тествайте го!

  • Националната асоциация лук. Как да. https://www.onions-usa.org/all-about-onions/how-tos/
  • Университет в Мичиган. Използването, съхранението и консервирането на домати. https://www.canr.msu.edu/uploads/236/64986/Tomates.pdf
  • Национален институт за земеделски изследвания на Уругвай. Съхранение на картофи. http://www.inia.uy/Publicaciones/Documentos%20compartidos/111219220807120127.pdf
  • Асоциация на пчеларите в Онтарио. Закачен на мед: Погледнете местно списание. https://www.ontariobee.com/inside-oba/news-and-updates/hooked-on-honey-look-local-magazine

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.