- Протеинът е важен за различни аспекти на здравето, включително възстановяване на тъканите, мускулен растеж, имунна функция и др.

протеини


Няма съмнение, че яйцата са чудесен източник на няколко важни витамини и минерали. Те са и една от най-добрите протеинови храни на разположение, въпреки че количеството протеин в едно яйце може да варира в зависимост от неговия размер и дали съдържа както белтъка, така и жълтъка.

Яйцата са свързани с няколко ползи за здравето, много от които са пряко свързани с впечатляващото им съдържание на протеини. Налице са обаче много други храни, които могат да доставят същото количество протеин, ако не и повече във всяка порция.

Нека разгледаме по-отблизо колко протеини има в едно яйце, колко протеини има в яйчен белтък и някои други храни с високо съдържание на протеини, които лесно можете да добавите към вашата диета.

Протеинът е важен за различни аспекти на здравето, включително възстановяване на тъканите, мускулен растеж, имунна функция и др.

И така, колко протеин има в едно яйце? Конкретното количество може да варира в зависимост от няколко фактора, включително размера на яйцето, но обикновено всяко яйце съдържа между 5 и 8 грама протеин.

За справка, повечето хора се нуждаят от между 0,8 и 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло. Това означава, че някой, който тежи 150 килограма или 68 килограма, например, трябва да се стреми към между 54 и 82 грама протеин на ден.

Яйчен белтък срещу яйчен жълтък - Яйцето се състои от две части: белтък и яйчен жълтък, които предлагат различен набор от хранителни вещества. Количеството протеин в яйчен белтък може да варира от количеството протеин в жълтъка, така че е важно да се разбере разликата, когато се обсъжда хранителната стойност на яйцата.

Белтъците съставляват малко над половината от съдържанието на протеини в цялото яйце, поради което добавките на прах с яйчен протеин обикновено се правят от белтъците, а не от жълтъка. Докато в 1 бяло има приблизително 3,6 грама протеин, варените яйца, които съдържат както белтъка, така и жълтъка, съдържат приблизително 6,3 грама. За разлика от това, голям яйчен жълтък съдържа 2,7 грама протеин, което е около 43% от общото съдържание на протеин.

Въпреки че яйчните белтъци са с по-високо съдържание на протеини, повечето от другите хранителни вещества се намират в жълтъка, които са с по-високо съдържание на мазнини, селен, фосфор, витамин В12, витамин А, витамин D, фолиева киселина и рибофлавин.

По-специално, яйчните жълтъци също са с по-високо съдържание на диетичен холестерол. Докато изследванията показват, че диетичният холестерол има малко или никакво влияние върху нивата на холестерола в кръвта за повечето здрави възрастни, някои хора може да са по-чувствителни към ефектите от диетичния холестерол и трябва да са наясно с приема ви.

Ползи за здравето - Благодарение на своя звезден хранителен профил, яйцата са свързани с редица мощни ползи за здравето. Всъщност изследванията показват, че добавянето на яйца към вашата диета може да насърчи здравето на кожата, да увеличи загубата на тегло, да подобри мозъчната функция и др.

Някои от основните предимства на яйцата включват:

Намалява риска от сърдечни заболявания
Той може да помогне за предотвратяване на заболявания като цяло
Подобрява здравето на очите
Увеличете загубата на тегло
Подпомага функцията на черния дроб
Поддържа здравето на мозъка
Поддържа здрава кожа

ЕДНАДЕСЕТ ХРАНИ, КОИТО ИМАТ ПО-ПРОТЕИН ОТ ЯЙЦЕ:

Оригинална статия, извлечена от https://draxe.com/nutrition/protein-in-an-egg/?utm, написана от Рейчъл Линк, преведена и адаптирана от M S L

Последни препоръки: В сорта е подправката. Наслаждавайте се на яйца заедно с разнообразие от други храни, богати на протеини, като част от здравословната пълноценна диета. Не забравяйте, че мярката е врата към здравословен живот и че зеленчуците и плодовете са съществена част от правилния начин на живот. Яжте максимално органична храна и избягвайте нездравословна храна, ултрапреработена храна, генетично модифицирани организми (неизбежно замърсени с пестициди) и сладки напитки.