Риба и морски дарове

Те са евтини, имат малко мазнини и много протеини и можете да извлечете много от тях с някоя от тези рецепти с миди, които предлагаме по-долу.

Умерената им цена прави мидите морски дарове, подходящи за всички бюджети. Именно добрата му цена означава, че много пъти дори не си струва да избирате замразен продукт.

рецепти

Свързани новини

Ако решим да закупим пресни продукти, галисийските миди са с фантастично качество и не е трудно да бъдат намерени на пазарите и в рибарите в големите магазини на столицата.

Така че, ако попаднете на миди от Бойро, Лорбе, Кабо де Круз или Вилагарсия де Ароса, не се колебайте, вземете няколко килограма и пригответе празник.

11 рецепти с лесни и много евтини миди

С качествена суровина и много малко усилия можем да имаме чиния с миди, готова за ядене за няколко минути, защото дори приготвени по най-простия начин, с удар на пара, за да се отворят и поръсят с прясно изцеден лимон, те са истински деликатес, на който може да се насладите, без да се страхувате да не бъде изигран от кантара.

Миди на пара Albariño

Това е най-често срещаният начин за яденето им в популярните фестивали в Галисия, при които се консумират килограми и килограми от тази двучерупчеста. Приготвянето на миди у дома, сякаш сте галисийски, няма загадка и резултатът е фестивал.

Мариновани миди

Използвайки варени миди като основа, можете да приготвите множество рецепти, като мариновани миди, абсолютните действащи лица по време на аперитива.

Миди в сос от морски дарове

Те могат да бъдат представени с мидите с цялата обвивка, със или без половин черупка, особено когато става въпрос за големи количества и нямаме саксия, достатъчно голяма, за да побере всички тях. Сега е препоръчително да оставите поне половината черупка, която съдържа мидата, защото голяма част от благодатта на тези миди в морски сос е в използването на черупката като лъжица, която ще напълним със сос, за да я изядем с мидата. Порок.

Миди с домат и босилек

Друга рецепта, тази на тези миди с домат и босилек, които ще ядете като лули.

Салата от миди с домат

Вкусно и освежаващо, идеално за обръщане на някои мариновани миди, това е уникално ястие за потушаване на летните жеги. Обърнете внимание на тази салата от доматени миди.

Миди в сос от миди

Миди в сос от миди

Повярвайте ми, пригответе тези миди в сос от миди. Ако нямате черупки от миди и тези на мидите изглеждат малки, можете да използвате отделни гювечи за запечене. Резултатът е облизване на пръсти.

Очукани миди

Ако трябва да организирате лека закуска за много хора, не се колебайте, мидите не могат да отсъстват, тъй като имат успех независимо дали рецептата е проста или ако е малко по-сложна като тази на тези очукани миди.

Миди в лют сос или бесни тигри

Не знам дали на други места мидите с пикантен сос се наричат ​​така, но когато се сетя за тази рецепта, не мога да не си спомня митичните бясни тигри на Calle Torreiro в A Coruña. Истински лукс, ако е придружен от добра чаша вино Ribeiro.

Скални миди в пикантен сос

Те се различават от тиганите по това, че са по-малки по размер и се почистват лесно, въпреки че са по-малко ефектни, когато се сервират. Лютият сос, който ги придружава, се прави за миг.

Галисийска баница с миди

Рецепта, която е обобщение на галисийската кухня и която е много по-лесна за приготвяне, отколкото си мислите. Тази емпанада от миди ще бъде причината, поради която те ще ви накарат да махнете, ако я приготвите следващия път, когато вземете нещо за ядене на пикник.

Мътни миди

В други райони обаче тези облачни миди са известни като тигрови миди, които имат бешамел от ракообразни, с който черупката се пълни, очуква и пържи. Скандал колко са добри.