Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете зеле и ябълкова супа. Предписание
Зимните супи са много утешителни, особено когато включват плодове и зеленчуци, както в този случай. Това рецепта за супа от ябълково зеле Малко е сладко-кисел, тъй като зеленчуците се карамелизират със захар и масло. За да противодействате на сладостта, добавете малко лимонов сок непосредствено преди сервиране.
Съставки за 4 човека.
500 гр. бяло или къдраво зеле, 3 ябълки твърдо месо, 1,2 литра месен бульон, 2 супени лъжици захар, 40 гр. масло или растително масло, сол, черен пипер, индийско орехче, сок от половин лимон. Магданоз, за гарнитура.
Разработване.
В тенджера с тежко дъно загрейте маслото или олиото. Нарежете зелето на тънки ивици и задушете в маслото заедно със захарта, докато започнат карамелизирайте, бъркане без прекъсване. Добавете нарязаните на малки кубчета ябълки и залейте с бульона, малко сол, черен пипер и щипка индийско орехче. Гответе 30 минути или докато зелето стане много крехко.
Сервирайте тази вкусна рецепта за зеле и ябълкова супа тръбна гореща, полята с лимонов сок и гарнитура с магданоз.
Време за подготовка: 15 минути. Време за готвене: 40 минути. Трудност: Лесно