Днес е денят на супата, не толкова популярни ястия, но този път с рецептата на Кюфте супа с юфка всеки може да промени мнението си и да го включи в седмичното си меню.
Това не е просто поредната супа, тя е пълна с вкус и е, че интегрирането на кюфтета в нея е успех, придавате повече форма и известност на ястието. Тези кюфтета се овкусяват с различни съставки, за да се покафенят по-късно в маслото.
Основата на тази супа е пилешкият бульон и той става оранжев чрез добавяне на доматено пюре, което се топи по невероятен начин. Супата с юфка става по-пълна и съдържателна, наистина е 5-звездно ястие, опитайте.
Супа от кюфте с рецепта с юфка
До обяд това Кюфте супа с юфка Позициониран е като една от специалностите, веднага щом го вкусите, ще ви хареса.
Съставки
- 250 гр. Смляно говеждо месо.
- 2 клона кориандър.
- 1 дълъг лук.
- 1 червен лук.
- 2 скилидки чесън.
- 150 гр паста от юфка.
- 100 гр. Доматено пюре.
- 300 мл пилешки бульон.
- 30 мл зехтин.
- Кимион.
- Сол.
- Пипер.
Подготовка
- Започваме с поставянето на цялото смляно говеждо месо в купа.
- Измийте и нарежете на ситно кориандъра и го добавете към месото, заедно със струйка зехтин, черен пипер, сол и кимион.
- Смесете, за да обедините съставките и започнете да оформяте кюфтетата.
- Налейте малко олио в тенджера и добавете всяка от кюфтетата, за да ги запечатате до златисто кафяво. Когато тегленията и резервациите са готови.
- Обелете лука и го нарежете на много малки, добавете ги в тенджерата и запържете на тих огън, докато омекнат. Сол и черен пипер.
- След това включваме доматеното пюре, разбъркваме и оставяме да се готви с лука само за 1 минута.
Добавяме пастата
Добавяме фидето
Съвети
След като смесите съставките със смленото месо, можете да го оставите да се маринова за 1 час, за да подобри вкусовете му и след това да го запечата.