Министерството на здравеопазването предупреждава, че безопасността на храната зависи от нейното производство и произход, но преди всичко от правилното боравене с тях при комерсиализацията и разпространението му, при приготвянето, готвенето, консервирането и представянето им за консумация.

готвене

Друга от мерките, препоръчани от Главната дирекция на общественото здраве е винаги да се предпазват раните с водоустойчиви превръзки и да се носят чисти работни дрехи, за предпочитане светли.

По същия начин е важно много редовно да почиствате и дезинфекцирате съоръженията и приборите с продукти като белина, които могат да унищожат микроорганизмите.

ПРАВИЛНИ ПРАКТИКИ

Световната здравна организация препоръчва да се следват десетте основни правила при приготвянето на храна:

Второ, продуктите трябва да са добре сготвени, тоест най-малко 65 градуса.

Спалня, от съществено значение е да се запази правилно храната.

Пето, тези храни, които ще се претоплят, ще бъдат направени при 65 градуса.

Шесто, опитайте се да избягвате контакт между сурови и варени храни.

Осмо, поддържайте всички кухненски работни повърхности внимателно чисти.

Девет, храната ще бъде защитена от насекоми или други животни.

ПРЕПОРЪКИ