здравословно хранене

Независимо дали искате да отслабнете или просто да водите по-здравословен живот, важно е да спазвате определени правила.
Невъзможно е винаги да спазвате диета или рецепта, с изключение на закуската, която обикновено се прави бързо и точно когато денят е на път да започне, но можете да следвате тези съвети и по този начин винаги да имате добра здравословна и пълноценна закуска.

1. Направете го алкален
Не започвайте деня с кисела закуска. Избягвайте пържени храни, домати, излишна захар и кофеин. Ако трябва да се събудите, да изпиете ябълка или чай, те имат същия ефект като кафе, но са по-здрави и по-малко агресивни за стомаха ви.
Ако сутрин се събудите с лош вкус в устата, следвате диета, която е твърде кисела. Изпийте топла лимонада без захар на гладно и започнете да се чувствате по-добре.

2. Не комбинирайте сладко и солено
Ако ще закусите нещо сладко, не го комбинирайте с нещо солено. Когато е много горещо или след фитнеса, е добре да закусите плодове. Уверете се, че това е един плод и не яжте нищо друго.
Можете да си направите плодова чиния, сок или смути, но ако ядете и сандвич или няколко яйца например, това вече не е добра закуска.
Захарите в плодовете прекарват много малко време в стомаха, защото са лесно смилаеми - поради което те са бърз източник на енергия. Но ако стомахът е зает с други храни, тогава тези захари ферментират и причиняват възпаление.
Ако смятате, че закуската само с плодове няма да е достатъчна, оставете 20 минути между плодовете и останалата част от закуската.

3. Яжте много въглехидрати
Според много диетолози въглехидратите са основните виновници, че не отслабваме. Това не само е невярно, но и избягването им е нездравословно. Трябва да ядете въглехидрати. Всъщност две трети от това, което ядете, трябва да са въглехидрати. Тайната е да изберете тези, които са добри за вас.
Сменете макароните и ориза си за пълнозърнести храни.Яжте овес, киноа, амарант, ечемик, накратко, има от какво да избирате. Избягвайте рафинираните зърнени храни и силно преработените продукти. Има много опции за качествен хляб и продукти, богати на сложни въглехидрати, които ще ви дадат енергия, ще се погрижат за вашето здраве и ще ви накарат да се чувствате по-добре.

4. Че не липсват мазнини и протеини
Когато тялото ни е активно, именно тогава се нуждае най-много от протеини. Някои хора предпочитат животински продукти сутрин, като яйца или млечни продукти; други предпочитат да запазят закуската си вегетарианска. Ако е така, зърнени култури, комбинирани с бобови растения.
Зърнените и бобовите култури, комбинирани, дават на тялото всички протеини, от които се нуждаят.
Консумацията на мазнини също е важна, особено ако се занимавате с интелектуални дейности. Мазнините са двигателят на мозъка. Можете да имате малко ядки или парче хляб със зехтин.

5. Яжте най-добрите храни
Уверете се, че храната ви е цялостна, органична и сезонна. Ако ще ядете яйца, правете го умерено, но не яжте само белтъците: холестеролът не е толкова лош, колкото се казва. Заместителите често са еднакви или по-вредни от оригиналите. Аспартамът вреди повече от захарта, а соевият протеин е богат на мононатриев глутамат.
Яжте по-добре това, което ви харесва, и яжте най-доброто качество. Ако искате да ядете свинско например, направете го. Няма нищо лошо в това, ако го правите умерено. Ако ядете заместител или нещо с лошо качество, понякога смятате, че това не ви навреди; тогава е по-лесно да се преяжда.

6. Останете гладни
Няма по-голяма грешка от това да си доволен на закуска. Докато всички казват, че закуската трябва да е обилна и най-важното хранене за деня, много динамични хора се чувстват комфортно, като ядат пестелива закуска. Това е така, защото като не засищат апетита си, те имат повече енергия. Изяждайки пълноценна и прекомерна закуска, прекарваме голяма част от сутринта, използвайки енергия, за да смиламе всичко, което ядем.

7. Хидратирайте добре

90 процента от мозъка ни е вода и бъбреците ни вършат чудесна работа, контролирайки течностите в тялото ни, те задържат и изпращат в бъбреците излишъка, заедно с токсините в кръвта, и осигуряват вода, ако количествата в кръвта накратко доставка. Кръвообменът се увеличава до четири пъти при стрес, така че е важно да останете хидратирани. Можете да добавите парче лимон, грейпфрут или портокал към водата за нотка на вкус.

8. Намалете млечните продукти
Ако имате проблеми с дишането, като астма, алергии или ако постоянно се разболявате от гърлото поради промени във времето, симптомите ви вероятно ще се влошат от пиенето на млечни продукти.
Млякото съдържа захари и протеини, които не ни подхранват, но вредят на организма, възпрепятствайки усвояването на хранителните вещества, насърчавайки възпалението и подкислявайки кръвта (научете повече за въздействието на млечните продукти върху здравето). Не решавайте тези проблеми с мляко без лактоза, защото бихте нарушили правило 5. Просто намалете консумацията или, ако е възможно, изключете млечните продукти от вашата диета.
Ако ви е много трудно да приемете диета без мляко и сирене, опитайте временно заместителите, но винаги с най-добро качество. В крайна сметка ще трябва да намерите хранителни алтернативи, които се адаптират към вашите нужди и начин на живот.

9. Седнете за закуска
Не яжте закуска, за да се напълните. Вие подхранвате тялото си, това е свещен момент. Правете го с благодарност, удоволствие и благоговение. Седнете да ядете, мълчете. Съсредоточете се върху храната. Не яжте закуска, гледайки телевизия или мисли за дейностите през деня.
Насладете се на компанията на любими хора или на релаксираща музика. И ако ще ядете ядосани или бързащи, по-добре е да постите. Изпийте две чаши вода и отидете на работа.

10. Дъвчете добре
Малко хора разбират значението на слюнката в храносмилането. Дъвченето не е просто да намалите храната, да я нарежете и намачкате, а да я импрегнирате с ензими, които ще се погрижат за храносмилането и регулирането на PH на храната през целия процес на храносмилането.
Слюнката има леко алкален или основен PH, който противодейства на нивата на киселинност на храната и стомашните киселини. Колкото повече дъвчем храната си, толкова по-малко киселинна тя ще бъде за нашето тяло, като по този начин спомага за подобряване на здравето и намаляване на риска от заразяване с хронични дегенеративни заболявания.
Имайте предвид, че никога не дъвчете твърде много.

11. Изкусвайте
Храненето между храненията помага да се поддържа нивото на кръвната захар и ви позволява да ядете храни, които не се съчетават добре, като плодове.
Ако имате възможност, тогава яжте пет пъти на ден. По-добре е да ядете много малки количества, отколкото големи порции веднъж или два пъти. (вижте нашите закуски)