Точно както има храни, които са вредни за ума - като нездравословна храна, транс-мазнини или рафинирани захари- има многобройни проучвания, които показват, че се хранят добре може да помогне за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и подобряване на паметта, както и достъп до по-добро качество на живот и по-голяма производителност.

подобряване

Седем храни, които сте яли лошо през целия си живот

Въпреки че е препоръчително да се избягват безалкохолни напитки, индустриални сладкиши, нездравословна храна, ултрапреработени и алкохол, мозъкът ви ще ви благодари, ако редовно ядете следните здравословни храни, източник на интелигентност и добра памет и протектори срещу клетъчно и когнитивно стареене.

1. Орехи

Всички ядки, но особено орехите, са от съществено значение за доброто здраве на сърцето и мозъка ви. Те са с високо съдържание на алфа-линоленова киселина (ALA), вид на известната Омега-3 мастна киселина. Всъщност проучване, публикувано през 2015 г., свързва увеличената консумация на орех с по-добрите резултати от когнитивните тестове.

2. Сьомга

Тази синя риба се отличава с високо съдържание на здравословни мазнини, тъй като има високо присъствие на Омега-3, добър източник за намаляване на нивата на бета-амилоид в кръвта, протеин след болестта на Алцхаймер.

3. Куркума

Наскоро беше потвърдено, че невроните могат да продължат да формират нови връзки през цялата зряла възраст, благодарение на невротрофичния фактор, получен от мозъка (BDNF). Куркумата може да увеличи нивата на BDNF, подобрявайки мозъчната функция и намалявайки риска от дегенеративни мозъчни процеси.

4. Боровинки

The антиоксидантните свойства на боровинките са много мощни. Изследванията показват, че консумирането на поне две порции всяка седмица може да подобри паметта и да предотврати спада на паметта.

5. Домати

Тъй като гримът на мозъка ви е предимно мазен, по-точно 60%, мастноразтворимите хранителни вещества в доматите действат като мощна защита. Известни специално като каротеноиди, тези хранителни вещества са отлични антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на свободните радикали.

6. Чиа семена

Друг чудесен източник на здравословни мазнини са омега-3 мастните киселини, открити в семената от чиа, чиито здравословни свойства се подкрепят от многобройни научни изследвания.

7. Броколи

Изследванията показват, че консумацията на тъмнозелени зеленчуци редовно забавя когнитивния спад. Това е вероятно, защото тези зеленчуци са богати на здравословни за мозъка хранителни вещества като витамин А, К, фолиева киселина, лутеин и фибри.

8. Ябълки

Проучване от 2006 г. показа, че често срещано съединение в ябълките, кверцетин, може да предпази невроните в мозъка ни от окисляванеНа. Смята се, че кверцетинът намалява клетъчната смърт в мозъка, свързана с окисляването и възпалението на невроните, процес, способен да играе важна роля за намаляване на невродегенеративните разстройства като болестта на Алцхаймер.

9. Спанак

Както многократно подчертавахме, зеленолистните зеленчуци са мощна сила на антиоксиданти и защитни хранителни вещества на мозъка.

10. Лук

Лукът е добър естествен източник на фолиева киселина. Доказано е, че фолатът подобрява притока на кръв към мозъка, като понижава нивата на хомоцистеин в тялото. Това може да има и благоприятни ефекти за страдащите от депресия. Прегледайте в тази статия седем причини да ядете лук всеки ден.

11. Ленени семена

Друг богат източник на Омега 3, който помага за подобряване на притока на кръв към мозъка и намаляване на кръвното налягане, са ленените семена, с които намалявате риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулти.

12. Кафе

Чашата кафе може да има повече предимства, отколкото си мислите. Проучване от 2014 г. показа, че тези с най-висок прием на кофеин имат по-високи познавателни резултати и по-добра памет.

13. Чай

Доказано е, че комбинацията от кофеин и аминокиселината L-теанин в чая има мощни ефекти върху мозъчната функция. Проучване от 2017 г. показа това зеленият чай подобрява познанието, силата на паметта, а също така намалява тревожността.