Абонирайте се за Vitónica

The летни вечери Много пъти те са по-сложни, отколкото бихме искали: може би кълваме по цял ден много повече, отколкото би трябвало (и обикновено нездравословни неща) и пристигаме на вечеря без никакъв глад или, напротив, с горещината на деня, който отнема глада си и когато стигнем до масата през нощта, унищожаваме всичко, което намерим по пътя си.

За да осигурим здравословни, вкусни и наситени с протеини вечери (които ще ни задоволят и ще допълнят дневния прием на този макронутриент), оставяме ви селекция по-долу с 13-те най-добри рецепти за протеинова салата, идеален за тези летни нощи.

Маринована пилешка салата: Свикнали сме да имаме пилешки гърди почти винаги на скара, но ей! има живот отвъд тигана и вареното пиле. Мариноването ни позволява поддържайте пилешките гърди в идеално състояние още няколко дни и също така придава много богат и характерен вкус на нашето ястие.

Салата от карфиол кус-кус с мариновани скариди и авокадо: не само получаваме протеините от пилешко месо, но можем да ги намерим (а през лятото почти искат повече) в различни морски плодове, като скариди. В този случай маринатата е това, което им придава вкус и прави това просто ястие уникално.

Салата от нахут, картофи и домати с горчичен дресинг: и не всичко ще бъде протеин от животински произход. Както казахме в предишни статии, бобовите растения са добър източник на протеини за всеядни диети, но особено за вегетариански диети. В тази салата откриваме варен нахут, комбиниран с картофи и домати: прости и достъпни храни, за да се получи вкусно и здравословно ястие.

рецепти

Салата от паста, броколи и риба тон: тъй като пастата не е задължително да е само за обяд, тази салата я комбинира с универсалните броколи (в този случай е на пара, но можем също да я задушим малко в тигана или да я направим до wok, така че да запази целия си вкус) и естествен тон. Лесен и бърз начин за добавяне на протеин в нашата чиния.

Топла салата от калмари и скариди: отново морските дарове са звездата на нашата салата, този път под формата на скара калмари и скариди (с повече вкус) или варени (по-практични, но по-малко вкусни). Малко зелена салата, чушка и лук допълват тази салата, която ще зарадва цялото семейство.

Печена пилешка салата с малина: Ако през последните няколко дни сте пили пилешко месо и е останало много парче, тази салата от спанак и рукола е един от най-добрите начини да се възползвате от нея. Малините му придават най-сладкото докосване, докато козе сирене предлага мощен вкус, създавайки вкусна комбинация.

Салата от ориз и леща с авокадо и домат: друго от бобовите растения, които можем да използваме в нашите салати, е леща (можете да ги купите вече сварени или да ги купите сухи и да ги приготвите у дома), които също те ни осигуряват желязо, цинк и магнезий. В този случай ги комбинираме с въглехидратите от ориза и здравословните мазнини от авокадото, за да получим много пълноценно ястие.

Многоцветна салата с сотирана сьомга: богата, свежа, лека и много здравословна е тази салата слабени слабини леко задушени в тигана и облечен с проста комбинация (която винаги работи много добре) от лимон и зехтин. Туршиите в оцета му придават онова горчиво докосване, което обичаме през лятото.

Салата с пилешки цезар: безспорната кралица на салатите, с характерните си крутони, марулята си румен и пармезановите люспи. Това е едно много проста салата, но която обикновено всеки харесва много, може би заради соса: нека бъдем сдържани с него, тъй като ако излезем от контрол, можем да преминем от прясно и здравословно ястие към друго, пълно с нежелани мазнини.

Салата от киноа с леща от белуга и хрупкави зеленчуци: киноата не може да отсъства като една от основните съставки на салатите през цялата година, но особено през лятото, тъй като приготвя се лесно и ни дава добро количество протеин. В комбинация с леща получаваме много протеиново, здравословно и вкусно ястие.

Салата от треска с бебешки боб: рибата и бобовите растения са много добра комбинация за получаване на здравословно авокадо, пълно с протеини. Треската се вари и се подправя с малко черен пипер и лимонов сок. Перфектно ястие за консумация както на топло, така и на студено, и рядка комбинация, която ще изненада гостите, ако вечеряме в компания.

Салата от пиле и авокадо: много проста салата, която се основава на любимия ми „томатат“ (така наричам комбинацията от домат и авокадо) и това обикновено предлагам на гостите си, ако споделяме салата и те са всеядни. Можем да добавим или естествен тон или пилешки гърди, както в този случай, за да се осигури добър прием на протеини (за вегетарианци, опитайте да добавите нахут).

Салата от ориз и бобови растения: до финала, рецепта, подходяща за вегетарианци, тъй като протеинът, от който се нуждаем, се получава от бобовите растения. Това може да е рецепта за употреба, тъй като допуска много съставки, които имаме в килера или в хладилника. В този случай използваме ориз и черен боб, но можем да се спрем и на зелен фасул, леща или нахут.

С всички тези рецепти вече няма извинения за имайте прясно ястие за вечеря с добър запас от протеини също и в най-горещите месеци на годината. Добър апетит!

Споделете 13 богати на протеини рецепти за салата, за да се насладите на лятото