- да се
- б
- ° С
- д
- и
- F
- ж
- з
- i
- j
- к
- л
- м
- н
- или
- стр
- Какво
- r
- с
- т
- или
- v
- w
- х
- Y.
- z
Те се наричат родово зърнени храни всички онези зеленчуци, които произвеждат годни за консумация зърна, а също и техните зърна. Тези зърнени култури обикновено са суровината, с която се правят брашна, но те също се консумират като такива, представлявайки по един или друг начин много важна част от човешката диета и основен източник на въглехидрати, който покрива енергийните нужди на хората. Например: ориз, ечемик, царевица, пшеница .
Зърнените култури са съпътствали човешкото същество от древни времена; Може да се каже, че тъй като номадският начин на живот е изоставен, се характеризира с ловецът-събирач, За да живее в заседнали общности, които обработват земята, за да произвеждат храна, човекът е отглеждал зърнени култури и ги е използвал по различни начини.
Пшеницата, една от най-големите зърнени култури в наши дни, започва да се отглежда в древен Египет.
- Може да ви служи: Треви
Примери за зърнени култури
- Ориз
- Ечемик
- Ръж
- Царевица
- Пшеница
- Птичи семена
- Сорго
- Сине
- Тритикале
- Бургундска пшеница
- Овесени ядки
- Правопис
- Камут
Видове зърнени култури
Има многобройни зърнени култури, всяка от които е адаптирана към различни климатични условия, така че практически във всички географски ширини е възможно да се отглежда поне някакъв вид зърнени култури:
- The пшеница, на ечемик и овесена каша, например, те предпочитат умерения климат и се отглеждат широко в Европа.
- The ориз или царевица изискват по-топъл климат, поради което се отглеждат в райони по-близо до тропиците.
- The сорго е характерно за Африка.
- The ръж расте добре в студени райони.
Характеристики на зърнените култури
Ботанически зърнени култури съответстват на семейство трева, едносемеделни тревисти растения.
Тези растения обикновено имат кухи стъбла, дълги и доста тесни листа, които са склонни да прегръщат стъблото и цветята, групирани в съцветия.
Тези цветя нямат венчелистчета и плодовете са неразкрити, тоест не се отварят, когато узреят. Зърното на зърнената култура има пет части:
- Ембрионът или зародишът
- Ендосперм
- Плащът Алеурон
- Завещанието
- Перикарп или покривка
Обажданията "фалшиви зърнени култури„Има ли някои зеленчуци, които не отговарят на тревите, но които имат и забележителни хранителни свойства, поради което са станали много търсени на определени пазари, особено в среди, където ученията на местните общности са особено ценени по отношение на храненето.
Те се намират в тази група елда, на киноа и амарант.
Зърнени храни в диетата
Зърнените култури са много ценни в човешката диета, защото задоволяват калоричните нужди на хората, тъй като са богати на въглехидрати, но също така осигуряват важни хранителни вещества като:
- Витамини като Е, с изключителен антиоксидантен капацитет и тези от група Б.
- Минерали като желязо, магнезий и калций.
- Протеин от различен вид.
- Диетични фибри, толкова важно за правилната функция на червата.
Освен това те не съдържат холестерол или пикочна киселина и често са с високо съдържание на полиненаситени мазнини, които често са много полезни. Освен че се консумират като брашна, зърнените култури могат да се консумират като люспи или чипс, в барове и т.н.
- Чап; Заглавие 26 Зърнени култури, ra; нишестени храни и други храни с високо съдържание на въглехидрати
- Въглехидратите това са най-добрите зърнени храни, които да закусвате и да не наддавате
- 10 зърнени храни, които трябва да включите в живота си за здравословна диета
- Зърнени барове Помагат ли ви да отслабнете
- Домашен зърнен бар