Лавракът е една от най-постните бели риби, заедно с атлантическа треска или белтък. Осигурява ни протеини с висока биологична стойност и не повече от 90 Kcalories на 100 грама. Ако го комбинирате със зеленчуци, ще получите изискано и лесно за приготвяне ястие. Ето как да го направите:

Рецепта за печен лаврак със зеленчуци


Съставки за двама души

  • 1 лаврак от около 400 грама
  • 1 или 2 праз
  • 3 моркова
  • 2 тиквички

Подготовка

Нарязвате зеленчуците на парчета и ги слагате в тава за печене с малко олио и сол.

Поставяте ги във фурната при около 150 ° C за 15-20 минути. Изваждате тавата от фурната и слагате целия лаврак отгоре, отворен и с кожата надолу. Добавете още малко сол и малко мащерка и го върнете във фурната за още 12 минути и е готово за ядене.

Както виждате, ястието е много лесно. Не ви осигурява повече от 200 калории, но осигурява протеини, витамини В, С и А, фибри и минерали като фосфор, калий и желязо.

Можете да го придружите с малко хляб или малък картоф и по този начин не ви липсват въглехидрати.

рецепта

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.