Малка, тъмно зелена на цвят и заредена с вкусен вкус. Също така каперси, отглеждани в средиземноморските региони и жив запас от хранителни вещества. Днес ще разгледаме здравословния му потенциал и ще ви разкажем някои от ползите за вашето тяло, които вероятно не сте знаели.

съюзници

Това не е само вкус: ползите от провансалските билки във вашата диета

На първо място, трябва да знаете, че каперсът (Capparis spinosa) е храст, роден в Азия с дървесни клони и бели цветя, които могат да достигнат един метър височина: в момента се култивира на азиатския континент и Средиземно море. Каперси са неотворените цветя, обикновено мариновани. Плодовете биха били каперсите. Младите листа и издънки също се използват за готвене, както и кората и корените за медицински цели.

Каперсите са склад на основни витамини като витамин А, витамин В12, витамин Е, фолиева киселина, витамин К, витамин С, фибри и ниацин. Те също така съдържат флавоноиди, танини, слуз, капаритурин, етерично масло, растителен протеин, магнезий, калций, натрий и желязо. След това ще се задълбочим в неговите свойства, които са от хепатопротективно до диуретично, антианемично, спазмолитично, храносмилателно и антиревматично, изчистващо, съдосвиващо, стягащо и отхрачващо средство