Без мляко, сирене, сметана или картофи
- Започнете
- ABC
Възрастни хора или с затруднено дъвчене (стоматологично лечение), деца, хора с него деликатна храносмилателна система, хора, които не обичат зеленчуци или конкретна храна, но които трябва да ги приемат за здраве, хора с малко вътрешна топлина (които винаги са студени на ръце и крака) ...
Кремовете са добър начин да накарате децата да ядат зеленчуци. Тъй като обаче успяхме, нека не добавяме мляко, сметана или сирене. Можем да смекчим вкуса с напитки и зеленчукови бульони, повече запържен лук и праз.
Рецепта за студен крем от моркови
Ако това, което не ви харесва, е зеленият цвят, можем да смесим други светли зеленчуци: морков, лук, гъби, ябълка, черен пипер, праз, целина. Но ние също можем да бъдем креативни и да играем малко. Например: поставете потънал домат или варено яйце в средата и кажете, че трябва да довършите цялата кал (сметаната), за да я спасите; или кажете, че кремът е от марсианци или динозаври.
20-те идеални зеленчукови крема за борба със студа
За да приготвите следните кремове, просто трябва да сготвите зеленчуците и да ги намачкате с малко олио, сол или, ако искате, органичен зеленчуков бульон или зеленчукова напитка:
Нашето предложение за рецепти със зеленчуков крем различно:
- Тиквички, пържен лук, уакаме, розмарин
- Тиква, морков, сос от праз, куркума
- Гъби шиитаке, чесън, лук, ябълка, джинджифил
- Напитка от кестен, елда, овесени ядки
- Зимно гаспачо: домат, пипер, олио, омекотен пълнозърнест хляб
- Броколи, карамфил, зелен фасул, лук
- Швейцарска манголд, морков, лук, чесън, къри
- Гъби, моркови, лук, праз, целина, тиквички, черен пипер
- Карфиол, дафинов лист, праз, целина
- Ендивия, чесън, праз, морков
Зеленчуковите кремове също могат да бъдат пълноценно ястие
Зеленчуковите кремове също могат да бъдат пълноценно хранене; може да съдържа въглехидрати, липиди и протеини.
- Грах, зелен фасул, моркови, овес
- Спанак, гъби, лук, елда
- Нахут, звънец, морков, лук, праз
- Пащърнак, ябълка, бял боб
- Тиква, праз, лук, червена леща, джинджифил
- Карфиол и гъби с тартар от водорасли и тофу
- Почистващ крем за целина, ряпа, копър и бяла риба
- Броколи, спирулина и лимон с киноа
- Тиква, амарант, морски водорасли, бадем
- Овес, орехи, кестен, черен сусам
Свойствата на съставките на растителните кремове
В зависимост от това какво искате да подобрите, да подобрите имунната си система, кръвообращението или храносмилането си, можете насърчават следните видове храни:
- За подобряване на имунитета: кремове с чесън, лук, шийтаке, броколи
- За подобряване на храносмилането: кремове с тиква, тиквички
- За след планината или за хора, които са много студени: кремове с кестен, елда, карфиол
- За циркулация: кремове с праз, целина, спанак
- За хора, които носят очила или имат проблеми с кожата: кремове с домат, черен пипер, морков
- За вегетарианци: кремове, съдържащи бобови растения, грах, елда, овес
- За детоксикация или диети за отслабване: кремове с ендивия, броколи, карфиол, манголд, спанак
Можете да намерите всички съставки за приготвяне на кремовете в магазина на Obbio (Calle Muntaner, 177, Барселона).