Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 108

приготвите

В мексиканската храна има много присъстваща храна, въпреки че тя рядко е главният герой на нашата маса: тиквички. Но днес ние искаме да почитаме вкуса и свойствата му с тях рецепти с тиквички какво ще ви очарова.

История на тиквичките

Произходът на тиквичките датира от Мезоамерика, откритие, станало известно благодарение на археологическите останки, отразяващи плодовете в кодекси, керамика, картини и гравюри.

В доиспанското време тиквичките са принадлежали към основни храни, като царевица и боб. В Мексико той представлява важен център на разнообразието на рода cucurbita при домашните и дивите видове.

Тиквичките са част от семейство cucurbitaceae, което включва още пъпеш, диня, краставица и чайота; Те имат различни форми, размери и цветове, всичко зависи от сорта, към който принадлежат, или от степента на тяхното развитие.

Известен също като тиквички или летни тикви, той обикновено се консумира най-много за хранене, тъй като освен, че е икономичен, той има страхотен вкус, който очарова всички и може да бъде приготвен по различни начини.

Благодарение на способността си да се приспособява към различни климатични условия и терени, тиквичките могат да се отглеждат навсякъде, например на морско равнище или във високи долини; основните държави, където скуошът се произвежда най-много, са Синалоа, Сонора и Сакатекас.

Ползи от тиквичките

Някои предимства, които можем да открием в тиквичките, са:

  • Около 90% от теглото му е вода, така че е с ниско съдържание на калории.
  • ½ чаша тиквички съдържа повече от 1 грам фибри.
  • Той е важен източник на калий, така че помага за контролиране на кръвното налягане чрез понижаване на натрия в кръвта; идеален е за хора с хипертония.
  • Това е важен източник на желязо, идеален за консумация от деца и млади жени.

Видове тиква, които съществуват

Има голямо разнообразие от видове тиква, но сред най-известните, на първо място, откриваме:

  • Максимална тиква Cururbita: по-известна като Хелоуинска тиква
  • Cucurbita mostacha: тиквеното цвете се извлича от това, формата му е много подобна на тази на фъстъци, черупката му е гладка и оранжева.
  • Cucurbita pepo: по-добре се идентифицира като тиквички, тиквички или тиквички, което се идентифицира чрез тон, който варира от зелен до жълт и има продълговата или кръгла форма.
  • Аргиросперма: има овална форма и е известна като пипиана; От това семената му обикновено се използват повече, тъй като имат високо съдържание на масло и протеини, които се използват за приготвяне на сосове като пипиан.
  • Ficifolia: известен като чилакайот; Тази тиква често се бърка с пепото поради цвета си, тъй като когато е нежна, тя е с размери от 6 до 12 см, но когато узрее, обикновено достига 20 или 25 см.

Рецепти за тиквички

Те имат свойството да бъдат красива храна по всякакъв начин, тъй като освен че се комбинира перфектно с всичко, тя може да се яде както сурова, така и сготвена и позволява да се създава каквото и да е - от супер прости ястия до страхотни деликатеси с нея или просто като допълнение от тях., но, да, никога не спира да бъде вкусно.

Вижте рецепти:

Имаме вкусна възможност за обяд. Пригответе тези лесни, бързи и вкусни пълнени тикви с риба тон.

Имаме нещо много вкусно и здравословно за вас: пригответе тези пълнени с пшеница тикви за обяд.

Тази вегетарианска лазаня от тиквички е идеална, когато търсите здравословен и лек вариант.

Тази безмесна рецепта за лазаня е идеална за всеки, който спазва вегетарианска диета или иска да добави повече зеленчуци към диетата си.

Ако искате да изненадате майка си с нещо оригинално и много вкусно, но това не ви коства много време, тази тиквичка с извара е идеална. Пригответе тази закуска за ...

За да се грижим за нашите сърца има много здравословни и вкусни възможности, а салатите могат да бъдат нашите големи съюзници! Ето защо ние предлагаме тази вкусна пилешка салата във фахитас, ...

Една проста, вкусна и здравословна рецепта, това е тази пилешка гърда с тиквички. Понякога най-лесното нещо е най-богатото нещо, което можете да опитате, така че да тръгваме ...

Няма по-добър начин да откриете нови вкусове, отколкото с вкусните тиквички с месо в доматен сос, които ви учим да приготвяте; изследвайте нови вкусове и оставете да се изненадате ...

Защо да чакате специални моменти, за да хапнете вкусно, ако можете да го направите точно сега? Не пропускайте тази чудесна възможност да се насладите на вкусните печени тиквички с мащерка и чесън, ...

Салатите почти винаги се отхвърлят от всички, това е така, защото те винаги изглеждат скучни, но можете да ги направите забавни и оригинални, като добавите богати и здравословни съставки, като тази салата ...

Препоръчваме да закусите този сандвич с пълнозърнеста извара, тиква и авокадо. По този начин ще ядете супер вкусно, ще придадете страхотен вкус на вашата сутрин и ...

Нов ден, нова рецепта! Направете тази вкусна печена салата от тиквички с авокадо и сирене у дома. Леко, здравословно и много лесно за приготвяне ястие, защото само ще ви отнеме ...

Ако не обичате зеленчуци, но знаете, че трябва да ги ядете, не се притеснявайте, има ястия, които съчетават добра доза месо с тези богати храни, като тези тикви ...

Независимо дали става въпрос за лека закуска, като здравословна закуска или просто за придружаване на вашите ястия, ще ви хареса да приготвяте и ядете краставици с въглен, не само заради вкусния им вкус, но и ...

Обзалагаме се, че никога не сте опитвали по-голяма наслада от тези пълнени с кайма тикви, това наистина е едно от онези ястия, от които не очаквате много, но в крайна сметка те изненадват за ...

За вегетарианците, любителите на зеленчуците и тези, които искат да се грижат за фигурата си, няма по-богата и по-питателна храна от невероятния доматен сандвич с печена тиква, рецепта ...

Тиквените рулца, пълнени с козе сирене, са вкусни! Ако търсите опция за безмесно хранене, горещо ви препоръчваме, тъй като ще ви предостави всички ...

Панирани тикви с пармезан с един от най-добрите гарнитури, които ще опитате. Не е за нищо, но в крайна сметка ще смучеш пръстите си. Следвайте тази рецепта, наслаждавайте се ...

Все още няма да отидете на пазара? Това е, което трябва да приготвите гръбнака с боб и тиквички. Лесно е, богато и без съмнение цялото ви семейство ще му хареса. ...

Ще си оближете пръстите с тези тиквички, пълнени с месо с тамаринд. Ако просто сте искали да си ги представите, не се колебайте и ги подгответе днес ...