рецепти

С пристигането на хубаво време всички искаме да се погрижим още малко за себе си, да упражняваме упражнения и поддържайте здравословна диета. Въпреки че пристигането на горещината не трябва да включва алармите, за да се грижим за себе си, тъй като е препоръчително да поддържаме правилен начин на живот през цялата година, ако искате да се храните здравословно, ви съветвам да избягвате консумацията на продукти и в върнете се, изберете непреработени храни, като се основавате на храненето си с растителни храни. Когато използваме термина „лека закуска“, мнозина ще се сетят за автоматите, които намираме на работа, в университета, в спирките на градския транспорт или болниците. Много пъти тези машини са пълни с барове, палачинки, палми, сокове, безалкохолни напитки, шоколади, бисквитки, чипс ... всичко, освен истинска храна.


Изправен пред такова предложение за храна, от моя гледна точка, най-доброто нещо е да вземете закуската от вкъщи, за да избегнете изненади. Въпреки че ако някой ден забравите, препоръчвам да потърсите правилна алтернатива. Лесно е да преминете през зеленчукопроизводител и да вземете парче сезонен плод или дори поднос или чаша с нарязани плодове, да влезете в супермаркета и да си купите натурално кисело мляко или торба сурови или печени ядки и без сол, за да имате шепа.

22 рецепти за здравословни закуски

1. Овесени бисквитки само с 2 съставки

Ако е възможно! Натрошете много зрял банан с помощта на вилица и смесете с овесени люспи (около 30 грама повече или по-малко). Ако искате, добавете малко смляна канела. Разделете тестото на малки порции, около количеството, което побира в лъжица за десерт, върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете 15-20 минути. Ще бъдете изненадани колко богати са! Съветвам ви да ги държите в плътно затворен буркан.

2. Ябълка с извара

Можете да го вземете вкъщи или да го вземете със себе си в тупер, защото можете лесно да вземете тази закуска, дори ако не сте у дома. Напълнете чашата си с обезмаслена извара, придружена с резенчета кисела ябълка като Грейни Смит. перфектната двойка!

3. Хрупкав нахут

Снек, който не оставя никого безразличен и е много лесен за приготвяне, внимателен: смесете нахута, вече сварен с различни подправки, използвал съм кимион, сладък червен пипер, мащерка, бял пипер и лют червен пипер с половин супена лъжица зехтин екстра върджин. Подредете добре нахута (без да се слепва един върху друг) върху силиконова форма или лист за печене, покрит с мазна хартия. Печете 30 минути при 200 ° C. Можете да го вземете в малък стъклен буркан, ако искате да го консумирате далеч от дома или също е много валиден вариант, ако приготвяте вечеря с различни ястия за закуска у дома, Като аперитив или за да изненадате приятелите си, ако отидете на пикник или барбекю.

4. Пудинг от плодове Чиа

Тази опция служи като закуска или да се вземе в средата на сутринта или в средата на следобеда. Ако го вземете със себе си, просто го сложете в стъклен буркан. Чиа е семе, богато на фибри, по-специално на слуз, така че при контакт с течността образува гел, който ще придаде повече консистенция на киселото мляко и ще ви накара да се почувствате много по-сити, като ви помага да не чувствате глад и да хапете между храненията, той е идеален и за борба с пляскане.

Смесете супена лъжица семена от чиа в обикновено обезмаслено кисело мляко. Резервирайте в хладилника за час-два и ще имате готов пудинг. Подправете го по ваш вкус, като добавите плодове отгоре. В този случай съм избрал киви, но можете да използвате други плодове като манго, ягоди или праскова например. Съвет: смесете чията с киселото мляко през нощта и сутринта ще имате готов пудинг.

5. Чери домати

Забравихте ли да донесете плодовете си? Не се безпокой! Слезте до зеленчукопроизводителя или супермаркета и вземете чаша чери домати от сорта, който ви харесва най-много (череша череша, череша кумато и др.). Сладък вариант, както и различен, с който ще осигурите изстрел от антиоксиданти на тялото си, тъй като доматът е богат на витамин С и ликопен.

6. Палачинки от моркови и овес

Тази закуска се нуждае от малко повече доработка (смилане и готвене), но можете да приготвите сместа, която има само 4 съставки предишната вечер и да запазите в херметически затворен съд, така че сутрин трябва само да отворите буркана и да поставите сместа в паелата, за да оформите вашата палачинка.

Смесете около 40 г смлени овесени люспи (овесени ядки), морков, яйце и обезмаслено мляко или зеленчукова напитка на око в блендера, докато получите течна текстура, но малко плътна, повече или по-малко консистенцията на киселото мляко. Намажете тава с мазнина и когато е гореща, изсипете сместа, покрийте тигана, така че палачинката се готви добре, след това я обърнете, за да придадете тост отгоре и това е! Можете да го вземете самостоятелно, поръсен с канела, с малко сладко без добавена захар, с пресни плодове или да го направите солен с малко шунка или пуешки разфасовки, например.

7. Круша със семена и кокос

Само нарязана на кубчета круша, поръсена с настърган кокос и микс от семена, в моя случай съм сложила слънчоглед, мак, препечен сусам, лен и чиа.

8. Чипс от моркови и тиквички

Обелете зеленчуците и нарежете на тънки филийки. Смесете с подправките и ароматните билки, които харесвате най-много, например риган, бял пипер, розмарин и прясно смлян черен пипер с малко екстра върджин зехтин. Подредете филиите добре разпределени върху тавата за печене, застлана с маслена хартия, и печете около 20 минути при 110-150ºC, като проверявате от време на време, за да избегнете изгарянето.

9. Домашна лимонада

Не забравяйте, че много пъти бъркаме жаждата с глада не забравяйте да хидратирате. За да направите тази напитка, разредете сока на лимон със студена вода и ако желаете, няколко кубчета лед. Ако имате нужда от намек за сладост, използвайте калоричен подсладител като стевия. Можете да правите вариации, за да избегнете отегчение, като добавите фино навита краставица или листа от прясна мента.

10. Грахов хумус с морковени пръчици

Мислихте ли, че можем да правим само хумус от нахут? Е, насърчавам ви да опитате тази рецепта! Натрошете малка кутия грах с половин скилидка чесън, кимион на прах и малко зеленчуков бульон, зеленчукова напитка или обезмаслено мляко, докато получите хомогенна текстура, която ви харесва. Подредете в буркан с няколко морковени пръчици и вече имате лека закуска, готова за почивка на работа и възвърнете силата.

11. Целина пръчки с обезмаслена извара

Прясна закуска и много нискокалорични. Просто трябва да почистите добре стръковете целина, да ги нарежете на порции и да ги напълните с извара, по-добре, ако е обезмаслена. Оставям ви три версии: първата се състои от смесване на изварата с ситно нарязан сушен домат и пресен босилек, втората с портокалова кора и черен пипер и последната със свежа мента.