Значението на диетата за предотвратяване на рак

В момента статистиката предвижда, че всеки трети човек ще трябва да се бори с рака през целия си живот и че, за съжаление, всеки четвърти ще загуби битката.

висок гликемичен

Диетата обаче е отговорна за повече от една трета от новите случаи на диагностициран рак.

Когато открием, че имаме рак, много пъти не се дава съвет за промяна на диетата ни; съществено е обаче да го промените. Особено когато човек трябва да се подложи на лъчетерапия или химиотерапия.

Всички научни изследвания потвърждават, че здравословната и хипотоксична диета играе важна роля за предотвратяване на развитието на много заболявания, включително рак, но също така и когато те са диагностицирани.

Трябва да знаете, че някои храни имат способността да изкореняват микротуморите, които всички ние развиваме през живота си и които заплашват да се превърнат в рак.

Това, което не можем да разберем, е защо в медицината не се дават съвети относно храната!

И въпреки че е известно, че болницата не е гурме ресторант, тъй като през 21-ви век биха могли да се положат усилия да се сервира на болните диета, адаптирана към техните нужди!

Да се ​​върнем към началото; Храните за рак включват предимно пресни плодове и зеленчуци, което има смисъл.

Ето кратък списък с храни, които обикновено са полезни и се препоръчват при рак:

Храни за предотвратяване на рак

1) зехтин

Мононенаситените мазнини предпазват от рак на дебелото черво и ректума.

Полифенолите в органичния екстра върджин зехтин също изключват ген, отговорен за рака на гърдата.

Действайки върху жлъчните киселини, зехтинът намалява риска от развитие на стомашен аденом или карцином.

Освен това зехтинът индиректно помага за подобряване на кръвообращението и оксигенацията на тъканите, като се противопоставя на образуването на мастни отлагания във вените и артериите.

2) Чесън и лук

Чесънът и лукът съдържат богато на сяра съединение, наречено алицин, препарат за почистване на черния дроб, който свързва и неутрализира токсините.

Чесънът също е отлично средство срещу хипертония.

3) Водорасли

Водораслите са пречистващи, богати на минерали, витамини и фибри. Редовната консумация на водорасли намалява страничните ефекти от химиотерапията и лъчението и стимулира имунната система.

Спирулина е микроскопично водорасло, което расте естествено в езера в екваториални региони. Много експерти казват, че спирулината има противораково действие. Например, с дневния прием на 1 грам спирулина за една година, в едно проучване 45% от пушачите са излекувани от рак на устната кухина.

Текат проучвания за оценка на нейните превантивни и лечебни ползи в случай на левкемия.

За да се предотврати рак, препоръчително е да се приема дневна доза спирулина.

4) Кафяв ориз

В Япония оризът е обект на редица изследвания на рака.

Био оризът BIO съдържа също противоракови вещества, които предпазват от рак на дебелото черво, гърдата и простатата.

5) Патладжан

Подобно на други лилави зеленчуци, патладжанът съдържа противоракови вещества, които предпазват клетките от мутации, причинени от рак.

6) Цитрусови

Цитрусовите плодове са богати на витамин С, който има особеността да стимулира активността на клетките и антителата на имунната система.

Цитрусовите плодове също имат антиоксидантни свойства. Те съдържат флавоноиди от семейството на полифенолите, които предпазват кръвоносните капиляри и поддържат мембраните пропускливи и кислородни.

Редовната консумация на цитрусови плодове предпазва по-специално рак на стомаха и ларинкса. От друга страна, цитрусовите терпени правят детоксикиращите ензими по-ефективни срещу канцерогените,

7) Зеле

Знаем, че: броколи, карфиол, зеле, репички и кресон имат важни противотуморни сили.

Редовната консумация помага за укрепване на имунната защита и елиминиране на свободните радикали, защитавайки клетките.

8) Червени плодове

Ягодата има почистващи ефекти. Това е плод, богат на витамини, минерали и фибри, който помага за пречистването на организма от токсини.

Къпините, цариградското грозде и боровинките са богати на лилав пигмент, наречен антоцианин, който има силна антиоксидантна сила и предпазва от някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

За профилактика на рака някои хора избират дневен прием на органичен сок от червена боровинка, концентриран в антоцианин.

9) Ядки

Орехите, кашуто, лешниците, бадемите, шам-фъстъците, кедровите ядки, фъстъците и слънчогледовите семена са източник на витамини В и Е, минерали като магнезий, манган, селен и цинк.

Сушените плодове са отлични източници на антиоксиданти и ненаситени мазнини. Тези плодове се считат за полезни за предотвратяване на рак.

10) Сушени зеленчуци

Лещата, нахутът, грахът, бобът са много богати на фибри и имат протеазни инхибитори, които предотвратяват главно тумори на гърдата и дебелото черво.

11) Ябълки.

Ябълката съдържа много флавоноиди, антиоксиданти, като кверцетин, катехин и епикатехин, които имат потенциал да предпазват от рак (като помагат за предотвратяване на окисляването на ДНК).

Хлорогенните и еластични киселини (фенолни съединения), съдържащи се в ябълката, блокират прогресията на рака при животните.

Пектинът, разтворимо влакно, играе противотуморна роля в червата, която предотвратява рака на дебелото черво.

Последващи изследвания разкриха, че кверцетинът е отговорен за защитния ефект на ябълката срещу рак на белия дроб.

Доказано е също, че редовната консумация на ябълки предпазва от рак на гърдата.

12) Пъпеш

Пъпешът е богат на бета-каротинови антиоксиданти и съдържа малко калории, идеален за поддържане на тумори, свързани със затлъстяването.

13) Скъпа

Медът има антисептични свойства, които са много полезни за предотвратяване на инфекции, свързани с намаляване на имунитета по време на химиотерапевтично лечение.

14) Риба

Омега-3 полиненаситените мастни киселини в мазни риби като скумрия, сардини, сьомга, риба тон, мурени, прясна херинга, морска риба, кефал, цаца и калкан забавят растежа на тумор в гърдата, рак на яйчниците, дебелото черво или простатата при животни.

Също така е възможно директно да се възползвате от лечебните свойства на омега-3 мастните киселини чрез хранителна добавка.

15) Пипер

Ярките цветове: жълт, червен и зелен пипер показват, че пиперът е богат на бета-каротин в комбинация с витамин С. И двата са антиоксиданти и лигавични протектори.

Освен това звънецът съдържа капсаицин (молекула мента), който блокира предракови съединения, особено тези, които се намират в пушеното месо и риба. Изглежда, че активните съставки, присъстващи в пипера, особено намаляват туморите на панкреаса.

16) Цвекло

Виолетовият цвят на цвеклото съдържа мощен клетъчен регенератор, бетацианин.

Освен това американски учени са открили, че дииндолилметанът (DIM) в захарното цвекло е мощен антитуморен агент.

17) Китайска гъба

Традиционната китайска медицина използва китайски гъби като Shiitake (Lentinus edodes), Maitake (Grifola frondosa), Reishi (Ganoderma lucidum) за укрепване на имунната система.

Тези гъби съдържат полизахариди, наречени бета-глюкани, които имат свойството да активират имунните реакции и да предотвратяват рака.

18) Соя

Ориенталските жени са по-малко склонни да развият тумори на гърдата и яйчниците, отколкото жените от други континенти. Изглежда, че консумацията на соя участва в антитуморното действие.

Проучванията са установили, че генистеинът (инхибитор на протеазата) и изофлавоните, присъстващи в големи количества в соята, имат противоракови свойства, които предотвратяват рака на гърдата или яйчниците.

19) Зелен чай

Зеленият чай намалява риска от рак. Полифенолите в чая, с антиоксидантни свойства, инхибират образуването и растежа на ракови тумори и убиват някои съществуващи ракови клетки. Това важи особено за епигалокатехин галат, основната активна съставка, открита в зеления чай.

Клинично проучване показа, че хората, които консумират поне една чаша зелен чай седмично в продължение на шест месеца, имат по-малък общ рак на ректума и панкреаса, отколкото тези, които не.

Друга статия, публикувана в Journal of the National Cancer Institute, установява, че редовната консумация на зелен чай може да намали риска от рак на хранопровода с 60%.

20) Домат

Суровият домат е много богат на ликопен, каротеноид, който му придава красив червен цвят. Ликопенът е антиоксидант, който предпазва клетките от ДНК мутация.

Доматът съдържа и други молекули в кожата си и семена, които имат антитуморен ефект при рак на простатата.

21) Аспержи

Аспержите имат много силна антиоксидантна сила и съдържат малки количества лигнан (3 микрограма на грам), фитоестроген, чиято структура е подобна на естроген.

Вече е известно, че тази молекула има благоприятен ефект върху малките кръвоносни съдове. Лигнаните могат да намалят риска от рак на гърдата при жени в пременопауза.

От друга страна, според шведско проучване, диета с високо съдържание на лигнани може да намали риска от рак на простатата с 26%.

22) Куркума

23) Тъмен шоколад, ако е възможно с повече от 70% какао

Проблемът със захарта

Има ли връзка между консумацията на захар и рака? Да, и връзката е много силна.

Консумацията ни на рафинирана бяла захар, която е буквално силно индустриализирана, може дори да обясни настоящата епидемия от рак.

Захарта се консумира от 5 кг годишно на човек през 1830 г. до 45 кг във Франция през 2010 г., дори 80 кг в САЩ.

Захарта има много висок гликемичен индекс.

Захарта, която ядем, се трансформира в глюкоза в тялото, форма, която може да се използва директно от мускулите, органите и мозъка. Но рафинираната захар се отличава с висок гликемичен индекс, т.е. много бързо преминава в кръвта.

В отговор тялото ни незабавно отделя голямо количество инсулин, за да насърчи проникването на тази глюкоза в клетките и да понижи кръвната захар. И накрая, секрецията на инсулин е придружена от освобождаването на друга молекула, IGF за инсулиноподобен растежен фактор. Въпреки това, IGF има характеристиката да стимулира клетъчния растеж.

Захарта подхранва туморите.

IGF насърчава растежа на клетките, включително раковите клетки, но също така стимулира производството на възпалителни фактори, които също поддържат тумори. В крайна сметка инсулинът и IGF насърчават разпространението на тумори, но също така и способността им да нахлуват в съседните тъкани.

Ето как захарта помага на туморите да растат. С други думи, колкото повече захар ядем, толкова по-голям е рискът от рак.

"Увеличаването на консумацията на рафинирана захар със сигурност обяснява настоящата епидемия от рак!"

Като доказателство, ето резултатите от някои изследвания, цитирани от Дейвид Серван-Шрайбер в книгата му „Противоракови заболявания“:

„При жени под 50-годишна възраст тези с най-високо ниво на IGF са 7 пъти по-склонни да имат рак на гърдата“ в сравнение с жените с най-нисък процент. Същият феномен е наблюдаван при рак на простатата, с риск 9 пъти по-нисък. Гликемичният индекс също е свързан с рак на панкреаса, дебелото черво и яйчниците.

Срещу рака консумирайте по-малко захар

За разлика от това, при изследването на нови лекарства, пациентите могат да намалят количествата инсулин и IGF в кръвта. Но сега трябва да намалим риска от рак, като ядем по-сладки храни и по-малко бяло брашно, което също поддържа висок гликемичен индекс.

В обобщение, за да се борим с рака, нямаме нужда от: Захар в чай ​​или кафе, сладки десерти (с изключение на плодове), сладкиши, безалкохолни напитки и плодови сокове със захар, бяло брашно и рафинирани зърнени храни, бял ориз, картофи ... Можем заменете ги с: естествени заместители на захарта като стевия, пълнозърнести храни и брашна, кафяв, басмати или тайландски ориз, зеленчуци и бобови растения, пресни плодове.

Имайте предвид, че консумацията на по-малко захар намалява риска от рак, но също така намалява диабета, затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания ...