Актуализирано на 13 октомври 2020 г., 09:04

протеини

Със семена, ядки, тофу и други добавки можете да добавите протеин към зелените си смутита и да ги направите по-питателни и удовлетворяващи. Тези рецепти ще ви очароват.

Шейковете са чудесен начин да получите добра доза витамини и минерали бързо и лесно. Обогатете ги с протеини Това не само ще ви накара да подхранвате и да удовлетворявате повече. Също така може да бъде чудесен вариант да закусите или закусите в рамките на кетогенна или нисковъглехидратна диета, да замените течности, минерали и аминокиселини след тренировка или като цяло да отговорите на ежедневните нужди от протеини.

За да добавите протеин към шейковете си, можете да си помогнете ядки, семена и протеини като тофу, това едва ли се забелязва, но дава плътност. Спирулина водорасли или хранителни дрожди могат да бъдат добри допълнения в това отношение. И използвайте немлечно мляко, особено соево мляко, вместо вода, това е друг начин да спомогнете за увеличаване на приема на протеини. Ако имате нужда, имате и много естествени и екологични протеинови прахове, които можете да използвате.

В рецептите, които ще предложа, съм избрал три много кремообразни варианта: конопени семена, идеални за кисели смутита, кашу и копринено тофу.

И разбира се, не забравяйте, че смутитата не са само за лятото! Можете да ги правите със сезонни плодове и зеленчуци през цялата година. Може би през пролетта и лятото плодовете са по-изобилни, отколкото през есента и зимата, но през студените месеци също откриваме прекрасни плодове, от които можем да се възползваме. Има и вкусни зеленчуци като тиква и много зелени листни зеленчуци, които, въпреки че е възможно суровото да е много тежко, се усвоява много по-добре в смути.

В шейковете откриваме „предварително усвоени“ храни, тоест някои стъпки от храносмилането се пропускат, което запомняме, започва в устата. Ще пропуснем дъвченето, както и други важни и необходими части, така е много важно за слюноотделяне добре.

Поради тази причина, Препоръчвам тези натоварени с хранителни вещества шейкове да са плътнии че отделяте време да ги вземете и че тялото е възприемчиво към всичко, което ще получи. Те все още хидратират, но може да се наложи чаша вода след пиене.

3 пълнежа и супер питателни шейкове

Така че нека да вземем три богати на протеини шейкове, много питателни, вкусни и здравословни: смути от тиква и ябълки с канела, още една агнешка салата с плодове и джинджифил и една трета от нар с банан и портокал. В някои случаи предлагам алтернативи, в случай че не можете да намерите съставката, защото не е в сезона.

Не забравяйте, че шейковете трябва да се консумират в рамките на два дни, дори ако ги държите в хладилника, така че изчислете пропорциите добре, за да не губите храна. Можете да ги замразите и да ги разклатите отново, като вземете предвид, че във фризера те също имат ограничен живот.

За да се възползвате от всички хранителни вещества, по-добре ги консумирайте в момента.

Растителен протеин на прах: Полезен ли е при здравословна диета?

1. Смути от тиквени ябълки с тофу

Този шейк е версия на тиквеното подправено лате, но с протеините и калция на тофуто. Ако изберете копринено тофу, ще бъде по-лесно да го интегрирате.

Соевото мляко осигурява допълнителен протеин за шейка. Можете да приготвите смутито без него: ще получите вкусен мус.

Тиквата е най-добрата есен и зима. Този шейк с нея, тъй като главният герой е приятна и свежа алтернатива или допълнение към любимите ви вливания и лате за този път.

Съставки за 2 порции:

  • 500 мл растително соево мляко
  • 200 г сурова тиква
  • 1 Фуджи ябълки
  • 100гр копринено тофу
  • 1 чаена лъжичка канела
  • Щипка индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Подсладител на вкус

подготовка:

  1. Обелете тиквата и я нарежете на кубчета.
  2. Направете същото с ябълката, добре измита.
  3. Разбийте всички съставки заедно, докато получите гладка и гладка текстура.

За да се насладите по всяко време на деня, но със сигурност идеални за дъждовна сутрин или следобед.

2. Агнешки шейк с горски плодове и коноп

Агнетата не са само за салати! В тази рецепта можете да ги замените други листни зеленчуци като спанак, пореч или зеле, но исках да ви дам малко по-различна идея за използване. Това е шейк, пълен с витамини и антиоксиданти, желязо и фолиева киселина, но също така ви осигурява пълния протеин и качествените мастни киселини от конопените семена.

В този вид кисели препарати конопените семена са идеални за неутралния си вкус и допира си до сушени плодове.

Съставки за 1 порция:

  • 100 г канони
  • 2 супени лъжици белени конопени семена.
  • 50 г боровинки или малини
  • 1 ябълка Granny Smith
  • Сокът от 1 лимон
  • 1 равна чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 100 мл прясна вода

подготовка:

  1. Измийте добре агнешката салата
  2. Направете лимоновия сок веднага
  3. Обелете ябълката, ако не е екологична и я нарежете на кубчета.
  4. Разбийте всички съставки заедно с изключение на агнешката салата.
  5. Когато имате хомогенен шейк, добавете зеленото листо и разбийте, докато се интегрира добре.

Ако изглежда много киселинно, можете да смените ябълките за Fuji или Pink Lady или дори за много зрял банан.

3. Смути от нар с банан и ядки от кашу

Този шейк е a витамин С и антиоксидантна помпа. Допълнителна помощ за имунната ни система, която е чудесна за нас по време на настинки и грип.

Нарът има много кратка сезонност, така че можете да го смените за червени плодове или ягоди, в прясна версия или също в замразена версия. Така че можете да се наслаждавате на смути целогодишно.

Както нарът, така и плодовете имат висока концентрация на антиоксиданти. Ще получите протеини благодарение на хранителна мая и кашу.

Единственият проблем, който можем да имаме с нар, е да го обелим. Няма да ви заблуждавам, трябва да го разберете! Можете също така да направите сок с него, като го разделите наполовина и го изцедите, сякаш е портокал. Не може да бъде по-лесно!

Съставки за една или две порции:

  • 1 обелен нар
  • 1 средно зрял банан
  • 1 малък портокал
  • 1 шепа ментови листа
  • 1 равна супена лъжица хранителна мая
  • 40 г ядки кашу
  • Прясна вода
  • Подсладител на вкус

подготовка:

  1. Обелете нар, така че да не останат бели кичури.
  2. Обелете банана и го нарежете на кубчета.
  3. Обелете портокала и го нарежете на сегменти, като премахнете нишките.
  4. Измийте добре листата от мента.
  5. Разбийте всички съставки заедно, докато има добра текстура
  6. Добавете достатъчно вода, за да разбиете, но не и течаща.

Консумирайте го възможно най-скоро и добавете, ако искате, равна супена лъжица смлян лен или чиа, което ще го сгъсти и ще ви даде добра доза омега 3 киселина и допълнителен протеин.

Инструктирах ви да подсладите по ваш вкус, защото разбирам, че някои от тези шейкове могат да създадат определени очаквания за сладост. И бананите, и ябълките фуджи са сладки плодове, които ще ви дадат това докосване, с което да очаквате с нетърпение, без да маскирате други вкусове.