Актуализирано на 7 юни 2020 г., 14:07

рецепти

Пролетта може да доведе до умора, вялост и други състояния „извън форма“, както психически, така и физически. Някои храни и навици помагат да се преодолее.

въпреки че пролетна астения преодолява се след няколко седмици, когато тялото ни вече се е адаптирало към промените, донесени от новия сезон, можем да вземем мерки за предотвратяване на симптомите и ускоряване на тяхното изчезване.

Пролетта носи повече часове светлина, хормонални промени и нужда от повече витамини и минерали. Те са новина, към която трябва да се адаптираме.

Променете диетата си през пролетта

Най-бързият начин за намеса е чрез нашата диета. През това време трябва да включим в диетата си храни, богати на витамин С и Е, магнезий, желязо и калций. И без да забравяме незаменимите омега-3 мастни киселини, заради техните противовъзпалителни свойства.

През пролетта трябва да ядем повече сурови храни като:

  • плодове и зеленчуци
  • зеленчуци
  • цели зърна
  • сушени плодове като бадеми и орехи
  • семена като чиа
  • спално бельо
  • коноп
  • водорасли и ароматни билки и подправки

5 шейка, за да се почувствате силни през пролетта

Други грижи за борба с астенията

  • Хидратирайте се повече. Много е важно да останете хидратирани и да избягвате навици като пиенето на кафе, които причиняват дехидратация. Трябва да вземе настойки от женшен или джинджифил, зелен чай или чай да стимулираме енергията, без да увеличаваме стреса си.
  • Правя упражнения. Позволява ни да поемаме чист въздух и активира кръвообращението, което помага за балансиране на хормоните и те действат за разрешаване на генерализираното състояние на умора.
  • Нека се докоснем от слънцето. Производството на витамин D, получено от излагане на слънчеви лъчи, помага за предотвратяване на състояния на депресия.

Рецепти, които изпълват с енергия

Тези три рецепти са идеални за повишаване на жизнеността ви през пролетта:

Леща през пролетта

Съставки за 1 човек

  • 100 г сурова леща или 200 г варена леща
  • 1 голям домат или 8 чери домати, нарязани
  • Половин звънец (жълт за различни цветове), на ленти
  • 80 г зелен фасул, нарязан
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • Смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица зехтин

Подготовка

  1. Накиснете лещата за 24 часа. Изплакнете и оставете да къкри във вода за 35-40 минути или докато омекнат. Изцедете водата.
  2. Можете да задушите зеленчуците или да ги оставите сурови. Ако решите да ги печете на скара, използвайте тиган на умерен огън с пръскане на вода вместо олио, за 5 до 10 минути.
  3. Комбинирайте лещата с нарязаните и печени зеленчуци (или суров) и подправете с чесън на прах, черен пипер и суров зехтин.

Карпачо от цвекло

Съставки за 1 човек

  • Половин цвекло, тънко нарязан
  • 1 репичка, нарязана на филийки
  • 20 г спанак
  • Половин морков, нарязан на кубчета
  • 10g пресен магданоз, нарязан
  • 1 супена лъжица или 15 мл сос тамари без глутен
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 супени лъжици конопени семена

Подготовка

  1. Запарете цвеклото и морковите на пара за около 5 минути за да са по-меки. Можете също така да ги оставите сурови.
  2. Поставете филийките цвекло в чиния. Отгоре поставете резените репички. След това добавете спанака, нарязания на кубчета морков и накрая накълцания магданоз.
  3. Подправете всичко със соса тамари и лимоновия сок.
  4. За финал отгоре поръсете счуканите конопени семена.

Пролетен лимонов изстрел

Съставки за 1 човек

  • Сок от половин лимон
  • 20 капки течна ехинацея
  • Половин чаена лъжичка куркума на прах
  • Половин чаена лъжичка кардамон на прах
  • 30 мл сок от алое вера
  • 50 ml филтрирана вода или за предпочитане инфузия
  • Стевия за подслаждане (по избор)

Подготовка

  1. Изсипете всички съставки в чаша.
  2. Разбъркайте добре, за да разбиете всички бучки подправки.
  3. Изпийте го в едно питие.