В днешната публикация ви предлагаме три версии на едно и също ястие, всяка по-вкусна от предишната. Ако искате да знаете три рецепти за свинско филе за да си оближете пръстите, продължете да четете тази публикация.
Филето е парче, извлечено от свинска лумбална област, между долните ребра и гръбначния стълб, над бъбреците и под долната част на кръста. Това е нискомаслена кройка, много нежна, която се съчетава чудесно с много други храни. Тук ви предлагаме три различни варианта, три вкусни рецепти със свинско филе.
Свински филе с лук
Това е много проста рецепта, която ще се научите да приготвяте след малко. Освен това е доста здравословно ястие, нискокалорично, само около 150. Накратко, свинското филе с лук е рецепта от десет и за приготвянето му ще са ви необходими само следните съставки:
- 400 грама свинско филе
- 2 глави лук
- 1 морков
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Сол
- Чаена лъжичка сода за хляб
За подготовката първо трябва да нарежете лука и моркова на малки кубчета. В тиган с две супени лъжици EVOO и средно силен огън ги задушаваме, докато започнат да придобиват цвят. От друга страна, нарязахме филето приблизително на пръсти и половина дебели медальони. Когато зеленчуците са златни, ще е време да добавете содата за хляб в тавата и го оставете да се готви за около две минути. По това време зеленчуците ще започнат да се карамелизират и ще трябва да намалим топлината до минимум.
В друг тиган слагаме останалата супена лъжица олио и правим филетата, които преди това сме нарязали. Запечете ги от двете страни и ги оставете толкова дълго, колкото прецените, смисълът на месото зависи от вашите вкусове. Разбира се, имайте предвид това колкото по-дълго оставяте филетата на огъня, толкова по-сухо ще бъде месото. Не забравяйте солта.
Когато филетата са готови, ги прехвърляме в тигана и смесваме всичко, така че месото да е импрегнирано с вкуса на карамелизирания лук и моркови. Последната стъпка е да подредите и да опитате ястие, което е толкова вкусно и изискано, колкото и просто.
Свинско филе с гъби и рокфор
Тази рецепта е дори по-проста от предишната, но също толкова вкусна. За да го направите, ще са ви необходими следните съставки:
- 400 грама свинско филе
- 250 милилитра сметана
- Сирене рокфор
- 200 грама гъби
- екстра върджин зехтин
- Сол
Свинско филе с портокал
Друга изтънчена, но проста рецепта. Ако имате гости у дома, той е перфектен, защото няма много усложнения, но е поне изненадващ. Необходимите съставки са:
- 400 грама свинско филе
- 1 глава лук
- 3 портокала
- Пшенично брашно
- Сол
- Млян черен пипер
- Екстра върджин зехтин
Както можете да видите, тези рецепти за свинско бонфиле са чудесна възможност за изненада при всяко хранене или специално събитие. Те са прости, но различни и най-важното са вкусни. Вече знаете, че всички съставки, от които се нуждаете, за да ги направите, можете да намерите в мента, нашия пазар. Вашата онлайн поръчка ще пристигне в рамките на период от 24/48 часа до вратата на вашата къща, директно от производителя. Тествайте го!