С повече от пет хиляди години история и тъй като Китай е най-населената страна в света, гастрономията на този азиатски гигант е една от най-разнообразните и разнообразни в света. С участието на осем световноизвестни традиционни кухни, които са се превърнали в източник на вдъхновение за много готвачи от световна класа.
Ето защо не бихме могли да пренебрегнем приноса, който тази кухня има в останалия свят и; затова решихме да съберем най-добрите и популярни ястия от тази гастрономия в поредица от Книги за китайска кухня в PDF формат.
По същия начин приносът, който тази древна гастрономия е имала в много страни по света, е просто неоспорим. Всъщност японските, тайландските и виетнамските кухни дължат много на приноса, който са получили от китайската култура на хранене.
По тази причина научаването за него ще помогне да се разбере по-добре влиянието, което е оказало върху кулинарната култура на други страни. За целта ние предоставяме на ваше разположение някои от най-добрите безплатни китайски книги за готвене, които можете да изтеглите безплатно.
Китайското кулинарно изкуство има сред едни от най-преобладаващите си характеристики различните цветове и аромати, които активират и стимулират сетивата почти моментално, а освен това отличен и уникален вкус на всеки регион.
Благодарение на огромния си географски размер, с течение на времето се формират и развиват четири велики гастрономически стила с добре маркирани характеристики и разлики. Благодарение до голяма степен на различните климатични състояния, география, обичаи и култура на всеки от тези региони.
Ето защо можем ясно да идентифицираме четири гастрономически стила, характерни за всеки от тези региони. Тези четири стила са: Шанхай (Източен Китай), Кантон (Югоизток), Сечуан (Запад) и, Пекин (Север).
Ако искате да научите повече за всеки от тези стилове, не се колебайте да изтеглите нашата колекция от безплатни книги за китайската кухня в PDF формат.