Оставането на 16 часа или до два дни без храна може да допринесе за по-здравословното стареене, но това не е универсална рецепта или гаранция за дълголетие.

гурме

Имаше време, когато постенето се смяташе за жертва, а друго, за щастие дори по-далечно, когато беше божествено да се пречупи. Попитайте следвоенните деца! Сега това се счита за опция за здравословен начин на живот. Спрете да ядете за разумно време, ни се казва, и ще живеете по-дълго и по-добре. Офертата е примамлива, истинска сделка. Но периодичното гладуване, така се нарича тази нова практика, която е все по-модна, има - както всичко в света на храненето - своите защитници и недоброжелатели. Едното и другото, разбира се, с аргументи, основани на научни доказателства, които винаги трябва да ни ръководят. Какво меню трябва да пазим ние, вечерящите тогава? Ами с обичайния, здрав разум.

Постоянното гладуване трябва да се разбира не като диета, а като начин на живот. Никой, който не мисли за отслабване или обличане на миналогодишния бански, не трябва да започне диета от този тип, защото ще има опасност да се загуби по пътя. Режимите не работят. Нито един. Загубата на килограми трябва да е последица от здравословния начин за справяне с диетата и упражненията, но не и основната цел, още по-малко временна.

"Объркайте" тялото

Идеята за симулирано гладуване, което също се нарича това, се състои в „объркване“ на тялото, както е описано подробно от лекаря на първичната помощ Алфонсо Почти в новата му книга „Оттегляне до здравословно състояние“. Има няколко начина да го направите. Тялото може да бъде заблудено в диета с малко или никакво въглехидрати в продължение на два дни в седмицата, при която човек яде предимно плодове, зеленчуци и протеини. „С това не се постига много бързо. Но тялото, тъй като няма захар, това, което прави, черпи от своите резерви. В резултат на това здравословните параметри се подобряват много “, детайлизира експертът, практикуващ семеен лекар.

Други форми на периодично гладуване включват спиране на всичко за 16 часа седмично или един или два дни. 16-часовото разтягане, ако е избрана тази опция, се постига чрез вечеря рано, около 20:00 ч., Отчитане на времето за сън и отлагане на закуската до средата на сутринта. Преследваната цел е същата, която се стреми да елиминира въглехидратите от диетата, според лекаря по диетология Нереа Гил от клиниката Pinies. Тоест става въпрос за позволяване на тялото да използва съхранената енергия за изгаряне на излишните натрупани телесни мазнини.

Тази загуба ще благоприятства логичното намаляване на теглото, но наистина интересното при този начин на хранене не би било загубените килограми, а всичко останало. Мenos наднормено тегло, по-добър контрол на високото кръвно налягане, по-малко възпаление, по-добра прогноза за пациенти с диабет. Накратко, по-здравословно стареене, както е признато от скорошно изследване, публикувано в "New England Journal of Medicine". Но внимавайте, всичко, което блести, не е злато.

Хранителни разстройства

Диета, която пропуска храненията, от самото начало вече не изглежда най-подходяща за хора с проблеми с хранителното поведение, като анорексия или булимия. Нито за тези, които са склонни към преяждане, страдат от разстройство на апетита, нито за бременни жени, деца или определени пациенти.

Периодичното гладуване изисква контрола на лекар специалист, който следи за диетата, здравословното състояние на закусващия и, много важно, който контролира упражненията им. „Най-здравословното - заключава Нереа Гил - е средиземноморската диета, която повече от диета е цял начин на живот“.