отслабват

Някои хора препоръчват да се прави без десерти в храната, за да има добро храносмилане и да отслабнете по-лесно, тъй като повечето съдържат захари, киселини или мазнини. Възможно е обаче да се приготвят и консумират здравословни сладкиши.

В тази статия обясняваме какви са те, както и ползите за тяхното здраве. Забравете да останете с желанието за десерт, като същевременно помага за отслабване и поддържане на тегло по балансиран начин.

Някои по-малко здравословни десерти

Това са някои от десертите, които могат да затруднят храносмилането, да допринесат за наддаване на тегло или да създадат киселини и метеоризъм.

  • Кисели плодове: Смята се, че портокалът, мандарината, ананасът, черешата или грейпфрутът, смесени с въглехидрати, предизвикват ферментация. Експертите обясняват, че това би било защото те са плодове, които вече съдържат високо ниво на въглехидрати.
  • Сладки плодове: като ягоди, диня, пъпеш и др. Тези храни се усвояват по-бързо от останалата храна, така би било много по-подходящо да ги ядете през целия ден.
  • Млечни продукти: мляко, кисело мляко, сметана и др. Според статия, публикувана от Мексиканската фондация за здраве, те не се считат за леки храни и е по-добре да ги приемате по друго време на деня.

Важно е обаче да се подчертаят някои изключения от плодове, които можете да комбинирате с храна като ябълка, круша, авокадо и кокос, наред с други.

Здравословни десерти

Добрата новина за хората, които обичат да ядат нещо сладко, за да завършат храната си, е това да, има здравословни десерти, които не пречат на храносмилането.

Освен това те са лесни за приготвяне, така че можете да ги направите сами у дома. По този начин можете да оставите плодове и млечни продукти да ядат в средата на сутринта или в средата на следобеда.

1. Кокосово желе

Кокосовият желатин, приготвен с агар-агар водорасли, би бил идеална алтернатива на киселите млека и пудингите. В допълнение, това е сладко, което съдържа фибри и следователно би помогнало в борбата със запека.

Някои хора посочват, че приносът, който предлага мастните киселини биха ви помогнали да отслабнете. Следващото проучване обаче, публикувано от Европейско списание за клинично хранене призовава да се направят допълнителни изследвания в това отношение, тъй като няма убедителни доказателства в подкрепа на това твърдение.

Съставки за 4 желатина

  • Една чаена лъжичка прахообразен агар агар (2 g).
  • ½ литър зеленчукова напитка (кокос, ориз, овесени ядки и др.).
  • 1 чаша настърган кокос (100 г).
  • Две супени лъжици екстра върджин кокосово масло (по желание) (30 g).
  • Щипка канела.
  • Пчелен мед (на вкус).

Разработване

  1. Разбъркайте зеленчуковата напитка, настъргания кокос, кокосовото масло, канелата и меда. Опитайте сместа, за да видите дали е добре на сладост и вкус.
  2. Смесете с праха от агар-агар, докато се разтвори.
  3. След това сложете тази течност да се готви (обръщайки го с лъжица от време на време). След като започне да кипи, оставете го за минута и изключете котлона.
  4. Когато е топло, можете да го поставите в отделните контейнери и дръжте го в хладилника.

2. Компот от ябълки и круши

Както споменахме, ябълката и крушата са два подходящи плода, които да се включат в края на храненията. Затова ви предлагаме да ги приготвите като компот.

Според специалисти, това е здравословен десерт, който съдържа фибри и е с ниско съдържание на калории. Освен това не се нуждаете от добавен подсладител.

Можете да готвите плодовете във фурната или в гювеч с малко вода, след като ги нарежете. Ако искаш, добавете и малко ядки, стафиди и подправки (джинджифил или канела).

3. Кокосови и какаови бонбони

Някои хора, повече от десерт, искат нещо сладко и по възможност с шоколад. Ако това е вашият случай, ще ви хареса да опитате тези здравословни шоколадови бонбони.

Съставки

  • 1 чаша чисто какао на прах (125 g).
  • 5 супени лъжици екстра върджин кокосово масло (75 г).
  • 1 супена лъжица мед (25 g).

Разработване

  • Смессъставките при леко гореща температура и поставете препарата в кофа с лед, която, след като се затопли, ще приберете в хладилника. Шоколадите ще бъдат готови след половин час.

4. Сладък крем от авокадо

Ако търсите десерт, който има висока енергийна стойност и е здравословен, този крем от авокадо би бил добър вариант.

Изследване, публикувано в Anales Venezolanos de Nutrición, показа това този плод съдържа протеини, фибри и мастни киселини това би помогнало за контрол и подобряване на холестерола, което го прави идеалното допълнение за включване в храната.

Съставки

  • 1 зряло авокадо.
  • ½ чаша растителна напитка (100 ml).
  • Екстракт от ванилия.
  • Пчелен мед (на вкус).

Разработване

  • Разбийте добре авокадото с растителното мляко, ваниловата есенция и меда.
  • Можете да опитате различни варианти. Резултатът винаги ще бъде вкусен крем, подобен на крем.

Както видяхте, те са лесни и прости рецепти, за да научите как да се грижите за себе си от вкъщи. Не забравяйте обаче да допълвате тези десерти с подходяща диета и рутинна тренировка, за да поддържате здравословен начин на живот.

Освен това, ако искате да отслабнете, не забравяйте да отидете на диетолог, за да постигнете тази цел.

  • Bressani, R., Rodas, B., & Ruiz, A. S. (2009). Химичният състав, антиоксидантната способност и хранителната стойност на семената от сортове авокадо. CONCYT-Национален секретариат на науката и технологиите-FONACYT.
  • Испанска фондация за хранене. (2020 г.). http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimentos/default
  • Клег, М. Те казват, че кокосовото масло може да помогне за отслабване, но може ли наистина?. Eur J Clin Nutr, 1139-1143 (2017). https://doi.org/10.1038/ejcn.2017.86
  • Андерсън Васкес, Хейзъл Естер, Кабрера, Соралис, Лозано, Роза и Гонсалес Инчарте, Луисандра Коромото. (2009). Ефект от консумацията на авокадо (Persea Americana Mill) върху липидния профил при възрастни с дислипидемия. Венецуелски анали за храненето, 22.(2), 84-89. Получено на 9 април 2020 г. от http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-07522009000200005&lng=es&tlng=es.

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.