Едва пет процента от населението в Съединените щати са вегетарианци и само два процента са вегани. В цифри това не е нищо в сравнение със страни като Индия, където практически 90 процента от населението принадлежи към едната или другата група.

неща

Независимо дали се присъединявате към клана на вегетарианците (които не консумират месо от животни, а някои също избягват яйца) или вегани (не консумират никакви продукти от животински произход за ядене или носене), Ще ви разкажем някои неща, които се случват с тялото ви, когато спрете да ядете месо.

Ако сред целите ви за тази 2019 е да забравите за месото или да намалите консумацията му, тази информация ще ви помогне.

Подобряване на здравето

Благодарение на увеличаването на консумацията на зеленчуци, нивата на холестерола с висока и ниска плътност (известни като "добър" и "лош" холестерол) намаляват. Нормализирането на този биомаркер носи със себе си и други положителни последици, като напр по-малка вероятност от сърдечно-съдови заболявания и инфаркти, поради по-доброто кръвообращение. В допълнение, антиоксидантите, присъстващи в плодовете и зеленчуците, също действат като защитници на сърцето и намаляват нивата на общото възпаление в тялото.

Отслабнете

Кой би мразил да губи 7,5 килограма тегло? На никого. Е, според Вестник на Академията по хранене и диететика, абонирайте се за вегетарианска или веганска диета води до загуба на повече от 7 килограма тегло, благодарение на по-високия прием на зеленчуци и пълнозърнести храни.

Почистете червата

Според експерта по хранене Сюзън Тъкър, вегетарианец консумира повече фибри, антиоксиданти и фитонутриенти, които помагат да се поддържа храносмилателната система чиста, за разлика от човек, който консумира месо и заедно с него антибиотици, хормони и консерванти които причиняват определено ниво на интоксикация в организма.

За разлика от това, внезапното увеличаване на консумацията на фибри чрез пълнозърнести храни, зеленчуци и бобови растения, може да причини увеличаване на газовете в червата и усещане за подуване. За да се избегне това, е важно да се консумира добро количество вода, която улеснява смилането на фибрите.

Блестяща кожа

Общият външен вид на кожата обикновено отразява това, което се случва вътре в тялото. Ето защо проблемите с дермата като розацея, екзема или акне се подобряват, когато месото бъде изоставено. Минералите, антиоксидантите и фибрите, които се консумират в добри количества при диета, базирана на плодове и зеленчуци, правят кожата да изглежда по-здрава.