Текстът е преиздаден и преиздаден на 29 януари 2018 г.

Сигурно сте го забелязали лидерство които печелят протеини в диетата: палео диета, Dukan, подходяща диета, диети с ниско съдържание на въглехидрати (и с високо съдържание на протеини) ... Причината е проста: за да обменяме мазнини за мускули, имаме нужда от протеини. От друга страна, веганска тенденция както добре мете, дали по морални, екологични или здравословни причини.

Вече знаете, че в BeHealthy не става дума за диети, а за яжте здравословно и естествено да бъде силна и годна. Така че ние ви носим Най-доброто от двата свята: нокът рецепти с растителни протеини. Да, това е протеин от растителен произход, вместо по-известните животински протеини, но те са растителни протеини завършен. Благодаря на Delicias Kitchen за споделянето им рецепти толкова вкусни и здравословни с нас.

БУРГЕР НА ЛЕЩА, ЕЧМЕНА И КАРИ

пълни

Ако харесвате храна с a екзотично докосване, този зеленчуков бургер! ще го харесате! Ечемикът е съставка, която ще ни даде Много енергия и в комбинация с леща получаваме a пълноценен протеин с перфектен вкус и текстура! Имам тайна съставка какво ти дава сочност и сладък вкус ... Смеете ли да приготвите този вкусен вегетариански бургер?

1 чаша сварена леща
2 чаши варен зърнен ечемик
1 глава лук, нарязан на ситно
1 супена лъжица фино оризово брашно (или царевично)
1/2 ябълка обелена и настъргана
4 гъби, нарязани или нарязани на филийки
1 и 1/2 чаена лъжичка къри на прах
1 чаена лъжичка сол (или повече)
екстра върджин зехтин за пържене
За сервиране: веган или майонеза, авокадо, пресен кориандър и череши

Задушете гъбите в малко олио и ги запазете. В същия тиган добавете още малко олио и запържете нарязания лук, след това добавете ечемика, лещата и гъбите.
Разбъркайте. Добавете оризовото брашно, ябълката, кърито и солта. Разбъркайте добре и загасете огъня.

Пасирайте сместа малко, така че вкусовете да се интегрират и да няма големи парчета. Оставете тестото да се охлади (по-добре няколко часа в хладилника, така че да се смеси добре и хамбургерите да са по-компактни.

Направете фигурите на хамбургера (те могат да бъдат оставени подготвени и ще бъдат още по-компактни) и гответе с няколко капки масло върху скарата на умерен огън, докато станат златистокафяви от двете страни.

TEMPEH BOLOGNESE

Ако харесвате храна с a екзотично докосване, този зеленчуков бургер! ще го харесате! Ечемикът е съставка, която ще ни осигури Много енергия и в комбинация с леща получаваме a пълноценен протеин с перфектен вкус и текстура! Имам тайна съставка какво ти дава сочност и сладък вкус ... Смеете ли да приготвите този вкусен вегетариански бургер?

200гр натурален темпе
1 морков, нарязан
1 нарязан лук
4 скилидки чесън
1/2 чаша зеленчуков бульон
3/4 чаша домашен доматен сос
1 супена лъжица доматено пюре
200мл бяло вино
екстра върджин зехтин
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаша кремообразно млечно мляко (използвам неподсладено кашу или бадеми)
сол на вкус
люти люспи отгоре (по желание)

Задушете лука в маслото и междувременно смачкайте чесъна. Когато лукът е наполовина сварен, добавете чесъна и моркова. Разбърквайте от време на време и след 5-10 минути добавете раздробената темпе, разбъркайте добре, добавете виното и оставете да се готви.

Добавете соса и доматеното пюре, бульона и оставете да се готви, докато част от течността се консумира. Добавете подправките, разбъркайте и изключете котлона. Добавете млякото, разбъркайте добре и добавете сол на вкус. Смесете с приготвените тестени изделия и сервирайте с люспи чили за леко пикантно докосване.

КВИНОА С НАХУХ И КУРМИКА

Това е много просто и пълноценно ястие, тъй като се прави с киноа, псевдозърнена култура, която сама по себе си е пълноценен протеин, и нахут, бобово растение, което допълнително ще обогати хранителната му стойност. Освен това, добавяйки куркума, ние добавяме фантастично докосване, което ще ни осигури терапевтични ползи благодарение на нейните противоракови свойства, наред с много други. Идеално ястие, което да оставите приготвено и да го вземете в tupperware!

1 голяма глава лук, смлян
2 моркова
3 чаши варена киноа
400гр варен нахут
1 чаена лъжичка смлян кимион
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 и 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
5 супени лъжици необработен зехтин
сол на вкус

Задушете нарязания лук в маслото, докато стане прозрачно. Добавете ситно нарязания морков и разбърквайте от време на време, докато омекне. Ако полепне, можем да добавим малко вода, докато се сготви.

Добавете подправките, разбъркайте и добавете сварената киноа, нахут, сол и разбъркайте добре, за да се смеси всичко. Сервирайте горещо.

ТОФУ МАРИНИРАН ОТ СОЯ И МЕД

Това тофу е толкова вкусно, че когато го вкусите, ще си помислите, че ядете лакомство! Освен това приготвянето и приготвянето е много, много лесно, освен това приготвянето изисква няколко часа в хладилника, така че можете да го приготвите предната вечер и на следващия ден да го приготвите за 5 минути! С това тофу със сигурност ще успех!

400g твърдо тофу
3 супени лъжици соев сос
1 голяма скилидка чесън пресована
3 супени лъжици мед (или течен подсладител по ваш избор)
сокът от 1 лимон
капки ябълков оцет
6 супени лъжици растително масло

Поставете тофуто в гевгир и го натиснете малко, за да се отдели течността. В тупер или контейнер, който се затваря много добре и не позволява на течността да излезе (трябва да се обърне, когато е в хладилника), добавете всички съставки, с изключение на тофуто и разбъркайте много добре. Нарежете тофуто на филета с размери приблизително 1 cm на 5 cm и го поставете в тупата, като се уверите, че филетата са импрегнирани с течността. Оставете в хладилника в нормално положение и на следващата сутрин обърнете контейнера и го оставете за още няколко часа, докато дойде време да
готви го.

За да готвите, поставете филетата без течността върху гореща решетка до златисто кафяво.