Оценете това съдържание!

Средно 3/5. Гласове: 30

които

Със сигурност вече сте чували за него рапично масло и ще имате много съмнения относно ползите му в сравнение с други олио за готвене. Тук ви даваме 4 причини, поради които ви насърчават да опитате.

Ползи от масло от рапица

Това е здравословно

Маслото от рапица съдържа най-малко количество наситени мазнини от всички най-често срещани масла за готвене (около половината от количеството, открито в маслиновите, соевите, царевичните и слънчогледовите масла) и най-голямото количество омега-3 мазнини в растителен произход.

Наситените мазнини повишават нивото на холестерола, увеличавайки риска от сърдечни проблеми, затова експертите препоръчват да се намали консумацията на тези мазнини.

Е неутрален

Маслото от рапица е без вкус и лека текстура (обратното на маслиновите или кокосовите масла), което е точно това, от което се нуждаете, за да приготвите яхния, десерт или билков дресинг. Вкусовете на съставките са тези, които се открояват, освен че текстурата им не е тежка.

Топлоустойчив

Може да се използва за печене на скара, кафяво или пържено каквото пожелаете. Маслото от рапица е едно от маслата, които имат най-високи нива на толерантност към топлина, поради което е идеалният съюзник за готвене.

Икономически е

Цената на рапичното масло е приблизително същата като цената на растителното масло. Това масло обаче е по-хранително и неговото представяне е гарантирано.

Какво масло предпочитате да използвате в кухнята?

Съвет за хранене

За да интегрирате адекватни мазнини в диетата, здравните експерти препоръчват да се увеличи консумацията на полиненаситени мастни киселини като омега 3, които освен че ги намира в масло от рапица, можете да го намерите и в храни като сьомга, пъстърва, орехи и авокадо.