Засяганията в щитовидната жлеза са една от най-честите причини, за които се консултира диетолог-диетолог. Ерик Игес ни обяснява какви насоки трябва да се вземат предвид при работа на хранително ниво.

хранене

Щитовидната жлеза е жлеза с форма на пеперуда, разположена в предната част на шията. Той е отговорен предимно за секрецията 2 вида хормони, Т4 наричани още тироксин и Т3, наречени трийодтиронин. Като цяло можем да кажем, че те имат ефект върху почти всички органи на тялото, тъй като различните клетки на тялото имат рецептори за тези хормони, влияещи върху метаболизма на всички тях.

Ø Обаждаме се ХИПОТИРОИДИЗЪМ до онова състояние, при което функцията на щитовидната жлеза е нарушена, произвеждайки частичен или тотален дефект в производството на споменатите хормони. Това намаляване води до забавяне на основния метаболизъм на човека, което може да доведе до напълняване по-лесно, отколкото ако функционирането е нормално. В допълнение, тази ситуация обикновено води до други симптоми като умора, апатия, мускулни болки и депресия.

Ø Вместо това с ХИПЕРТИРОИДИЗЪМ настъпва обратната ситуация. Прекомерното производство на тези хормони може да доведе до повишен основен метаболизъм, засягащ загуба на тегло и мускулна маса, в допълнение към сърцебиене, затруднено сън, безпокойство, липса на концентрация и, един от най-характерните симптоми, екзофталм (изпъкнали очи).

Анализите говорят

Много е важно да се знае, че нейният механизъм е напълно зависим от друга жлеза, разположена в основата на мозъка, хипофизата. Тази друга жлеза генерира хормон, наречен TSH, който е отговорен за регулирането на производството на хормона на щитовидната жлеза T4.

TSH> T4> T3

Поради тази причина общите кръвни тестове оценяват нивата на TSH и T4, а лекарството, което обикновено се дава за борба с хипотиреоидизма, е левотироксин (заместващ T4). Повишеният TSH показва, че Т4 не се произвежда в достатъчно количество, ясна индикация за хипотиреоидизъм.

Понякога обаче това, което се проваля, е преобразуването от T4 в T3, което не е отразено в обичайните анализи; а в други случаи това, което се проваля е, че повече от Т4 се превръща в обратен Т3 (неактивен хормон) вместо в свободен Т3.

Какво да ядем при хипотиреоидизъм: 4 правила

Хранителното лечение, което трябва да се следва, когато страдате от хипотиреоидизъм, най-често срещаното състояние на щитовидната жлеза, трябва да вземе предвид, че в 90% от случаите проблемите с щитовидната жлеза са автоимунни. Това означава, че собствената имунна система на тялото уврежда щитовидната жлеза, така че храненето й правилно може да предотврати нейното влошаване.

1. В момента има все повече научни доказателства, че изключването на някои групи храни може да бъде от полза, когато страдате от автоимунен тип патология. Отстранете глутена от диетата Това може да бъде стратегия, която да следвате, като винаги предварително оценявате всеки конкретен случай с ендокринната система и съзнавате, че това не е панацея и че има какво да се проучи.

две. Намалете или изключете тези храни, които имат гоитрогенен ефект. Разширената щитовидна жлеза, често срещан симптом на хипотиреоидизъм, се нарича гуша. Соята и продуктите, получени от нея, просото и кръстоцветните като карфиол, броколи, зеле или зеле могат да имат вид вещества, наречени goitrogens, които са контрапродуктивни, ако се консумират сурови, тъй като при варене те унищожават goitrogens.

3. В същото време трябва да знаем, че някои хранителни вещества като йод, селен и цинк са важни за правилното функциониране на щитовидната жлеза, тъй като те се намесват в процесите на образуване и преобразуване на хормоните, които споменахме. Хората, които имат недостиг на йод в диетата си, могат да бъдат изложени на по-висок риск от хипотиреоидизъм. Включването на достатъчна диета в тези хранителни вещества е един от съветите, които трябва да се предоставят.

или Храни, богати на йод са риба, миди, яйца, млечни продукти и йодирана сол.

или Храни, богати на селен са ядки, бобови растения, спанак и синя риба.

или Храни, богати на цинк те са ядки, конопени семена, ракообразни, пилешко и говеждо месо.

4 Не на последно място, диетата трябва да бъде здравословна, основана на „истинска храна“ и ограничаваща консумацията на ултрапреработени продукти. Както винаги, основата трябва да бъде плодове, зеленчуци и зеленчуци (бъдете внимателни със споменатите кръстоцветни кръгове) и може да е важно да се наблегне на включването на повече протеинови храни като яйца, риба, морски дарове и постно месо, без да се забравя приноса на богати храни в здравословни мазнини като екстра върджин зехтин, ядки или авокадо. Както казахме, при хипотиреоидизъм метаболизмът е намален, така че по-големият прием на протеини заедно с активен начин на живот може да бъде оправдано за контрол на телесното тегло.