Шеф Дая Сингх, от италианския ресторант CinCin, разкрива своите безпогрешни ястия с паста, за да отпразнува всяко хранене
Липсват ни прегръдките, миризмата на мокра трева, кафенета от кафене и толкова много други неща. Но нали умираш? насладете се на добра паста с тестени изделия у дома Какво ще кажете за ресторант? Изкъпани в сметана или масло, с аромат на трюфел, поръсени с пармезан, щипки градински чай или фино смесени с екстра върджин зехтин, изящната паста на добър италианец може да се сравни с приготвянето на пакет спагети и изливането на сос от гърне. Довежда ни готвач Дая Сингх от италианския ресторант Мунбай CinCin техен предписания безпогрешна паста да изненадаме при всяко хранене, романтична вечеря или специален брънч, който ни предстои.
Основното „cacio e pepe“
Състав:
100 г спагети
15 мл зехтин
20 г масло
35-40 г пармезан (или друго, което предпочитате)
подготовка:
Варете спагетите в подсолената вода до ал денте.
Загрейте тиган на умерен огън с малко зехтин, масло и малко прясно смлян черен пипер.
След като спагетите са готови, ги изсипете в тигана с малко от водата, останала от готвенето.
Разбъркайте пастата заедно със съставките.
Сервирайте ястието в купа и го поднесете с малко пармезан и дъжд зехтин.
- Танцувайки хулахуп, за да тонизирате корема си. Стегнат корем Vogue Испания
- 10 рецепти за приготвяне на вкусни плодови смутита у дома - Sports Four
- 14 стъпки за почистване на живота ви (сякаш това е вашата къща)
- 15 рецепти за паста, за да изненадате всички у дома
- Пет ефективни и забавни упражнения за изгаряне на мазнини у дома GQ Испания