Актуализирано на 4 септември 2020 г., 18:31

пресни

Тези витаминни и минерални коктейли са вкусен и лесен начин за консумация на плодове и зеленчуци. Възползвайте се и се натоварете с антиоксиданти и енергия!

В зеленчуковите градини и пазари намираме всички необходими съставки, за да приготвим зеленчукови ястия, богати на витамини, но също така и сокове и смутита. Няма по-добър еликсир за вашето здраве от концентрираната жизненост на някои добри пресни зеленчуци и плодове.

Много зелен сок с краставица, ябълка и листа

Няма по-добър еликсир за вашето здраве от концентрираната жизненост на някои добри пресни зеленчуци.

Съставки за 1 човек

  • 1 краставица
  • 2 ябълки
  • 1 стрък магданоз
  • 1 шепа зелени листа
  • 1 парче джинджифил
  • Сокът от половин лимон

Подготовка

  1. Измийте съставките много добре и ги нарежете.
  2. Предайте ги отдолу за a сокоизстисквач и зеленият препарат ще бъде готов за наслада. Ако нямате помпа, можете да използвате пасатор през целия живот. Въпреки че има важна разлика между едното и другото: С пасатора няма да извлечете целия сок от зелените листа и освен това ще ръждясва по-бързо.
  3. Ако нямате сокоизстисквачка или пасатор, друг вариант е натрошете всички съставки и след това ги прекарайте през тензух или торба от плат, за да се прецеди и отдели течността от влакното.

Рецепта от Хавиер Медведовски.

Сок от портокал и грейпфрут с кубчета мента

Цитрусовите плодове са отличен източник на витамин С. В тази рецепта те се използват 3 различни цитруса и се добавят кубчета лед с листа от мента. Това определено е напитка колкото освежаващо, толкова и здравословно.

Съставки за 1 човек

  • 1 грейпфрут
  • 2 портокала
  • Половин лимон

За кубчетата лед

  • Вода
  • Ментови листа

Подготовка

  1. За да направите кубчетата, наполовина напълнете кофа с лед с вода, добавете мента и вземете да замръзне за 1 час. Извадете го за момент, добавете вода, за да го напълните и след това го вземете обратно, за да замръзне.
  2. За сока, изцедете всички цитрусови плодове, прецедете сока и сервирайте с кубчетата лед.

Рецепта от Хавиер Медведовски и Глория Гарсия Лерма.

Плодов сок с хлорела

Хлорела е едноклетъчна микроводорасло. Той има голяма детоксикираща сила поради високата си концентрация на хлорофил. Всъщност известният източник на храна съдържа най-голямо количество от това зелено вещество.

В рамките на прочистваща диета се препоръчва (консултирайте се с експерт, преди да е подходящ за вас) имайте чаена лъжичка за десерт (5 g) хлорела на прах, разредена в чаша вода, три пъти на ден.

С този сок вече не е нужно да го пиете сами. Ще има много по-добър вкус и ще комбинирате съставки, които засилват ефекта му. Хлорела добавя нотка на горчив и морски вкус към рецептите, с които е добре балансиран силата на магданоза, джинджифила и пипера.

Съставки за 4 човека

  • 2 или 3 ябълки, смесени
  • Половин чаша магданоз
  • Парче джинджифил
  • Естествен изцеден лимон
  • ¼ супена лъжица куркума
  • Щипка пипер
  • 1 чаена лъжичка хлорела

Това смути е замислено да се приема като част от лечение за пречистване или детоксикация, предписани от терапевт.

Рецепта от Пелу Кампос.

Енергичен зелен сок

The банани в това смути придават кремообразност на сместа, точно както семена от чиа, които обогатяват смутито с техните омега-3 мастни киселини.

Съставки

  • 1 краставица с кожа
  • 1 стрък зелена целина с листата
  • 2 зрели банана
  • 1 супена лъжица хлорела на прах от водорасли
  • 1 супена лъжица семена от чиа
  • 2 или 3 чаши минерална вода
  • Някои пресни листа от мента

Подготовка

  1. Измийте зеленчуците.
  2. Поставете всички съставки в чашата на блендера с минералната вода и смелете всичко заедно.
  3. Сервирайте веднага.