Директно от книгата Vegan Pastry, от Apron de Alces.
Кристина Мартинес и Луис Кортес, автори на веганския блог за готвене Apron de Alces, дебютират в издателския свят с книгата си Vegan Pastry (Оберон, 18 евро). Сред неговите рецепти, класически десерти, оригинални торти и безкрайни идеи да се насладите на сладкото, без да прибягвате до някоя съставка от животински произход. Искате ли да опитате? Избрахме четири основни неща, които не можете да пропуснете и които можете да подготвите, без усложнения, с вашите основи на килера.
Веган чийзкейк
Ако сте фен на класическия нюйоркски чийзкейк (с бисквитена основа и включеното сладко от боровинки или малини), трябва да опитате тази версия, в която крема сиренето е заместено със соев крем и зеленчукова напитка. Резултатът? Трябва да опитате, защото ще ви изненада! Следвайте пълната рецепта на веган чийзкейк.
Веган брауни
Ако има един десерт, който кара сладки зъби, това е браунито. Следователно не би могло да липсва в тази селекция от вегански сладкиши. Шоколадът все още е главният герой, но този път яйцата и маслото остават в килера. Следвайте стъпка по стъпка рецептата за веган брауни на Elk Apron и открийте, че той е също толкова добър (и дори по-добър) от класическата му версия.
Веган бисквитки с шоколад
Ако искате да започнете в света на веганските десерти с проста и бърза рецепта, това веган бисквитки с шоколадов чипс те са най-добрият вариант.
Веган ябълков пай
Сладкарски крем от това веган ябълков пай Той ще стане от съществено значение във вашите десерти: лесен за приготвяне, лек и много здравословен, няма да искате да се откажете от него в други десертни рецепти.
Vegan Moose Apron Recipes
И след като се насладите на тези сладкарски класики във веган вариант, защо не се хвърлите с нови идеи? Вземете най-сладката готварска книга от Кристина и Луис, автори на Apron de Alces, и открийте как да обърнете времето за десерт с лесна и достъпна кошница за пазаруване.