напитки

Веган палачинки, веган тамалес, веган такос ... Uff бихме могли да продължим списъка храна които вече имат своя собствена версия веган, но истината е, че веганство това е по-сложна диета, отколкото мнозина предполагат, а в действителност тя ограничава различни храни и напитки, които не съдържат непременно месо.

Днес бележи Световен ден на веганите, дата, която е установена от 1944 г. и се отбелязва официално от 1994 г., както се споменава от El Universal.

Проучване, проведено през 2016 г., разкри, че 9% от мексиканците казват, че са вегани, но тази тенденция все повече се увеличава, което води до бум в заведения, предлагащи този тип меню.

Разбира се и вие сте се чудили какво ядат веганите. Да си веган означава да избягваш да консумираш животински продукти. Това решение надхвърля диетата, тъй като включва, например, не носенето на козина за обличане.

В случай, че мислите да се присъедините към тази тенденция или просто имате приятел веган и искате да знаете какво да им сервирате за вечеря, представяме 10 храни и напитки, които НЕ са включени в веганска диета:

1. Защо веганите не ядат мед?

Веганите не ядат мед заради страданието, което събирането му причинява в пчелните семейства. Пчеларите използват дим и газ, за ​​да манипулират тези животни, да убиват или заместват пчелните майки, а понякога пръскат или изгарят цели кошери.

Във фабричните ферми пчеларите често транспортират пчели в продължение на дни, като ги подлагат на лошо проветриви и воднисти условия, както и на шумен шум, вибрации и топлина. Кошерите също са ограничени в диетата си или се хранят със захарни сиропи, които им причиняват недохранване.

Снимка: PollyDot на Pixabay

2. Защо веганите не ядат яйца?

Експлоатацията на кокошки носачки е причината веганите да не ядат яйца. Тези кокошки снасят почти едно яйце на ден, докато в дивата природа те биха снесли само 12 до 15 яйца годишно.

В допълнение към манипулирането на цикъла на развитие на яйцеклетките, интензивното снасяне кара кокошките да страдат от декалцификация и болести. В повечето ферми птиците живеят в затворени пространства и дори им е ампутиран клюнът, за да им попречи да се нападат един друг поради стреса, който изпитват.

Снимка: Pexels на Pixabay

3. Защо веганите не пият мляко?

Тези, които се смятат за вегани, не пият мляко, за да отхвърлят производството на говеда, което държи кравите заключени и закотвени за доилни машини. Във фермите кравите се изкуствено осеменяват, за да произвеждат мляко отново и отново, след което се отделят от телетата.

На всичкото отгоре на това страдание кравите ще прекарват по-голямата част от живота си медикаментозно поради сериозните наранявания, които претърпяват по време на промишленото добиване на мляко. Този тип животни не живеят след 6 години и когато умре, се изпраща директно в кланицата.

Снимка: Улрике Леоне на Pixabay

4. Защо веганите не ядат захар?

Много вегани не ядат захар, защото някои производители добавят към нея овъглени крави кости, за да я обезцветят и да й придадат ярко бял оттенък. Всъщност тази съставка не е ограничена във веганството, но е необходимо да се уверите, че не съдържа животински добавки.

Снимка: Улрике Леоне на Pixabay

5. Защо веганите не пият бира?

Може да се изненадате да научите, че много вегани не пият бира ... по груба причина. Оказва се, че тази напитка включва рибен плувен мехур като съставка за изсветляване на тонуса ви. Въпреки че този агент е без вкус и мирис, много производители са започнали да го изоставят, тъй като е чисто козметична съставка.

Снимка: rawpixel на Pixabay

6. Защо веганите не ядат желатин?

Въпреки че тази храна не съдържа месо, веганите не ядат желатин, защото се получава от колаген в съединителната тъкан на животните. Този колаген се хидролизира и се превръща в желатин. Колагенът се получава от кожата, костите, копитата, сухожилията и вътрешностите на говедата.

Снимка: Alexas_Fotos на Pixabay

7. Защо веганите не пият кафе?

Веганите всъщност могат да пият кафе, но трябва да изберат сортове, отглеждани по естествен начин на сянка, тъй като те са по-уважителни към биологичното разнообразие. Кафето расте естествено на сянка, но много плантации предпочитат да го отглеждат в по-слънчеви условия, за да ускорят производството му.

Това кара растенията да се нуждаят от подмяна по-често, както и да изискват повече химически добавки. По този начин почвата се лишава от много от естествените си хранителни вещества.

Снимка: cocoparisienne на Pixabay

8. Защо веганите не пият вино?

Подобно на бирата, много вегани не пият вино поради съставките, използвани за избистряне. При вината често се използват белтъци от яйца или желатини от риба, за да им се даде по-чиста течност. През последните години се появиха алтернативи за веганско вино, които използват растителни протеини със същия резултат.

Снимка: Aline Ponce на Pixabay

9. Защо веганите не ядат хляб?

В действителност много вегани не ядат хляб, защото той съдържа съставки като яйца, масло, краве мляко, мътеница, казеин и мед. Съществуват обаче сортове като някои гевреци, кифлички и багети, които не включват тези артикули, освен вегански хляб.

Снимка: Couleur на Pixabay

10. Защо веганите не ядат риба?

Веганите не ядат риба поради страданието на животното. Има обаче група, наречена песко-вегетарианци, която основава диетата си на вегетариански храни и добавя риба и черупчести мекотели. Тази група има предимството, че получава по-голям процент протеини и витамини от група В.