ядки

Закуските с овесени ядки са лесни за приготвяне и са много питателни, тъй като тази зърнена култура е много пълноценна храна. Ето защо се препоръчва да го включвате редовно в диетата, дори когато целта е да се ускори метаболизма, за да отслабнете.

Богат на разтворими фибри генерира усещане за незабавна ситост и регулира чревния транзит. Ето защо е много полезно, ако искаме да избягваме да ядем за лакомия или да поглъщаме ненужни количества калорични храни.

От друга страна, този вид фибри намалява абсорбцията на холестерол в кръвта, така че редовната му консумация предотвратява сърдечно-съдови проблеми и особено благоприятства сърцето.

Овесените ядки са храна, която може да ускори метаболизма, тъй като съдържа множество витамини и минерали и бета-глюкан, които спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар и холестерола.

4 предложения за закуска с овесени ядки

За да сте сигурни, че получавате предимствата на овесените закуски, най-добре е да не включвате твърде много съставки в препарата и да изберете естественото му представяне, тоест в люспи.

По този начин, ще се погрижите да изключите ненужните храни които могат да потиснат ползите от овеса.

1. Овесени ядки с канела и ябълка

Първата от закуските с овесени ядки е вкусна, сладка и кремообразна. Резултат идеален за започване на студени дни.

Съставки

  • 1 чаша овален овес (250 г).
  • 1 ябълка, нарязана на малки кубчета.
  • 2 супени лъжици смляна канела (30 г).
  • ½ литър бадемово мляко (500 ml).
  • 3 супени лъжици кленов сироп (30 g).

Подготовка

За приготвянето ще смесим бадемовото мляко, овесените ядки, канелата и кленовия сироп в тиган. Имаме сместа на огъня, докато се сгъсти, като не забравяме внимателно да разбъркваме за предотвратяване на залепване.

Когато млякото е почти напълно усвоено, свалете от огъня и добавете парчетата ябълка. След 15 минути почивка ще поръсим канелата върху сместа.

2. Овесени ядки от стафиди

В тази рецепта една от съставките е стафидите, ако не ви харесват, можете да ги смените за плодовете, които харесвате: орехи, лешници, прасковени сушени кайсии, боровинки и др.

С количествата по тази рецепта, можете да приготвите приблизително 30 бисквитки. Препоръчваме да ограничите консумацията си до 4 или 5 бисквитки за закуска.

Съставки

  • 1 яйце.
  • 1 чаша стафиди (250 г).
  • Спрей от зехтин.
  • 1 чаша кафява захар (250 г).
  • ¾ чаша пшенично брашно (190 g).
  • 1 чаена лъжичка морска сол (5 г).
  • 2 чаши овесени ядки (500 г).
  • 1 супена лъжица смляна канела (15 g).
  • 1 супена лъжица екстракт от ванилия (15 g).
  • ½ чаша натурален ябълков сок (125 г).
  • ½ супена лъжица сода за хляб (7,5 g).
  • 2 супени лъжици масло при стайна температура (30 g).

Подготовка

Първият ще бъде подгответе тавите за фурната, като ги намажете с маслото. След това в малка купа смесете брашното, содата, канелата и солта. Също така в голяма купа разбийте маслото, захарта, яйцето и ванилията. Когато получите крем, добавете ябълковия сок и ⅓ чаша вода.

Следва, разбъркайте всичко, докато получите хомогенна смес. За да улесните бисквитките, навийте тестото на руло и го увийте в прозрачно фолио. След това приберете тестото в хладилника за два часа. Докато охлаждате, загрейте фурната.

След два часа извадете сместа от хладилника и нарежете тестото на филийки, не твърде дебели. Накрая, поставете ги върху тавите на фурната, които вече сте намазали. След това печете 15 минути при 180 ºC.

3. Смути от круши, джинджифил и овесени ядки

Готвенето не е вашето нещо, но все пак искате да опитате закуска с овесени ядки? Тогава, опитайте да препечете тост със сирене заедно с това вкусно смути.

  • 1 круша.
  • 3 супени лъжици овес (45 г).
  • Прясно настърган джинджифил (7,5 g).
  • ½ чаша бадемово мляко (125 ml).
  • ½ чаша нискомаслено обикновено гръцко кисело мляко (125 ml).

За да го приготвите, сложете всички съставки в чашата на блендера и разбийте, докато получите хомогенна смес. Можете да добавите няколко кубчета лед, ако желаете.

4. Ягодова овесена каша със сметана

Един от най-популярните и консумирани аромати в търговския овес са ягодите със сметана.

  • Stick пръчка канела.
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • 1 супена лъжица мед (15 g).
  • ½ чаша нарязани ягоди (125 г).
  • ½ чаша естествени люспи (125 г).
  • 2 супени лъжици гръцко кисело мляко (30 ml).
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет (5 ml).
  • 1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия (5 ml).

В малка тенджера добавете водата, канелата и овесените ядки, изчакайте да заври и след това намалете котлона. В малка купа смесете балсамовия оцет с ягодите, времето, когато смачквате ягодите за да получите паста, добавете киселото мляко, ванилията и меда.

Смесете всички съставки и запазете. Когато овесената каша се абсорбира напълно, добавете ягодовата паста и я оставете да си почине за 2 минути, свалете от огъня и сервирайте.

Направете си собствена закуска с овесени ядки!

Не забравяйте, че винаги можете да създадете свои собствени версии на закуски с овесени ядки. Важното е да се опитвате да използвате здравословни съставки и да се справяте без захар и подсладители. И в случай, че решите да използвате мед или кленов сироп и други подобни, винаги го поддържайте умерено.